第七十四章總裁陶方冉

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簡單說幾句，掛電話，帶白路去咖啡廳等人。

五分鐘後，一個全身素sè套裝青net麗人走過來，笑著和林子招呼:“來了。”林子起身，面上泛起白路從沒見過笑容:“陶大經理，我把人帶來了。”白路跟著起身。

陶方冉，二十六歲，中成酒店董事，執行總裁。

陶方冉微笑向白路伸手:“白先生，可把你盼來了，請坐，請坐。”等三人落座，陶方冉伸手叫服務員，然後小聲問白路:“白先生喜歡喝茶還是咖啡？”白路說:“涼白開就成。”陶方冉笑道:“都說好廚特別珍惜舌頭，輕易不動菸酒，不想白先生連茶和咖啡都不用，實讓人佩服，只這一點，就可以看出白先生廚藝當是不同凡響，服務員，兩杯清茶，一杯礦泉水。”什麼叫當是不同凡響？白路吧唧下嘴巴，這丫頭太會說話了，一面用好話恭維你，一面試探你到底有沒有本事。笑著搖頭:“沒你說那麼神奇，我喝白開水，是因為剛才吃鹹了。”一句話讓兩位有錢青年同時一愣，陶方冉笑著說:“白先生真乃xing情中人，對了，謝白先生前幾天出主意，幾句話，輕易安撫住那幾個難纏客人，十分謝。”白路又吧唧下嘴巴。他一吧唧嘴巴時候就是不想說話，沒想到啊沒想到，和這個女人說話真費勁，輕輕咳嗽一下:“太客氣了，不用謝…那個，我不會說話，咱幹活吧。”他本來想說，咱商量件事，不這麼說話成不？說點兒人話成不，你就別端著了。

可這個女人是林子追求目標，他不能不給面子，只得想辦法速結束對話。

陶方冉始終笑容滿面:“不著急，哪能一來就幹活，先歇會兒。”見白路沒有說話yù望，陶方冉也就不再試探，看看錶:“時間還早，我上面給白先生開了房間，你先休息，讓林思聰帶你去。”說完話，讓服務員記帳，她帶二人去前臺。

林子落後一步，小聲問白路:“你剛才吃什麼鹹東西了？”白路小聲說:“逗她。”來到前臺，和服務員代一聲，陶方冉和他倆禮貌道別:“先歇息，一會兒讓服務員上去叫你。”說完離開。

因為是老闆客人，服務員拿房卡，送他倆上樓。房間十七樓，很豪華套間。

“還不錯。”林子給服務員一百塊錢小費，屋裡轉悠。白路朝大走去，準備睡覺。

“我靠，你不是真想睡覺吧？”林子問話。

白路閉著眼睛說:“你怎麼還不走？一會兒是我做菜，你這幹嘛？”

“廢話。”林子想追求陶方冉，當然要把握一切機會一起。

見白路不說話，林子去客廳看電視。看到晚上五點，服務員敲門:“先生，陶總四樓廚房等你們。”林子去叫白路起，倆人下樓。

陶方冉很會做人，雖然只是請來一個廚子，雖然對這個廚子頗多懷疑，可她硬是能藏住所有情緒，且拉下身份，電梯口親自接。

電梯門一開，看見三米外站著陶方冉，白路暗道，這人了不得啊，地位崇高，對著小人物也能笑容滿面，說話滴水不，辦事認真，禮貌周全，很難讓人挑出不是。

他倆出電梯，陶方冉笑著上去:“白先生，今天晚上要麻煩你了。”白路道:“勞煩陶總等候，實惶恐。”兩個人握手為禮。

“哪裡哪裡，應該，白先生這邊請。”陶方冉笑著引路。

趁她不注意，白路朝林子伸了下大拇指:“這女人厲害。”五星級飯店，少說有員工五、六百人，多上千，甚至兩千多。陶方冉是執行總裁，卻肯等一個小廚子電梯。往好聽裡說，很有劉備請諸葛亮那份誠心。往不好聽裡說，哪怕是給林子面子，應付差使，也應付十分完美。

三個人東拐西拐，約莫走了一百多米，前面出現一個大廳，那真是豁然開朗，估計接近上千平米。

一入眼，是整整齊齊乾乾淨淨工作臺，料理臺，保鮮臺，水臺，各自成列。又有蒸櫃、貨架、烤箱、冰箱等設施陳房間各處。當然，廚房裡輝煌耀眼就是爐灶，一共四列，每列十二個灶眼，好象士兵一樣，等待元帥檢驗。

