第二十九章柿餅
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伊洛回到房裡繼續整理繡線,一邊又想著要再做幾雙鞋墊給相公。話說自從到了古代,伊洛都快成了做鞋墊專業戶了,來都這裡以後,最經常做的活就是繡鞋墊。
伊洛攤開雙手擺在眼前無奈道:“人家古代女子,可不光給相公做鞋墊的啊。”收了手,托住腮,心道我也想做雙鞋子給相公啊。可是想起之前和大嫂某次一起做活時,自己見大嫂鞋底納得飛快,便也想來兩針。但是那針腳歪扭不說,還差點被斜出頂針的針劃傷了手指,自那以後,伊洛就對納鞋底有了陰影了。
伊洛正獨自煩惱之際,端了一個小竹筐進了門,一邊還道:“前次你和青山摘的那些柿子,我撿了撿,有些已經可以吃了。”伊洛見
進門,連忙站起身,道:“
不說我都要忘了,有沒有壞的啊?”
一邊遞給伊洛一個紅紅的柿子,一邊接道:“壞倒是沒壞的,不過你們摘的也太多了,我看過不了幾
就都放不成了。”伊洛接過柿子道:“我之前倒是見過有人家把這柿子削了皮,掛起來曬成柿餅的。那曬成的柿餅好吃放的時間又長。”
笑道:“那敢情好,咱們照著做些,放到冬天也是一種吃食。”伊洛也道:“我本就是這麼想的,既然說起來了,我現在就去把那些柿子收拾起來,免得又給忘了。”
也同意道:“也好,我也沒什麼事,一起去吧。”當下祖孫二人就去了放雜物的柴房,伊洛把那小半筐的柿子拖了出來,
這時也找好了兩把尖刀,看著倒
適合削柿子皮的。
考慮到前院經常人來人往的,難免較多灰塵,伊洛便把後院用來晾衣服的繩子撤了,又找了些較細的繩子,上上下下纏了幾道,只把削好的柿子留個把掛在細繩上就行了。
道:“這裡倒也整
得見陽光,是個曬東西的好地方。”接著又對伊洛道:“洛兒,你去前院把柿子都
到這裡來吧,咱們在這削了也好掛。”伊洛本也這樣打算的,於是便又去前院把柿子掂到了後院來,
也隨著去了前院,提了兩張凳子同來。
可是對於這曬制柿餅伊洛也只是見過而已,做起來卻是個門外漢。因此那頭幾個柿子削的都很失敗,倒是只聽伊洛說說,削的卻是大小均勻,像模像樣的。
不過什麼都是一回生二回的,伊洛慢慢的也削的得心應手起來。等到小竹筐裡削好的柿子夠多時,伊洛就起身將它們掛了。如此反覆,約麼有一個時辰,伊洛和
便把那小半筐的柿子收拾好了。
看著那掛滿了柿子的繩子,伊洛暗自點頭,還蠻像那麼回事的嘛。道:“洛兒,這柿子就只這樣曬著就行了?”伊洛道:“不是的,等過個兩三天柿子幹一些的時候,還要再捏捏,主要是去去澀味。每隔兩三天都要來捏捏的,大約有三次就差不多了。
到時候可不要忘了提醒我,免得我又忘了。”
笑道:“我整
在家,到時候你給我說了怎麼個手法捏,
來就可以了。”略停了停
又道:“這柿餅做起來倒也不算太麻煩。”伊洛接道:“可不是呢,這在曬制期間是不能見陰天雨水的。而且曬好以後還要收在木箱裡放個四五天回軟一下,然後才可白天取出來在陰涼的地方攤開,晚間再收起來,直到柿子餅上生出一層白白的柿霜才算完成了。”
聽了笑道:“看來這做個吃食還真是不便宜,等會兒你再給
詳細說說怎麼做,到時候
看著就行了。”伊洛想著這也不是什麼重活,而且自己確實容易丟三落四的,於是便也點頭同意了。
