風的旱冰鞋

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風的旱冰鞋（安房直子）秋天快要步入尾聲了。

山上的輸飄飄落下。一個颳著冷颼颼寒風的早晨，茂平驀地冒出一個念頭:“今天試著做塊臘吧。”

“臘？”年輕的子面帶驚詫。

“那種東西自己家裡還能做嗎？”她想:臘只有在店裡才能買到的啊。

見到子眼睛睜得圓圓的，一副目瞪口呆的模樣，茂平得意地說:“沒什麼難的。不過是的熏製品而已。燒落葉漚煙把豬塊燻了，肯定能做成。至於熏製的方法，我在鎮上的店裡也大致聽到過。前些子醃的還有吧，今天就用它來試試。”茂平的勁頭兒上來了，連子的回答也顧不上聽了，就朝外面衝出去。他在茶館後面的一篇空地上搭起一個爐子。是用磚和預製板砌成的，一個簡單的四角形的爐子。

“這就行了。”他點點頭，開始收集起落葉來。

山上落葉到處都是。就是熏製一百塊臘、二百塊臘也是綽綽有餘。茂平一邊吹著口哨，一邊從雜木林裡扒出小山一樣高的落葉和枯枝。

而就在這個時候，子在茶館的廚房裡開始準備起來了。平心而論，她是不贊成熏製臘的，可茂平本就不聽勸阻，沒有辦法。已經是殘秋了，登山的旅遊者漸稀少。正打算撿起喜愛的、已經擱下了好些子的編織活，偏偏又冒出這麼一個活來，又不能歇著了。

子嘟嘟囔囔地說著，洗淨醃，煮上了。

“你準備好了嗎？”外面響起了茂平的喊聲。

子急忙把用風箏線穿好，答應道:“好啦好啦。”用線拴著的塊，鳥在剛剛砌好的爐子上，好像一個小小的包裹。茂平把一個空的大罐子翻過來，在底上鑿出幾個眼。就懸掛在罐子的正當中，綁著的線從中間的眼穿出來。茂平把它放到了爐子上。在這之後，只要在爐口點上火，用落葉的煙一燻一漚就大功告成了。

茂平說:“簡單簡單。”茂平一臉的得意，但子卻是滿眼的狐疑。

“不嚐嚐燻好的東西，好壞可不知道。”聽子這麼一說，茂平點燃了爐膛裡的火焰，意味深長地說道:“剛開始總是要失敗的，幾次一摸索，就會掌握竅門了。”這是茂平一個埋在心地的夢想。要是能手工做成了飄香的臘“茂平茶館”就有了一個名特產。

“茶館的名特產，絕不僅僅是麵條和五香菜串啊。”茂平坐在爐子前頭，守著火候。

他注意著不讓竄起火苗，耐心地燻漚著。空地向陽背風，乾而又暖洋洋的，茂平的心情變得好極了。他想，如果要是有時間，我還要學學西餐的製作方法哪。突然，颳起了一陣風，鄰近的林子裡飄起了一片金的雨。

就在這個時候，從林子裡傳來這樣一個聲音:“茂平啊，你在幹什麼？”茂平吃了一驚，向林子的方向瞥去。他凝視著，幾乎是不敢相信自己的眼睛了。枯黃的樹叢中，略微出一隻黃鼠狼的身影，它站在那裡，眺望著這邊。黃鼠狼的眸子閃爍放光，一副垂涎滴的樣子，似乎嗅出了一股食物的香味。

茂平微微一笑，回答道:“我在做臘啊。”黃鼠狼歪著頭頸，認真地問道:“那到底是什麼東西啊？”給它一追問，茂平反倒來了興趣:“就是熏製的呀。把鹽和胡椒醃過的，用落葉的煙慢慢的燻漚做成的一種食物。好吃極了，當心舌頭落下來…”茂平笑出了聲。

黃鼠狼嚥了口吐沫，然後詢問道:“到時候，能給我留一小塊嗎？”行阿行啊，茂平連連點頭:“你想吃，我就送給你一片吧，安安靜靜地等著。”可就在這個時候，相反方向的野竹林裡，矮竹的葉子沙沙地搖響了。另外一個聲音傳了過來:“能讓我也嘗一片嗎？”定睛一看，矮竹的葉片中又一隻黃鼠狼探出頭來。這一隻，長得好肥碩。

這下可好了，茂平一邊想一邊說:“好啊好啊，有什麼辦法呢。不過可只是一片啊。”突然間，茂平變得有些坐立不安起來。因為兩隻黃鼠狼一左一右，目不轉睛地盯著自己忙碌的身影。茂平坐到一個空罐上，觀察火候，又往爐子裡添加了一些新的落葉。而這一切都沒有逃過兩隻黃鼠狼的眼睛，它們一動也不動地注視著他的每一個動作。那悄悄的息聲，讓人覺得不快。兩道視線也如圖針刺一般。

怎麼搞的，有一種厭煩的覺。

茂平暗自思忖道。

他覺得，彷彿有一道眼看不見的繩子，把自己給五花大綁了似的，動彈不得。於是，他對兩隻黃鼠狼吆喝道:“哎，你們兩個暫時到別的地方去溜達溜達好不好！一直守在這兒，叫我都沒辦法做臘了。到那邊去兜上一圈，過了晌午再回來。”茂平又吃了一驚。想不到，兩隻黃鼠狼真的老老實實地點點頭，就從視野裡消失了。肥的一隻往芹谷那邊走去，瘦的一隻則朝長滿橡樹的山裡走去。

茂平不再焦躁了，又開始考慮起西餐的事情來。從那時起，大約過了有三個小時吧。

太陽爬上了山頂。茂平又一次坐到了那個空罐上面，翻著燻，隨後，衝著茶館裡的子大聲喊道:“喂－－燻好啦！”這一喊，整個山谷裡都似乎迴盪起來。茂平高興得手舞足蹈，首次的“作品”味道究竟如何呢，恨不得立刻就嘗一口。

“砧板，菜刀！砧板，菜刀！”這樣嚷著，茂平急匆匆地向茶館方向奔去。

就是這個時候。

背後的爐子裡“轟”的一聲巨響，竄出一隻茶的動物，飛快地朝林子裡逃去。它嘴裡叼沒叼著臘，茂平也好還是他的子也好，都沒看清楚。爐子上的空罐被倒扣過來，做好的臘不翼而飛了！

“糟糕！被搶走了！”茂平一下子跳了起來，他氣得快要發瘋了，追進林子。

果然是黃鼠狼。

是那隻瘦的。