第005章天然美食

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

“小玉，我們去西邊樹林裡轉轉吧，摳一些啪扎（paza，蟬蛹，知了的幼蟲）回來讓咱娘煎煎吃，可好吃了。和泥巴有什麼好看的，你去不去？”看到韓玉蹲在院子裡看著林氏和韓子明和泥巴，韓冬蹦著問道。

林氏說道:“去吧，跟你哥去轉轉，這幾天都憋壞了吧。不準去坑邊，要是小玉再出點啥事，饒不了你倆！”韓玉一聽，正想好好了解一下各個地方，立馬站起來，朝兩人奔過去，顛顛跟在他們身後。

杏花村有三大片樹林，東、西、北三面，西邊的這塊最小，離家最近，沿著大路走，也不過三四百米。

雨後初晴，空氣非常清晰，沁人肺腑。

這杏花村裡家家戶戶養狗，一路上，狗叫個不停，在自家門口時氣勢非常旺盛，不過並不咬人，正是會咬人的狗不叫，會叫的狗不咬人。

這片大林子，種的都是一些槐樹、桐樹、楝樹（lian，第四聲），林子中央有一個大水坑，水坑邊上都是柳樹和桑樹，長勢很好。

進來林子之後，韓玉驚喜萬分，她一眼就看到一些樹幹上生出的野生木耳，地上的一些野菜，如薺菜、熒熒菜（莧菜），這些可都是超級美味的食材，特別是那野生的木耳，更是滋補的良品。

平裡家裡也就是玉米麵饃饃、稀飯，好一些有雞蛋鴨蛋。那次打牙祭除了一次木耳炒，但那木耳是紅的，味道不太好。從來沒見吃這些東西，韓玉不由猜想，難道這個時代的人不知道這些東西可以吃？

韓冬和韓俊一進來，就趴在地上，找小窟窿，一個個去摳，如果小窟窿一摳變大了，那就是蟬蛹的窩，一小木，在裡面捅一捅，蟬蛹的鉗子就會夾住，輕輕一拉，就上來了。如果這蟬蛹軟的不吃，那就直接來硬的，用鏟子挖。

韓玉看得一愣一愣，這跟釣魚似的，而且她知道，蟬蛹皮的藥用價值很大，被李時珍收入了《本草綱目》。

“哥，這些木耳為什麼沒人摘著吃？”韓玉先是指了樹幹，而後指著地上的野菜繼續問，“這些菜為啥都沒人吃？”韓俊被釣上來的蟬蛹鉗子夾的直撇嘴，但還是忍住疼說道:“這些野外生的東西，要是有毒咋辦？如果不是遇到災年，誰家也不敢隨便吃，因為一點吃的，搞得人命都沒了，那就虧大了。”那木耳就先不說了，她不敢肯定有沒有毒，但這薺菜和熒熒菜，絕對沒問題。一來她悉這兩種植物本身沒毒，二來這個時代連農藥都沒有。把這菜摘好，洗洗乾淨，用少許的麵粉一拌，放在鍋裡蒸，蒸好之後，用蒜汁兒一潑，不喜歡吃蒜的，直接用點香油一撒，攪拌均勻，簡直就是人間美味。這種吃法，韓玉曾在大酒店吃過一回，一小盤，沒幾口，八十八塊。

想到這裡，韓玉也不管三七二十一，挑了一些品質好的，就開始拔起來。

韓俊抬頭說道:“小玉，你拔草做什麼，家裡雞鴨又不是沒食吃。快來看我們摳啪扎啊。”韓玉抬頭，說道:“哥，你們玩，我拔一些回去，讓娘給你們做好吃的。”韓冬哈哈大笑，小臉上盡是自豪:“哈哈，什麼好吃的比煎啪扎還好吃？！”不一會兒，韓玉就拔了一大捆，兩人摳蟬蛹也了有三十多隻，三人滿載豐收地回去了，歡欣雀躍。

韓冬跑的最快，到了院子，就把戰利品展示出來，嚷道:“娘，娘，瞧這是啥？”

“這麼多，好，等會兒補好了房子，我給你們烤烤，擺上桌子一盤。”林氏滿手是泥，用袖頭摸了一下額頭的汗，眉開眼笑說道。當看到韓玉懷裡的草，她也笑著說道，“去扔雞圈裡吧。”