不想又問道:“洛兒是在哪見過這種吃食的,難為你一步一步的都記得這麼清楚。”伊洛尷尬的笑道:“我就是喜歡這些零食,所以記得特別清楚。我倒也沒看過人傢俱體怎麼做的,就是前幾年去鎮裡時見有個外地人賣這柿餅,我吃著好吃便纏著人家問了做法。”說完這個快速在大腦中形成的小謊言,伊洛不
嘆編瞎話的
覺可真不好。
聽了倒也沒有什麼質疑,看了看天
,對伊洛道:“看這天也不早了,青山午前怕是趕不回來了。中午想吃些什麼,
去做。”伊洛對於這個時代的麵條倒是很喜歡,香滑勁道。這裡的人做麵條通常都是用香湯和麵,步驟比起後世來也稍稍麻煩,不過好吃卻是真的。所以,見
問了,伊洛便毫不猶豫道:“那咱中午下面吧。”
“好”笑呵呵的應了,便轉身去了前院,伊洛對
道:“
,我瞧瞧兔子就去廚房幫您。”
接道:“哎,來的時候順便摘把豆角。”伊洛便踱到兔窩旁邊看那隻待孕的兔媽媽了,隨後又去摘了兩片白菜葉,站在兔窩邊餵了會兒。這隻野兔已不像一開始時那麼怕人了,倒是很歡快地吃著伊洛手中的菜葉。
又稍呆了會兒,伊洛便去菜畦摘豆角了。如今已進秋天,豆角也都到了晚期,結的很少了,倒是那白菜蘿蔔長的一片旺盛。
到了前院,伊洛便去幫整治午飯了。
青山果然沒能趕回來吃午飯,伊洛和爺爺先吃了。刷了鍋,給青山留了飯,伊洛便回屋了。
伊洛在房裡略躺了會兒,便起身了。拿了針線筐和幾尺白棉布就出門尋了,話說這鞋墊的前期製作她還沒參與過呢。所以伊洛便決定找
幫忙,出了房門果見
在院裡樹蔭下正做針線呢。
伊洛上前給說明了來意,
當下便放下手中的活,去房裡取了之前做鞋剩下的被子。注意這被子可不是蓋的被子,彼時農村都經常把一些不能再穿的破衣服撕了,再熬些糝子漿糊之類的,然後蘸了漿糊把那些布片一層一層的刷在木板上。這樣曬乾之後就形成了做鞋子和鞋墊用的所謂被子。
便照著青山的鞋樣剪了起來,伊洛則是接過
剪好的鞋墊再比著白棉布剪了,隨後便一圈圈的把布縫在原始鞋墊上。
便剪鞋墊便道:“等青山回來還得讓他做個稻草人裡在後院吶。”伊洛有些好奇,道:“在家裡呢,應該沒有多少鳥雀吧。”
道:“這個時節鳥雀本來就多,咱家離山裡又近,如果不
個稻草人,怕過不了兩天那些柿子就都被啄壞了。”伊洛心想
這本地人肯定要比她這個“外鄉人”瞭解情況了,於是便也不再有疑義。
影稍斜時,青山便到家了。伊洛去廚房裡給他端了杯涼開水,青山接著喝了。
道:“還沒吃飯吧,先去把飯吃了吧。”青山卻道:“
,那些兔皮總共買了一兩七錢銀子,除了買東西還剩下一兩二錢,您收起來吧。”
看了看伊洛,心中暗罵這青山真是個傻小子,當下道:“你如今也成家了,這些東西就都
給洛兒管吧。”伊洛明白
的擔心,便接道:“我從小都不大會理賬的,還是同以前一就好了。”不過
堅持,說自己又不能照顧他們一輩子什麼的,青山也在一旁道:“娘子,你拿著吧,反正這些是遲早都是要學的。”伊洛暗歎這幸虧是
,如果是婆婆自己就悲催了,男人啊,無論多麼細心在這種事情上總是缺
弦。
------題外話------關於腐的問題,西真的很不好意思。我只是在百度上查了一些做法,倒真的沒見過怎麼做的。以後關於專業一點的東西,西一定會謹慎處理的。
還有鑑於有親提出更新時間不確定,西決定以後都在晚上八點更新。
對於親們的評論,我每條都有認真的看了,並不是我故意不回覆的,只是一直不知道怎樣才可以回覆評論,所以請大家諒解。