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就比如這一口市面上不可能看得到的雜糧燒，說真的拿去檢驗的話估計都不合格，口上和現在市面上那些現代化蒸餾出來的酒完全沒得比。

口上不僅一點都不順口，反而一入嘴有一股似乎氣息很足的衝味，喝下嗓子的瞬間似乎喝了岩漿一樣，一股滾燙的覺從喉嚨直接到胃裡覺特別的明顯，那個衝勁一起來甚至讓人覺頭皮有點發麻。

更為缺陷的是口上沒進行現代化的提純，不只有幾乎快滅絕的這些雜糧野果的那種自然香，也保留了對應的一些苦澀和烈味道。

對於現代人來說難喝的要死，但對於張文斌來說這幾乎就是記憶裡的味道。

“石茱萸，這是啥玩意。”老廟祝好奇的問了一聲。

小老頭眼力可是毒得很，看得出張文斌很滿意立刻拿來紙巾，在一旁擦拭起了壇口，就衝這眼力勁你就明白為什麼他有資格當上這個廟祝。

“我們本地的香料祖宗，現在早已經絕跡了，甚至很多滷味的開發都忘了有這玩意，沒想到今兒還能看見這東西，在過去這可是普通百姓也很難品嚐到的稀罕物。”辣椒於明朝傳入我國，最早是作為盆栽在福建延海一帶種植，那會也不知道人類是怎麼想的到底有什麼機緣巧合之事，反正辣椒和胡椒就逐漸上了人們的餐桌，風靡一時還造就了很多地方無辣不歡的飲食習慣。

就像你為什麼可以喝一樣，發現了這個事的人到底對牛做了什麼，這一點耐人尋味，酸甜苦辣，在辣椒沒出現之前辣指的其實有兩大類一直存在爭議，一是指西南地區山上比較多見的野山椒和騰椒一類，但那些多是以麻為主，這個說法在美食的學術界得到的認可並不多，因為麻和辣的結合也是在近代才開始出現。最認可的說法就是在過去中原地區和大多地帶，辣普遍指的是茱萸，就是那首遍茱萸少一人詩裡的茱萸但說的又不是同一個品種。

茱萸的品種很多有的不可食用還有微毒，有的地方炮製入了藥，有的地方則是將其作為香料使用，其中最普遍的就是石茱萸了，曬乾以後研磨成粉會有類似胡椒和辣椒結合在一起的清香的辣味，並不濃郁但對於過去物資匱乏的年代已經算是恩物了。

在過去上山採藥是一件冒著生命危險的事，所以石茱萸的價格也不低，不是一般百姓家裡用得上的香料，所以張文斌的印象很是深刻。

聞著石茱萸散發出來的氣息，看著加了酒的湯頭飄出來的氣息，覺就這種原始自然的老鍋底涮個鞋底子都香。

“還有這說道啊!”老廟祝十分賣力的推薦道:“爺真是見多識廣啊，這老楊家的辣醬也是自己調的，不是很辣但特別的香應該也是有自己的密方，您一會試試看就知道了。”說著他殷勤的跑到推車的方向，打來了一大碗的辣椒醬，張文斌看了一下是新鮮的辣椒炒出來的，帶著點芝麻應該是用豬油炒的，聞了一下有股特殊的香味，覺得很是悉一下就想不出是什麼，不開口問了一聲。

“這裡頭還加了什麼??”說罷張文斌用勺子起一些辣椒醬吃到了嘴裡，那個氣息微弱但越發的悉了。

“喲，您這都吃出來不一樣的東西了。”店主將剛宰殺好的羊掛了起來，磨了一下小刀一邊割著一邊笑哈哈的說:“這玩意山裡人都沒幾個知道了，我記得是我爹說這種草叫去陰草，長在潭子邊的石頭上，顏就和青苔一樣不細看的話壓就看不出來。”

“是不是無葉無花，只有埂然後部是黑的??”張文斌是眼前一亮。

第10章“喲，您還真知道啊。”店家走了過來，眼裡出佩服的表情，說:“確實是這樣的，這草在我們村就我一個認識，我爸以前是村裡報德堂的主事，說了這是救命的玩意，在我家一年起碼燉幾次這種乾草的湯，也泡著這種酒。”

“你家那塊應該溼障很嚴重。”張文斌說完店家就點了頭，丟了幾塊肥的羊潤鍋，然後笑說:“是啊，這都吃得出來真是行家，不瞞你說這玩意現在都沒人認識了。”

“您先坐著，我給你起最的幾部分上來，保證您吃的滿意。”店家似乎遇上了知己，見張文斌喝這種土的雜糧燒喝的那麼開心，分割羊的他也開心的哼起了小曲。

“爺，這去陰草是什麼玩意。”老廟祝覺得自己也算學識淵博了，楞是沒有想起這是啥東西。

張文斌笑呵呵的聞著氣味說:“連草藥都算不上吧，一種地方巫醫的手段。”

“古時一般大鄉大鎮會有雙堂，一是耆者堂供老人過世可以設靈堂，另一種叫報德堂則是有一個地方上的神作為主事，來料理一些莫名其妙的喪事。”

“比如戰亂時候，橫行鄉里逃難的人，和平時期那些溺水或是其他橫死的冤者，可以說在報德堂辦理喪事一般都是薄葬，很多的屍體找回來已經腐敗或者殘缺。”

