第二十六章菊下樓

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啊雲若夢分別後，葡萄就先到了菊下樓，把從棕熊和t集下來的塊給了小冷。菊下樓的食材，除了蔬菜，都是葡萄打怪採集後，然後給小冷製成的。這樣，會省下一大部分錢。像前幾天，菊下樓推出的小酥就是用永歌森林裡的巨蟒的塊做成的。那真是，澤金黃。甘香酥脆，讓人回味無窮。

“主人，這次要推出什麼特菜呢？”小冷興奮地說道。

葡萄沉思片刻後，說道:“那就做一品熊掌和焦烤狼吧。”然後，葡萄在廚房，給小冷示範了起來。

焦烤狼倒是很好做，只要注意好火候，在恰到的時間抹上特製的香料就好了。

特製的香料都是葡萄採集的香料和一些葯材經過烘曬而成的。

所以說，即使想像菊下樓一樣，賣同樣的食物的話，但是和菊下樓做出來的味道，也是完全不同的。

至於一品熊掌，工藝就比較複雜了。

處理好熊掌後，首先要把熊掌羶味要除盡。

也就是要把熊掌要反覆煮數次，而且每煮一次，鮮湯和調料均需另換。

將熊掌由背面橫切數刀，掌底不切穿，用乾淨紗布包好。然後加入各種秘製的作料，用旺火燒沸，撇去浮沫，倒人鍋內，移至小火上約小時。

最後再淋上鮮香地濃汁即可。

完成後。澤紅亮。掌形完美。質地軟糯。汁稠發亮。

小冷和阿紫眼睛閃閃發亮地地盯著一品熊掌。

見狀。葡萄輕笑道:“拿去吃吧。”話音剛落。嘩啦地一聲。小冷和阿紫就圍了上去。爭前恐後地吃了起來。

“喂。有人嗎！”這時。從前方傳來了喊叫聲。

阿紫不耐煩地嘟嘟囓囓道:“真是煩人，早不叫，晚不叫，偏偏這個時候叫！”阿紫雖然不想去，但還是氣憤地走出了廚房。

葡萄笑道:“怎麼樣？”阿紫不在，小冷吃東西也斯文了起來。

小冷把嘴裡的食物嚥下去以後，才說道:“很好吃。”說完，小冷的臉頰微微紅潤了起來。

隨即，小冷輕皺起了眉，有些為難地說道:“這道菜有些難，也許我會做不好…”葡萄輕輕地笑了:“相信自己，你能成功的。這樣吧，你做一次，我來嚐嚐，如果有不合適的地方，我會告訴你的。”小冷興奮地點了點頭。這是第一次，主人在自己身邊教導。平時，都是做好菜以後，就急匆匆地離開了。

片刻後，小冷按照葡萄教導的步驟，做出了一品熊掌。葡萄輕嚐了一口，放下了筷子。小冷忐忑不安地等待著葡萄的評價。

葡萄緩緩地說道:“還不錯，就是濃汁稍微淡了點。”葡萄看到小冷一下子就黯淡下去的目光，安道:“不用灰心，你第一次做成這樣還是很不錯的，下次，做濃汁時候火候再長點就好了。”小冷聽到葡萄的誇讚，整個人一下子就又神了起來。

這時，葡萄疑惑地問道:“怎麼阿紫去了這麼長時間，還沒回來啊？”

“也許是前面的客人太多了吧。”小冷在一旁畢恭畢敬地答道。

葡萄沉默了一下，然後說道:“不對！”平時，若是自己親自下廚的話，即使前面人滿為患，阿紫也會第一時間跑過來。看來，是前面出現了阿紫難以應付的狀況了…

於是，葡萄急忙對小冷說道:“我去前面看看去。”

“是。”小冷說道。

葡萄來到前面，阿紫果然出了狀況。

一個客人正在和阿紫烈地爭吵著。

阿紫無奈地說道:“這是我們主人新做的菜，還在吃中，所以，不能拿出來。”

“既然點菜了！你們菊下樓怎麼可以不端出來呢！”一個胖乎乎的男子揮著胳膊說道。