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出去的具體情況，張榛打算稍微複雜一點的當場做，去村裡徐木匠家花了一百五十文訂了一個架子，到時候可以把東西推著去。

都好的第二天早上，張榛和徐子嘉兩人推著小車架子去了鎮上，兩刻鐘的路不算長，兩人很快就找了個地方架起火支著鍋開始了。

熱乎東西自然當場好吃，但胡蘿蔔汁是提前準備好放在桶裡的，兩人一大早起來把買好的胡蘿蔔洗淨，切成小塊，然後熱鍋放入，加適量水煮沸，大約小火十來分鐘，然後過濾裝桶就可以了。

一切都準備好之後，張榛就開始炸山藥條了，這邊的賣的植物油有麻油、豆油、菜油等，品類齊全，張榛選的是最符合自己口味的豆油，山藥在家已經去皮洗淨切條了，放在桶裡，現在把鍋裡的豆油燒熱，加入山藥條炸至金黃撈出，鍋底留油稍許，加適量的糖熬化，加入山藥條掛上糖漿，撒入一開始就炒好的黑芝麻，香氣撲鼻。

熱騰騰的場面本來就引了不少附近的賣菜和買菜的人家，香味一出來，頓時很多人都移不開眼了，張榛把看起來賣相最好的挑出來給小媳婦兒吃，自己又開始炒起了臘香黃金飯。

第19章香氣撲鼻柴火是從家裡用車拉過來的，張榛用著也不心疼，把切好丁的臘臘腸入鍋用大火炒至吐油出香，盛起來，再把桶裡的米飯用勺子翻鬆，鍋裡倒油燒熱，倒入雞蛋米飯翻炒，使雞蛋一均勻地包裹在飯粒上再下入臘，臘腸炒至米飯呈黃金，調入鹽，撒蔥花炒勻就可以出鍋了。

這算是早上的正餐，兩人出發前都沒有吃飯，張榛把米飯用竹筒裝好遞給徐子嘉，有些期待道:“怎麼樣，合胃口嗎？”他擔心小媳婦兒早上這個時間如果不想好好吃飯長久下去胃不好，倒不是說接下來不能做，不過他怕萬一自己太忙了，小子嘉也不說，自己就忘記了。

徐子嘉知道自己幫不上什麼忙，吃了幾個炸山藥條之後就端著手手坐在一旁給他看火候，此時接過竹筒，用小勺子挖了一口米飯放入口中吃完之後，立馬讚揚道:“太好吃了，阿榛，我們一定會賣得很好的！”雖然這句話在張榛每次做新菜之後都可以聽到讚揚的話，但還是很滿足，心情不錯道:“好吃那就多吃點，下次還給你做。”

“嗯嗯。”為了表達自己的喜愛，徐子嘉又接著吃了兩大口，兩頰得滿滿的，像一隻嗑堅果的小松鼠，只把張榛可愛得不行。

兩人正在吃早飯，很快第一個顧客就來了，是一箇中年男子，從不遠處的一個攤位上過來的，看上去打扮像是山裡的獵戶，還沒走近就道:“啥東西聞著那香，小兄弟，怎麼賣的？”張榛放下手裡的竹筒道:“這個叫臘香黃金飯，一份四文錢，裡面都是和雞蛋呢，大哥買了不虧。”

“我說什麼東西呢，原來是炒米飯啊。”那獵戶走近看清了，笑道:“不過聞起來真香，我自己做的從來沒這個味道，那就給我裝一碗吧。”

“好嘞！”第一單生意上門，張榛拿起一個竹筒道:“大哥是第一個來買的，我給你多打點，不過吃完這個竹筒你要還給我，下次要還想要那麼多，記著自己帶吃飯的傢伙。”一邊說著一邊利落打好了飯，又添了一些炸山藥條和一碗胡蘿蔔汁給他。

“行，謝謝小兄弟！”那獵戶付完錢裝了滿滿一大碗飯回去了。

其他人看他吃得香，加上裡面都是之類的，也有心想買，不過四文錢確實有些貴了，鎮上幫人砍柴大半天才八文錢呢，不少來問價格的人都退卻了。

當然，還是有一些人不起美食的誘惑，買了回去，張榛也不急，這種情況其實比自己預想的要樂觀。

到了辰時的時候，人逐漸擁擠起來，張榛再次燒起了鍋，把已經切好段的茄子汆燙，撈出瀝乾，再把豬末加上醬油、糖拌勻，炒鍋點火，倒油燒熱，爆香蔥蒜末，加豬炒勻，再加適量水煮至出香味，最後勾芡淋茄子上即可。

不得不說，這個菜的香氣比臘香黃金飯要來的猛烈得多，還沒有就已經霸道傳入附近的人的鼻子中，鏟子和鍋壁發出的乒乒乓乓聲不斷敲打著味蕾。

儘管很多人已經看過來了，甚至還有幾個人去詢問站在一邊為其他客人裝米飯的徐子嘉，張榛還是鎮定自顧自開始了下一道菜:掐菜絲。

裡脊已經切成了絲，現在加入雞蛋清，調入稍許鹽、幹澱粉抓勻上漿。淨鍋上火，倒油燒入四成熱，下入裡脊滑散，撈起控油，再把鍋留底油下入蔥薑絲、食茱萸熗香，調入耗油，放入綠豆芽翻炒，調入鹽雞，加入裡脊，翻炒至，最後淋入花椒油。不好拿出來的調料都放在密封的竹筒裡，加上張榛動作快速，其他人也看不出來。

本來就是不可多得的菜，再加上心的翻炒，味道甚至比過年時候家裡的年夜飯還要引人，甚至可以聽見不少人口水的聲音。

現在人已經比較多了，張榛看看機會差不多了，停下手裡的活兒，高聲道:“一份菜七文錢，現在買的話還可以送一份胡蘿蔔汁兒和一份炸山藥條，要是單買炸山藥條一份兩文錢，合算一份菜才五文錢，划算著呢，要知道我一份炒米飯都要四文錢呢，絕對吃不了虧！”這樣一說好像還有道理，更別提已經準備打算買的了，沒想買的也想忍不住