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鮮族特產。估計吧，就連新羅人也不知道這種特產呢。

“就是把糯米放在石臼裡打得黏糊糊的，再裹上豆粉的一種食物，應該是新羅人的一種特產，不過我也不知道現在這個時代有沒有。”柳文熙邊說著邊翻看著手裡的書，都是講葡萄酒的釀造工藝的。

他們去年所做的冰酒確實不錯，因為冰葡萄汁的含糖量高，所以發酵出來的酒不像幹葡萄酒一般，酸且澀，不對柳文熙的口味。

冰葡萄酒的味道略甜，滋味香醇，酒味濃厚，皇帝對其也讚不絕口，只可惜他們帶回去的很少，皇帝得到了五小瓶，都留著自己喝，還不能推廣出去。

“那就讓人去做，正好也有石臼。”舒瑾道，柳文熙想吃點什麼好吃的那還不容易麼？

“嗯，那就告訴他們把糯米蒸了打好就行，不用加糖。把打糕做成長條捲上豆麵，然後切成小塊就好，可以準備白糖和蜂蘸著吃。”柳文熙道，談起吃的時候他總是很有話說，對此很有研究，就是不動手。

“也可以不加豆麵，直接下鍋炸，應該也好吃。”柳文熙又道，這種吃法就更像餈粑，炸出來外焦裡，味道不錯。

舒瑾讓人去廚房讓他們準備打糕，他今天仍舊在打譜，回京的時候舒湛非要拉著他下棋，搞得舒瑾又上了癮，回來之後也幾乎每天要下一盤，宋澤的棋藝還不錯，可以和他一戰。

柳文熙還在看書，飛快地將重點記下來。他寫字用的是碳，寫出來的是簡體字，一眼看上去龍飛鳳舞，仔細看看寫得還好看。畢竟他是專門學習過畫畫的，畫功好，寫字也不錯。

“明年可以多種一些葡萄，適合在遼東種植的葡萄品種還真的有幾種，不如我們開一個酒莊？”柳文熙回顧了一遍自己記下來的重點，對舒瑾提議。他看的書籍不是現代的，而是現存的對於釀酒技術的總結，列出了各種葡萄種類，生長習，是否適用於釀酒，這些葡萄種子都可以得到。

釀酒的葡萄和平吃的葡萄品種不同，先前做冰酒的葡萄是耐寒的，其他種類的葡萄酒不能保存到冬天。只有這種葡萄才能榨出濃縮的葡萄汁，釀成甜甜的冰酒。

其他的葡萄大多汁水充盈，一般不需要剝皮，整個壓碎了發酵。目前的品種有紫，紅，綠，可以做成紅葡萄酒和白葡萄酒。

目前酒令還未解除，但的也都是普通人，達官顯貴常際喝酒的地方很多，宮廷之中每年所消耗的美酒數量也極其龐大。柳文熙喝過現在的酒，幾乎都只是發酵過，酒濃度極低，和現代的啤酒差不多，對他來說，它們的味道也奇怪得很。

“生產葡萄酒麼？”舒瑾問道，開設酒莊也是個不錯的主意，相比糧食，酒的利潤率明顯更高一些，而且能夠引到達官顯貴，上人士。

“嗯，其實也可以生產其他酒。像我們那個時代的酒莊，都會開放旅遊，讓有興趣的人花錢來玩，參觀如何釀酒。就是那會兒想去哪坐個飛機幾個小時就到了，就算去美洲也用不了一天，現在啊，誰閒的沒事來遼東。”柳文熙本來也起過開發旅遊業的心思，但很快就自己把這個想法無情粉碎了，通不發達旅什麼遊，不夠折騰的。

“我們可以釀葡萄酒和現在有的各種酒，原料都可以就近供應。我還是考慮生產蒸餾酒，把酒蒸發出來，提高酒的度數。可以直接蒸餾葡萄酒，也可以把糧食發酵了直接蒸餾出白酒。但是如果用糧食釀酒，我不知道現在的酒麴合不合適。”葡萄通過自身所帶的酵母菌就可以發酵，但是白酒發酵要用什麼酒麴柳文熙不能確定。

“可以用現在的酒麴先試試。”舒瑾道。

“也行，等到糧食產量穩定之後可以試試蒸餾酒，管保一杯就能把你撂倒了。”柳文熙笑嘻嘻地說道，伸手去襲擊舒瑾的癢癢。然而他動作慢了一步，讓舒瑾抓住了手，貼著他親了上來。

“喝醉了就能對你這樣那樣了麼？”舒瑾在他耳邊輕聲笑道，柳文熙被他得癢癢的，順著他的動作，兩隻手抱住舒瑾的背。

“怕是不行，喝醉了之後是會硬不起來的，所以就別想了。”一個吻結束，柳文熙沉溺在溫存之中，但大腦還沒有停止運轉，用科學理論分析了舒瑾提出的問題。

“而且要是經常大量喝酒呢，對身體不好，可能年紀輕輕就什麼都做不了了，王爺你可要少喝點。哎，這樣想想，其實酒令也不錯，酒也不是什麼好東西，少喝最好。”柳文熙說完，追著舒瑾的嘴啄了一下。舒瑾早已經處變不驚，即使他說出再多的掃興的話，他都能保持一個好心態。

而柳文熙當然也沒有覺得自己的話有絲毫的不妥，說著說著正事就和舒瑾鬧起來。

舒瑾突然發力將柳文熙橫抱起來，柳文熙比他矮了沒有多少，按照現在的計量方式也有一米七八，舒瑾一米八多，比他高了半個頭。

柳文熙被抱起來，橫著就是長長的一條，他也意識到自己直的很奇怪，就放鬆了身體，伸手去攬舒瑾的脖子。

“我是不是重的？”柳文熙問他。

“嗯。”舒瑾緩了口氣，剛才一鼓作氣抱他起來也沒費太大力氣，這會兒想要保持這個姿勢就有點難度了。

“我平時看你也沒有多少，怎麼這麼重，我倒要看看都長到哪裡了。”舒瑾笑道，就要處置