第097章松花蛋成

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聽郎中張懷義的說法，馬氏的眼珠子被捅破，就是神仙也沒辦法，幸好沒有捅的太深，否則可能連命都不保了。

第二天，張蠻子一紙訴狀把韓江濤告上了縣衙。

案件的審理也非常順利，韓江濤傷人，收監一年零六個月，與此同時，韓家賠償張家十兩銀子。

對於這個判決結果，雙方都沒有異議，卻也讓兩家結下一世的仇怨。

韓玉是個矛盾的人，這樣的結果本不是她想看到的，然而事情已經發生，沒有任何挽回的餘地了。

世上有賣毒藥解藥，各種各樣的藥材，唯獨沒有賣後悔藥的。

這也讓周圍的人更加清楚了一個事實，凡事先要經過腦子。按照白澤文縐縐的話來講是:三思而後行。

因為事關韓家的聲譽，為此，一大清早的，所有的韓氏族人都被喊到了五爺韓錦山家裡，先是對韓江濤的衝動作了一番斥責，隨後要求不準再有類似的事件發生，否則將依照韓家的家法，逐出韓氏一族。

接下來又語重心長地囑咐了一些什麼，不一一細說。這件事情，就此畫上了休止符。除了韓鐵鏈和謝氏，沒人願意再多提起。

今天也是韓玉做好的松花蛋開封的子，十天的期限已到。

兩人一行走在回家的路上，在東坑邊上佇足，水波粼粼，風乍起，吹皺一池秋水。

水面有鴛鴦混在鴨群裡嬉戲遊玩，還有幾個小孩子蹲在水邊，手裡捏著一棉線，不知在幹什麼。

“阿澤，我們去看看好不好？”韓玉還是忍不住好奇心，輕輕扯了下白澤的衣袖。

“你啊，說你小。你也不小了，說你大，還跟個孩子一般。”白澤伸出手指在她眉心點了一點，說道，“走，去看看。我也好奇，這釣魚，難道手裡捏一線就成？”

“還說我，你不也是一樣。”韓玉聽他這麼一說，嚷了一句。就快步跑了過去，快到跟前的時候，便放慢了步伐。躡手躡腳，跟個賊似的。

幾個孩子都是門上的，看到韓玉過來，都哈哈大笑，其中一個說道:“這些魚不害怕。”韓玉和白澤站在邊上。伸著脖子，看著幾個孩子釣魚的舉動，只見其中一個黑黑瘦瘦的你娃子把手裡的線輕輕一提，一條小魚擺著尾巴就被掉了上來。

這樣才看仔細了，原來這些孩子手裡提著的線，只是了一段蚯蚓。連魚鉤都沒有，就這樣懸在水裡，被小玉一咬。手一提，就這麼釣上來了。

白澤問道:“這是什麼魚，這麼肯吃？”

“船丁！”

“船丁都不知道，哈哈…”

“船丁啊！”幾個孩子爭先恐後地回答起來，其中不乏一些嘲諷。白澤並沒有放在心上。

這種叫做“船丁”的小魚，小玉見倒是見過。但不知道它的學名叫什麼，以前在書上也沒見到過。不過可以確定的是，這種魚是十足的吃貨，咬到蚯蚓之後，死活不鬆口，就是釣上來，被他咬到的蚯蚓也別想再要回來。

而且這種小魚，人是不會吃的，釣上來或捕上來，都是餵鴨子吃，包括泥鰍，也是喂家禽。不過有一種叫做“泥巴糊”的草生小魚，鯉魚、青魚和家魚（鱅魚）、黑魚、鯰魚以及白條子（白鰱），這些魚都是農家常見的人吃的魚種，鱔魚則是被抓來當做藥材。

“真是天下之大，無奇不有。”兩人笑著轉過身去，準備離開，白澤不免搖著頭嘆一番，“姜太公直鉤釣魚，自古傳為佳話，這些孩子一棉線就能釣上魚來，不知道以後會不會成為人們茶餘飯後的談資呢。”

“不說這個了，你猜猜我做的松花蛋成不成功？”路過韓文才家的門口，因為門是開著的，韓玉低下頭，問了這麼一句。

白澤來了神，說道:“我當然希望成了。不過到底成不成，咱們打個賭好不好？”過去了之後，韓玉這才抬起頭，問道:“賭什麼？”白澤壞壞一笑，說道:“賭…賭…賭這松花蛋要是成功了，我吃兩個，要是失敗了，那我就不吃。”

“切，你想的美！”韓玉甩給他一個白眼，撅著嘴說道。

白澤哈哈大笑，說道:“夫人對我真是‘白眼有加’啊。”因為早晨走得急，門口和院子裡的落葉都沒有掃掉，這些葉子鋪在地面如一層金黃的地毯，踏上去發出細微的梭梭聲，如一個個微弱的嘆息。