“娘，這不是給雞吃的，是我們吃的。”韓玉仰起頭，看著林氏說道，為了讓她相信可以吃，她繼續說，“娘，這些雞鴨吃了都不死，肯定沒毒。”韓子明在房頂上修葺房屋補漏，聽到後向下說道:“你這小丫頭片子，學啥不好，學著吃草，我看是羊羔子附身了，改天找個神婆子看看。”

“娘，這真可以吃，不信等下試試就知道了。用面拌，然後蒸，了特別香。這可是我昨夜睡覺，爺爺託夢告訴我的。”韓玉知道她一個四歲的小丫頭這樣說，大人必然不信，但古人敬畏鬼神，爹孃對長輩孝順，用爺爺來說事，效果應該會好一些。

林氏看了韓玉一眼，不知道該說什麼，又抬頭看著房頂的韓子明，只見韓子明停了手裡的活，微微皺了眉頭，好一會兒才說道:“孩子他娘，既然是咱爹託了夢，要不，試試？”說完，韓子明一個趔趄，差點掉下來，幸好及時蹲下抓到了扶手，這才穩住。

“哎呀，你站穩點，別分心。”林氏嚇得面慘白，拍著口，平復了之後，這才嗔怪地說道，“試試就試試，鬧饑荒的時候，樹皮草觀音土都吃過了，還怕這不成！再說，小玉說的不是沒道理，雞吃了都沒事，咱是人，吃了更沒事。”房子漏補好之後，林氏在大鍋裡烤了蟬蛹，沒有用油。也按照韓玉的說法，用玉米麵代替白麵，蒸好了薺菜和熒熒菜，而考慮到香油的寶貴，韓玉早早便把蒜汁兒給搗好了。

林氏鍋蓋掀開，一股白起升騰而起，香味立刻瀰漫了整個灶屋。

韓冬了嘴，嚥了咽口水說道:“真香！”看到林氏猶猶豫豫，韓子明端碗盛了大半碗，潑了兩勺子蒜汁兒，攪拌好之後，大口大口吃起來，說道:“咱爹不會害咱一家子！”韓玉吃的時候，也不住暗自樂呵，心想，這個菜，是純野生的，可謂是收天地靈氣、月華，是順應大自然“物競天擇，適者生存”的法則，頑強生存下來的，味道自然不會差。大蒜是家家戶戶都有的作料，不值錢，吃了嘴裡有味兒，但可以抗癌提高免疫力。

味道太好，幾個人都沒吃盡興，都嚷著以後再去多些回來。

“小玉，我來告訴你怎麼吃的！”韓冬看小玉在烤蟬蛹面前不知所措的樣子，拿起一個，給她做示範，還一邊講解，“爪子扯掉，頭拽了，股也扔了，脖子這一塊，殼撥開，看到沒，這塊，香得狠！”說到這裡，韓冬把那塊看起來金黃的捏起來，遞到韓玉的嘴邊，說道，“來，小玉，你嚐嚐。”韓玉把那塊放在牙齒上輕輕嚼了一嚼，很勁道，而且香味順著齒間，直達味覺神經，她忍不住多嚼了幾下才嚥下。這雖然不多，但絕對比所謂的豬牛羊等家畜的鮮多了，今天真是口福不淺。

出一天，落一天，構成了這平淡似水的年。

暮沉沉，差不多也是休息的時候了，回屋之前，林氏說道:“明天是你姥爺週年，我去燒紙，咱一起去西頭吃飯。”西頭，正是杏花村的西邊，那片樹林的不遠處。

林氏的孃家也是本村人，就在西頭，兩家離得不遠，不過半里地，五百米的路程。

********

（本書已籤，今兒個郵寄合同，放心跳坑吧，不會自宮當大總管的。寫得剎不住了，又是5000，要是支持的給力，不久的將來6000+的也會誕生，而且是順產！求收藏和推薦票，新書期，需要各位超級大美女的支持，嘯月再拜！摳腳大漢寫這樣的文，咳咳，還蠻不容易的。更不容易的還得無節無下限的賣萌求支持，打滾什麼的，不會啊，求！

…

）