第二百五拾四章人比人得死

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學生們想卻是不同，好不好得告訴我們啊，另外，前三名有獎金，誰不想得到？有學生提醒道:“老師，前三名…”中餐廚師是一個十分依賴經驗活計，大師傅做菜基不太意份量，都是學徒配好菜，他上鍋炒而已，多點少點沒所謂，考是對火候掌握。

但是對於這幫學生來說，他們水平遠遠達不到那一步，為了提高整個飯店菜品質量，白路才會出此下策，做水線式中餐。這麼做，可以降低員工成，不用高價聘請大師傅；另外，即便有人辭職也沒事，反正是水線作業，每一道工序都有大量人手，能夠隨時補充。

白路設想中，視覺官和欣賞力優秀學生去擺盤，刀功好專門切菜，為人仔細去過油或是蒸煮，總之，每個人分管一攤，也是每個人都貢獻出強廚藝，這樣做出來菜，標準會很高，也會一直保持水準。

只是如此一來，太公式化工作不起員工興趣，而且培養不出好廚師，針對這一點，白路依舊有自己設想，當一個人悉並且十分擅長某一道工序之後，換崗，大家都要輪著來，要持續發展，齊頭並進。

同時有勵手段，每週都會有技能比賽，就是飯店出錢，你來做菜，只要有意，只要白路認可，就有獎金可以拿。

除此外，飯點早午晚三餐全部由廚師練習菜，可以不乎成，但是必須要求認真準備，jing心製作。

正是為了學生們以後發展，也是因為將投入大量資金培養他們。白路非常意學生們是否聽話。

現，他嘗過十幾道不滿意菜餚，又聽學生問誰能得前三名，笑笑說道:“巴老師，你覺得呢？”巴雨時仔細嘗菜，有點拿不準意見。學生做菜都差不多，就是街邊小店水準，沒有特別差，也沒有特別好。反正就那樣。

見巴雨時猶豫，白路說:“先上菜。”愛心之家有四個煤氣灶和兩個冬天取暖用燒煤大鍋臺，十二組人分兩撥做菜，每道菜做七遍，白路很有耐心。耐心看他們做菜，也是耐心品嚐菜餚。每道菜嘗一口，等七組十二道菜之後，他已經吃飽了。

事實證明，他想出來方法很管用，同一道菜連續製作七遍，都是一遍比一遍好。後一遍菜堪堪達到及格標準。

他滿意了，學生們滿意，一個個扒著窗戶看孩子們吃飯，這是第一次真正意義上招待客人。看著孩子們吃很高興。他們也高興。

因為孩子們多有殘疾，有人眼睛看不到，有人手不聽使喚，學員們問白路:“我們能不能進去照顧他們吃飯？”白路說不能。不做任何解釋。

這頓飯吃了一個多小時，飯後。院長李瑩過來謝白路。

白路也謝她，讓自己學生有實習機會。順便約定好下次過來ri期，讓學生收拾廚房，然後離開。

他們伺候好小孩，可是自己還沒吃飯，學生們竟然都不太餓，一個個很興奮，因為有很多人很開心吃他們做菜。

因為他們認真表現，白路請吃火鍋。等進到火鍋店時候已經一點半還多，沒有客人，大家等於包下整間飯店一樣，六十多個人擠滿飯店，嘁嘁喳喳很是熱鬧。

有學生很善良，很可憐愛心之家許多殘疾小孩，來問白路:“以後能不能常來愛心之家。”

“必須要常來，標準飯店所有廚師必須來愛心之家…不對，是所有員工，標準飯店所有員工必須來愛心之家服務，和那些孩子做比較，你們應該謝老天、謝父母，把你們生成健全人。”說到這裡，站起來看看六十四個學生:“你們今天表現讓我很滿意，我希望從今天開始，誰也不要被我開除掉。”學生們大聲叫好，有人問:“標準飯店是什麼？”

“未來，你們工作飯店名稱。”

“這麼難聽？誰起啊？老師，這名字也太沒化了。”

“胡說八道，我起名字怎麼沒化？”白路大聲說道。

“老師取啊，那絕對有化。”有學生大拍馬。

吃飯過程中，白路選出今天表現比較好三組學生，一一分發獎金。飯後，讓學生們坐地鐵去東三環，十八中門口集合，去參觀飯店，順便安排十七個外地學生住處。

因為臨近過年，外地學生要回家，地學生也想過一個年，白路決定修改實習計劃，提前結束實習期，外地學生離開北城ri期就是大家放假ri期，有什麼事情，待年後重做安排。

既然這樣，外地學生只能北城多呆個一、兩天，鑑於飯店一直處裝修過程中，住著不安心，索xing讓他們住賓館。

學生們很，這幫傢伙事實上沒有上過一天班，也沒有創造過一分錢利潤，卻已經領了七天工資，老闆又對他們不錯，每一個人都很高興。

大家來到飯店時候，柳青正好，白路認真做介紹，這是標準飯店總經理柳青。

學生們一見，如此漂亮女人竟然是他們經理，一個個凸肚想留下好印象。

柳青衝他們笑笑，把白路拽到一邊，從包裡拿出沓白紙:“招聘員工計劃書，廣告年後投放。”白路不接手:“你瞧著辦。”

“你得懶死。”柳青說:“我打算請樂苗苗和馮寶貝給服務員做形體訓練，另外，也真需要請員工了，比如人事、會計什麼。”白路依舊是無所謂態度:“按照你想法，大膽去做。”柳青嘆氣:“知道你為什麼不給沙沙老師送禮了，實太懶了。”白路點頭。同意她判斷，順便說道:“正好找你有事，安排十七個外地學生住處，幫他們買車票，回家過年。”柳青很氣憤:“你想累死我麼？”白路搖頭:“你可以安排別人去做。”跟學生們宣佈下班，讓十七個外地學生去車上拿行李，再去找柳青安排住處，他則是偷懶跑掉。