打開門之後，院子裡也滿是落葉，一旦有風吹過，院牆外的大楊樹上就會嘩啦啦，時而落下來幾片，飄飄揚揚，如在外太空失重了一半，晃晃悠悠落在地上，像是死了，沒了動靜。

顧不得這些，韓玉進門就一頭鑽進了灶屋裡。

“阿澤，來，現在就是見證奇蹟的時刻。”韓玉在灶屋的門口蹲著，拉出罈子，一隻手伸出去，朝白澤搖著。

白澤剛剛起掃把，準備打掃院落，不過聽到韓玉這麼一喊，笑著微微搖頭，掃把放在灶屋門口，也跟著蹲了下去，看著她嚴肅又充滿期待的樣子，暗自好笑。

韓玉把系在壇口的棉線一圈圈繞開，掀開壇蓋，一股微弱的石灰的味道飄了出來，並不刺鼻。

她站起來，拿了個碗和木勺，小心翼翼地撈出來一個，放在碗裡，隨即又把罈子蓋上，說道:“成不成功，看一個就知道了，這叫窺一斑而知全豹，和見一落葉而知秋，是同一個道理。”白澤仍舊不說話，心裡卻在好笑，人都說女子無才便是德，但是在他非常喜歡韓玉這樣才華橫溢的樣子，總能引起他的共鳴，他滿懷期待地看著。

“這松花蛋。選的時候也是有講究的，最簡單易行的方法是:一掂、二搖、三看殼、四品嚐。”說著，韓玉把這顆松花蛋在掌心中輕輕掂了掂，顫動微微大，說明品質不算差；又捏著在耳旁搖了搖，蛋內沒什麼聲響，說明這枚蛋沒有壞掉。

韓玉捋起袖子，往碗裡倒了半瓢水，直接下手，把蛋外面的石灰糠外殼慢慢剝掉。最後出一個完整的雞蛋來，和尋常的雞蛋沒有絲毫兩樣。蛋殼完整，呈灰白。說明品質不算差。

“接下來，破殼了。”韓玉說著，拿起雞蛋在門框上輕輕一磕，聽到很細小的碎裂聲，便用手小心翼翼把殼全部剝開。放在掌心，讓白澤細細觀賞。

對於白澤來說，眼前看到的無疑就是真正的奇蹟，蛋清和蛋黃都凝固成透明狀，蛋清裡有花，是松花沒錯。他知道這當然不是真正的松花，但像極了。

他瞪大了眼睛，嚥了口唾沫。嘆口氣說道:“鬼斧神工！真的是鬼斧神工！”

“松花蛋味辛、澀、甘、鹹、寒，入胃經；有潤喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢等功效；若加醋拌食，能清熱消炎、養心養神、滋補健身；用於治療牙周病、口瘡、咽乾口渴等。”（王士雄《隨息居飲食譜》）韓玉看他一臉驚訝的樣子，為了給他添加更多的驚喜，便又興致地說了這麼一段話。

白澤笑得眯起了眼睛。說道:“太神奇了！不知道味道如何？”

“你去洗洗手，拿著。我切給你吃。”韓玉把剝好的松花蛋放到白澤的手上，鑽進屋裡，拿了一段平裡繡花用的細線，“把蛋放到我的手上。”這段細線的一端用牙咬住，另一端用手拉緊，韓玉把這松花蛋，在拉緊的線上分切，切成了四瓣，散開來，跟朵花似的。

“來，嚐嚐。”韓玉捏了一瓣放到白澤的嘴裡，自己也吃了一瓣，很幸福地看著他的神情。

白澤輕輕嚼著，一副不捨得下嚥的樣子，臉上的神極為豐富，似痛苦，似甜，似撥雲見，似歇斯底里…最後終於在戀戀不捨中下嚥，還了嘴，猛地一拍手:“妙！真是太妙了！雖然說不上什麼味道，但就是覺得，好吃！”

“哈哈哈…”韓玉一聽，立馬大笑出來，她無疑是動的，又給白澤餵了一瓣。不過等平靜下來之後，她了鼻子，說道，“阿澤，你知道剛才你說的那句話，還有類似的一句頗為經典的，是怎麼說的嗎？”白澤眉開眼笑地吃著，看著她，等著答案。

韓玉輕輕說道:“有些人，你說不上他哪裡好，但就是誰都取代不了。”白澤讚不絕口:“這蛋，是好蛋；這話，也是情真意切！”

“好啦，好啦，別誇了，給，這最後一瓣，你蘸著醋，嚐嚐味道如何。”韓玉把掌心中的最後一瓣遞給他，長長地舒了口氣，“我看看剩下的這幾個是不是都成了，要是成，給咱爹孃送去幾個嚐嚐。順便把這主意給他們商量一下，要是行，那咱就買點雞蛋回來，多做一些，拿出去賣。”白澤去灶屋裡沾了一點醋，先拿出來給韓玉咬了一口，剩下的半口才放進自己嘴裡，吃著，嘴裡“嗯嗯”著，還不忘連連點頭。

韓玉檢查了一下，剩下的九枚蛋，壞了兩枚，不過第一次做，能做成這樣，她已經心滿意足了。

此刻，她覺得自己動手創業真心是一件非常令人興奮的事情，比起現代社會給人打工，累死累活的，強了不知多少倍。自己創業，不管怎麼樣，再苦再累，都是給自己乾的，沒什麼可抱怨的。

她抬頭看了一眼天際，白雲朵朵漂浮著，幻化成了一個甜甜的笑臉。

ps:昨天的先補上了，欠債還錢，天經地義啊…