“一般而言還伴隨著屍毒，積屍氣之類的，主事的人都有自己的手段應付，這去陰草就算是其中的一種，內可解屍腐之毒，外可去積屍之氣，清正明順乃是一個有奇效的偏門手段。”張文斌戲謔的笑說:“可惜，很多人不信這些，所以這去陰草連草藥都算不上。”

“嘖嘖，這麼神奇。”老廟祝眼前一亮的慨著。

“去陰草不算什麼天材地寶，其實山裡一找有不少，生長條件是四周溼氣繚繞常年有霧，但生長的位置到了白天肯定是太陽直照的開闊地才行。”

“白天受太陽正陽之氣沐浴，晚上受月光霧水陰柔滋養，所以才有這特殊的藥。”張文斌想了想吩咐說:“老頭，明天叫你兒子帶上他進山一趟，一批去陰草回來我有點用，順便買一些藥材回來。”

“是是，將軍爺!”張文斌拿來筆寫了一張清單給他，老廟祝滿面鄭重的收下如是領到了什麼神聖的使命一般，動得嘴都在哆嗦了。

店家解羊的刀法很練，哼著小曲好幾盤薄如蟬翼的羊就上了桌，張文斌就著酒吃得是不亦樂乎。

享受著老滋味讓他一盤接一盤的上，沾著有去陰草的辣椒醬吃得那叫一個痛快，也好奇的問:“那你羊皮是怎麼處理的。”和西北不一樣，南方的羊皮依舊是食材的一種，很多地方熬羊湯就喜歡帶皮的羊。

“我就說了小兄弟識貨!”店家哈哈的一笑，說道:“羊皮嘛燉完再烤滋味可是很足的，我現在就讓你試試。”趁現在還沒客人，他立刻忙活起來給張文斌做了一道辣醬拌羊雜，一道用碳火烤的燉羊皮，撒上辣椒麵甚至不需要其他的調料滋味就很足，是比較古早的追求本味的做法。

“您這胃口真不錯啊…”看著風捲殘雲的張文斌，店家一直咋舌。

張文斌不敢吃太多怕驚世孩俗，這時小紅款款的走了過來笑的坐下，老廟祝一看立刻識趣的起身說還有事先告辭了。

“店家，再來幾盤!”有人坐下，意猶未盡的張文斌立刻又點了，美孳孳的喝起了第四壇酒舒服的要死。

“還是將軍爺瀟灑啊，這般實力可以橫行人間，卻喜歡這樣不顯山不水的市井，城隍爺說的對別說我們這些人了，就是他有了這種力量都很難做到你這地步。”小紅不慨了一聲。

很快上了桌，張文斌一邊涮著一邊笑說:“你別戴高帽子了，你的修行導致身也出了大問題，應該沒味覺和嗅覺了，想來你沒什麼興趣吃這東西我就不招呼你了。”

“什麼味道!”小紅聞著味道皺起了眉頭，看向了那碟辣椒醬。

“這味道都聞出來了，你的身體開始出現屍化了。”張文斌頭也不抬的說:“鑽牛角尖也沒必要了，從返生失敗開始就是死人了，又何必這樣維持呢。”

“你，沒那個實力。”張文斌說話直戳痛處一點都不客氣，小紅此時的模樣逐漸的憔悴，看起來差不多四十歲了，臉辣黃滄桑無比哪還有之前美豔的風韻。

最關鍵的是臉上看不出什麼，但她的手上開始出現一些小形的屍班，這個體維持到現在差不多油盡燈枯了，如果她不是有城隍廟的身份，那在其他修道之人看來就是留魂走屍了。

“進城隍廟，現在也覺不太舒服了，走在別人宅子前有貼符的地方，都會腦子開始恍惚難受。”小紅低下了頭，有點沮喪的說:“爺，確實是我鑽牛角尖了，其實之前我都快放棄了，可是有一個事一直刺著我就想再最後搏一把。”

“什麼事?”張文斌問了一聲。

小紅嘆息道:“就是爺你做的那個實驗，身已經成蠱的蠱身聖童，還有隻剩心臟的無生老母，她們那個鬼樣都可以追求新生，憑什麼我就不可以。”可你什麼玩意…何德何能可以和她們相比，那可是一個陽間至毒，一個陰間至毒，連城隍爺純的地府法力都可以消釋的存在。

張文斌說話當然不會那麼直白，沉了一下，說:“最後還是失敗了。”

“是，確實失敗了!”小紅苦笑道:“所以我才最後再拼一次，結果我還是失敗了。”

“我剛和城隍爺道歉了，城隍爺答應我盡全力幫我們母女在奈何橋謀一個差使，給我們在陰間攢功德的機會。”小紅說這話的時候，小心翼翼的看著張文斌，張文斌神淡然的說:“咱們爺以前攢的功德就不多，資歷和法力都比不上那些老廟，偏偏現在佔據了這繁華的城市。”

“其他的城隍很多都不服氣，他在地府的話語權就不高，所以這事對他來說很是為難，直接去地府開口的話也是一個頭疼的事，所以他叫你來找我，儘量說服我出面帶你去地府是吧。”

“你，你怎麼知道。”小紅瞪大了眼睛，覺對話被偷聽了一樣。

“這有什麼難的，他要是實力足夠的話，之前姓呂的傢伙怎麼敢堂而皇之的欺負到頭上。”張文斌舉起酒罈大口的喝著，漫不經心的說:“就算那傢伙被我宰了，是算揚眉吐氣了，但其他人肯定也不會太放在心裡。”