此時，廚房裡沒有元帥，只有上百名廚師做開工前準備。

除去這個大間以外，另分出幾個小廚房，比如冷葷、麵點什麼。

廚房門口有個穿白sè制服小工站崗，看見陶方冉，趕忙問好:“陶總好。”陶方冉點點頭，從他面前走過，一直往前走，沒進廚房。十米外有個會議室，陶方冉推門而入，裡面響起拖動椅子聲音，跟著是參差不齊問候:“陶總。”白路跟進去，屋裡站著四個穿白sè廚師服大廚，年輕也有三十多歲。

陶方冉一臉微笑，右手虛抬，介紹道:“這位是白路先生，我特意從外面請來大師傅，今天會和大家同堂獻技，我希望諸位能代表中成代表我，照顧好白先生，拜託了。”白路擠出微笑跟大家點頭示意。

陶方冉給白路介紹:“這位是林高經理，總攬廚房所有事務，用你們話說，是廚房老大，這位是柯強廚師長，負責中餐部…”哩哩啦啦都是人名。廚房大了就這樣，不但中、西餐各有一個廚師長，甚至有ri餐廚師長，此外，還有冷菜領班、麵點領班啥，隨隨便便就能搞出十幾個中層管理人員。好這屋裡只有四個人，廚房老大林高，中、西餐廚師長，再加個中餐主廚。

陶方冉又說幾句話，告辭離開，林子趕忙追去，剩下白路一個人，由林高安排。

林高四十多歲，國字臉，短髮，沒有鬍子，收拾乾淨利索，笑著跟白路說話:“白先生，今天要麻煩你了。”白路笑著回話:“可別聽你們家老大胡說，我是被人抓來充場面，你看我能幹什麼，隨便安排點事情就成，是我麻煩你才對。”說這句話時候，白路暗歎，人和人相處真麻煩。有些話不能明說，卻又一定要表達出自己意思，他要清楚告訴林高，我是來打醬油，不是來奪權，你還是老大，我聽你吩咐。

林高剛上任沒多久，自然有他顧慮，聽到白路服軟，笑道:“白先生說這是什麼話，怎麼能隨便安排事情？不知道白先生擅長什麼，或是喜歡什麼，我們來配合你做。”白路搖頭:“別，可別，給我個案板，給我個爐灶就成了，你們忙你們，有什麼忙不過來、又比較簡單、不容易出錯菜，讓我做兩道就成。”他一再放低姿態，便也真讓人看低一些，除林高外另三名大廚，眼神中都有一絲不屑。

林高見白路確實是來打醬油，回頭說話:“鄧海，我把白先生給你了，可不能受了委屈。”屋裡四個人，三個廚師長，只有鄧海不是，他是中餐廚師。

廚房裡等級分別，簡單點說，就是大廚、二廚之分，也有叫頭灶二灶三灶、或是頭鍋二鍋三鍋，所以飯店主廚多會被稱呼為頭兒或者老大。

大廚，也就是頭鍋頭灶，負責掌勺，這點毋庸置疑，這些人是廚房旗幟，有他們，才有每個飯店不同風味特sè和拿手菜餚。

二廚一般負責不重要菜席或是菜餚，比如水席。

三廚就是小工，打雜。

只有大廚，也就是頭鍋才有名字，對外介紹時候會說某某某大廚、某某某廚師。二廚三廚會被人自動忽略，也不會有人這麼稱呼他們。只有廚房裡，有活要干時候，才有人記起他們，大喊一聲，小某，幹活。

鄧海是大廚，所以有資格這個屋裡見陶方冉。相比較而言，白路表現完全像是一個小工。

林高說你跟鄧海混，白路就真走到鄧海面前，笑容滿面說話:“麻煩了。”四名大廚知道陶方冉為什麼會從外面找廚師，因為他們搞不定麼。可是沒想到會找來一個小孩，好吧，是小青年。看他說話行事，完全不像有本事樣子，於是齊齊認為陶方冉走眼了。

鄧海淡聲說道:“不麻煩，走吧，去廚房。”四個人，只有鄧海回廚房，另外三個人有自己辦公室。嚴格來說，只有他們三個才算是真正大廚。而鄧海，只能算主廚。

經過這麼會折騰，現是五點三十五分，已經有客人開始點餐，廚房裡忙碌一片，不時有人大聲喊話，“盤子！”

“單子。”

“備菜”等一大堆簡單詞語，清晰傳達一道道命令。

廚房門口不時有傳菜員和餐車走來走去。

鄧海帶白路進入廚房，左右看看，指著接近門口一個爐灶說:“你負責那個爐灶，有什麼事情可以找我。”說完看看白路:“有什麼問題沒有？”白路笑著回話:“沒有。”

“那我去忙了。”鄧海剛要走，想了想喊道:“小三兒。”<