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久！”老人樂呵呵的帶著他們去看了屋子，和他說的一樣，屋子收拾的很乾淨，霍成摸了一下，被褥也跟柔軟，散發著陽光的味道。

雖然剛剛被忽視了有些失落，但看見大炕上乾淨柔軟的被褥，霍小勇忍不住心花怒放。

他們這幾趕路，吃和睡都是馬馬虎虎的，如今總算是有了個舒服的落腳地。

他身子一歪就想往上躺，被一旁的霍大勇嫌棄的推了一把:“身上都是土，想往哪靠？髒不髒！”霍小勇嘻嘻一笑，“髒！那咱們先去泡個湯？”他們幾個風塵僕僕趕了這麼幾天的路，的確是髒的不行，是以一行人到清遠縣的第一天，就在湯池裡耗了大半天。

一個個洗的紅光滿面，輕鬆不已。

收拾完自己，好好的休息了一，第二一大早霍成就帶著東西出了門。

他上次來清遠縣是和商隊一起來的，對這城裡的事情也知道一點，便也沒亂逛，徑直去了碼頭旁的童家酒樓裡。

童家酒樓是清遠縣的老字號了，現在的掌櫃已經是第四代了，酒樓雖然沒甚太過經驗的手藝，但東西都是大家吃慣了的，夥計和掌櫃的態度又好，城裡人也好跑商的也好，都會習慣的光顧。

但酒樓做了這麼多年的生意，雖然穩定，卻也不會有太大的起。

新上任的掌櫃年紀輕，還有股子衝勁，這兩年也沒少折騰。但折騰來折騰去，沒有新的、能夠大量留住客人的菜，酒樓還是和之前無甚區別，讓小掌櫃挫敗的很。

這也是霍成為什麼單單找過來的原因。

童家酒樓年頭久，背後一定有撐的人，且童家做事規矩講道理，又厚道，臘賣出去有人找事兒，童家也會幫忙解決。

而最重要的一點就是，相比較其他安於現狀的酒樓，童家酒樓有一個想讓酒樓有所改變的掌櫃。

霍成幾個進酒樓點了一桌菜，等店裡人不太多的時候，霍成就揣著一小塊臘找上了掌櫃的。

酒樓裡這會人少，童旺福正百無聊賴的繼續盤算著怎麼把酒樓經營的更上一層樓。

他從小就是酒樓里長大的，看得出隱藏在酒樓安穩下的危機。

表面看童家酒樓還是城裡的老字號，有許多已經吃慣了的老顧客。但習慣本身都是可以改變的，口味也是，如果童家酒樓繼續保持現在的樣子，總有一天是會被遺忘或者取代的。

但嘗試了幾次都沒有什麼效果，讓童小掌櫃非常氣餒。但見客人走過來，還是擺出了笑容，盡力親切的問道:“您好，怎麼了？”霍成:“聽說掌櫃的最近正在找些能讓酒樓有所改變的東西……”他頓了頓，慢條斯理的繼續道:“而我，有這樣的東西。”童掌櫃的眼神立刻亮了起來，上下打量一番，興奮的說:“是什麼？”雖然問了，但事實上童小掌櫃心裡並不抱什麼希望。

他這麼幾年折騰酒樓，城裡幾乎是人盡皆知，時不時的也會有人找上門來說有新的食材或者方法，但都無一例外都失敗了，甚至還有許多就是來騙吃騙喝的。

霍成一看就不是什麼通廚藝的人，童掌櫃見過那麼多說自己有東西的，不覺得霍成能拿出什麼好東西。

倆人一前一後的去了酒樓後院，霍成從懷裡拿出了一個油紙包，一打開，童掌櫃就忍不住瞪大了眼睛。

“這……這是臘？”不用霍成回答，見過甚至吃過的童掌櫃就認出來這是什麼東西了，不由得有些失望。

這玩意他常常聽南地來的跑商提起，南地人對臘頗為喜愛，童掌櫃吃過一次，的確美味。

他曾經也打過這玩意的主意，但是臘自南地運過來，成本要比南地高出來不少，加上酒樓的利潤，一盤普通的蒜苗炒臘就要將近一百文。

童家做的主要是在河上跑商的人的生意，這些人大部分有幾個錢，但將近一百文一盤菜，那是絕對吃不起的。

故而他最後也只能放棄了。

因此，雖然眼前這臘澤明亮，臘的極好，他也不甚興趣，點了點頭，敷衍的說道:“你說的就是這個東西的話，還請閣下回去吧。後若是有其他的，還可以再來找我。”霍成不動如山，“敢問掌櫃的為何覺得這東西不行？”童掌櫃打了個哈欠，眼皮都不帶掀一下的，“太貴了，我這店裡用不起。”霍成無聲的勾了勾角，氣定神閒的說道:“這臘並不來自南方，而是相隔的平縣。”童掌櫃一下子直了背，懷疑自己的耳朵出了問題，臘這玩意北地人聽都沒聽過，更別說吃和做了。

現在居然有人說這玩意平縣的人做的，這人不是在忽悠自己吧？

可面前這人面平淡氣定神閒的，不像是騙人的樣子。

“此話當真？”臘在南人中有多受歡他不能更清楚了，如果霍成說的是真的，平縣就有人會做臘的話，那一盤蒜苗炒臘的成本就會從將近一百文直線下降到二十文左右。

這樣一來，他目前面對的困境就完全有了破解之法，童家酒樓就能在他手上更上一層樓！

他緊緊的盯著霍成，在聽見對方斬釘截鐵說是真的時候，不由得有些恍惚。

※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※好不容易12點之前發了出來，眼睛都睜不開