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男人說話一向一板一眼地頗為令人信服,泊樂抿了抿嘴,最後還是選擇了相信男人的話,湊過去勉強地吃了一口。

“好吃!”藍汪汪的大眼睛閃著光,這一口雞吃得小狼崽下顎都沾上了紅油辣子,宋寧瞧見了抿嘴淡笑,自從有了小狼崽在,他就隨身兜著幾張帕子,掏出乾淨地手帕給他擦拭。

小狼崽本能地往後退,卻被宋寧一把按住了頭。

他抬起頭來,看到宋寧柔和地目光跟輕柔的舉止,瞬間愣住地任由對方擺佈,等宋寧提醒地聲音再次響起,他才恍然過來。

奇怪,今天怎麼覺自己不太對勁。

泊樂心裡納悶,可很快他的注意力便被眼前的這道缽缽雞給引住了。

在小狼崽吃的時候,宋寧並沒有閒著,欣賞了下小狼崽的吃相後,他滿足地起身去了灶臺,今晚除了做缽缽雞之外,他還要再準備一道菜。

宋氏東坡

起這個名字純粹是因為,裡面的特配醬是他自己調的,獨此一家,絕無僅有。

五花選的還是野豬,大半隻可不是一下子就能消耗完的,除了兩肢剔出來熬湯,五花部分切出一半食用,其餘的他都用來做燻

跟臘不同,他已經慢火熬煨了三天左右,還沒有到火候,等燻做出來了,煮一鍋香噴噴的白米飯,配上薄薄的燻,再澆上一勺獨門香菇辣醬,那味道一定超級下飯。

或者煮麵條時,加上幾片燻,再淋上幾滴香油,撒上少許蔥花,最後再加個煎蛋,嘖嘖嘖,他開始嘴饞起來了。

不過,現在嘛,還是來做東坡好啦。

“你還要做什麼嗎?”小狼崽脆生生的聲音從灶臺前端響起,不知什麼時候他已經吃完了一大盤缽缽雞,跳到灶臺上,選了個不熱不冷的乾淨地方蹲坐下來,盯著宋寧手中的五花看。

那五花他知道,今天早上就見宋寧磨刀霍霍地從一大塊上給剔下來的,剔完後就被宋寧放入了個不起眼的土甕裡,現在被他重新拿了出來。

拿出來的五花跟早上看到的已經略有不同,白部分晶白剔透,紅部分鮮紅亮麗。

宋寧拿起菜刀將塊切成四個正方形大小,頭也不抬地說道:“在做東坡,等下你就可以嚐嚐了。”架起一座鐵鍋,鐵鍋低下刷上一層油後,投放入蔥段,姜塊三奈跟八角等必備材料後,以皮為下的方式將五花平放到鍋裡。之後解封一罈黃酒倒入,直接沒過塊停止,再倒入少許老,跟特製的宋氏醬。

這個世界是沒有冰糖的,宋寧勉為其難地用自己做的蔗糖代用,將所有材料都配好後,蓋上鍋蓋,開始燒火。

“這為啥叫東坡?”泊樂看得好奇,最後忍不住地問。

“這個嘛……”宋寧微微眯起眼,想了一下才說,“傳說有個叫蘇東坡的人,有一天他打算做五花的時候發現家裡沒有乾淨的水,就想著用手中的酒代替水看看,結果就做出了道聞名天下的美食來,這道美食後來就被人起名為東坡。”

“我為何從來沒聽說過這個人?”泊樂蹙起眉頭,不解地嘀咕。

宋寧:“……”你能聽說就見鬼了。

“咳咳,這個說來話長,在我們廚師的世界裡,他的名聲是很有威望的,你沒聽過也正常。”宋寧努力地扭轉。

泊樂抬眸看他,“原來是個廚子。”

“……”他就不應該瞎編這個典故。

好在泊樂後面沒有再打破砂鍋問到底,轉移話題道,“那這道菜需要做多久才能好呀?”他都等了將近一個時辰了,還沒見宋寧揭開鍋。

“不急不急,再過兩刻鐘的時間就差不多了。”宋寧安撫說。

說是兩刻鐘,宋寧並沒有直接等到兩刻鐘才揭開鍋,在一刻鐘左右時,他就將鍋蓋給揭開了,揭開的瞬間,那滿面而來的煙霧幾乎將他整個人給淹沒。

宋寧深深地了一口氣,這味道絕了。

他拿起鐵勺子翻動了下,接著霧中的微光,看到那五花已燒得通紅漂亮,此刻只需要做最後的收汁便可出鍋。

鐵勺子將剩餘的湯汁淋到五花上,沒有停歇地,直到只剩下鍋底最後那點湯汁翻滾著,宋寧將五花給撈了起來。

本有兩個手掌心那麼大的五花此刻只有一個手掌心那麼大,放到四個緻的盤子上,取小刀在表面上劃上十字痕,淋上少許醬汁,擺上雕花蘿蔔跟西藍花。

這道東坡就做好了。

“你先吃,我將飯菜送到顧客那裡就回來。”宋寧端著盤子走了。

泊樂看著他出了門拐了個彎消失在自己的視線裡,又轉過頭看向剛出鍋的東坡,東坡看著食慾爆滿,那鮮豔紅亮的顏幾乎不可能出現在上,但還是出現了。

他聞不到一絲酒的味道,只有滿屏香味人。

但他,還是想等宋寧回來了再一起吃。

作者有話要說:ps;文中出現的蘇東坡典故,emmmmmm……純屬瞎編,請勿考究,勿噴,謝謝!!!!

第18章蕭澤越他們一大早就出了門。

出門時宋寧正好在前院做早,見二人揹著刀提著劍一副“雄赳赳,氣昂昂”的,好心地打了個招呼,問他們要不要吃了早餐再出門。

蕭澤越沒開口說話,只抿著嘴雙手抱