第131章冬筍

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譁”竹葉隨著一竹子的划動，被刮到一邊。土裡，一個個黃茸茸的小尖尖筍子便出了頭。二他爺把一把刀往泥土裡一紮，再一撬，一個筍子寶寶便被撬了出來。

看著筍子，二他爺高興地笑了，把筍子提起來，往背後輕輕一扔。力道掌握得恰到好處，筍子剛好飛落到二他爺的背兜裡。

“啪”的一聲悶響，筍子便順順當當地裝下了。

撬了四十年冬筍，他爺可謂是得心應手，哪個地方有冬筍？他的一雙慧眼一眼便能瞧出個大概。

前面一人轉過頭來看到他爺，停下了手裡撬冬筍的動作，向二他爺走了過來，邊走邊說:“叔，薑還是老的辣，這些地方我都搜過了，沒搜到筍子，居然還是逃不過你的法眼，這幾個冬筍被你老給撬起來了。”

“呵呵。”他爺得意地笑了笑，說:“越幹，你咋也來撬冬筍了？今年撬筍子的人好像少了不少，往年間這山林裡到處都可以看到二三個人影。我撬這半天，才看到你一個人。”

“是啊。”劉越幹跟他爺一路，說:“這要託你家二的福，夏季菜、秋季菜還有紅薯，大家都掙了不少錢，覺得沒必要到林子裡來受冷討生活。我家玉慶（慶嫂子）想吃冬筍了，這才來山林子裡轉轉。你看，不大一會兒功夫，我就撬了半背。比往年要好撬得多。”他爺道:“是啊。我這也是閒沒事幹，撬點冬筍回去烤點幹筍子，留著明年吃。”他爺和劉越一邊走一邊聊，看到有冬筍的地方，他爺便停下來，子一掃，劉越幹就開始撬，撬出來的冬筍一人一半。他爺有眼光，省卻了出苦力，劉越幹肯出苦力，跟著他爺撬得多。二人倒是一對好搭檔。

小半天不到，兩人的背兜都裝滿劉越乾和他爺便往回家趕，劉越幹問:“叔，我背兜裡這麼多的筍子吃也吃不完，這東西你家二收不？”

“我也不知道。”他爺說道:“不，你到我家去，問問二。”到了家裡。劉:=幹到二問他收不收筍子。二拿起手機。給劉海打了電話。問了問市場行情。說:。剛挖起來地筍子兩塊錢一斤。”劉越幹一聽。樂了。把多餘地筍子過說:“往年地時候都是一塊二三一斤。今年就兩塊了。這個活路幹得。回頭我再去撬幾背來。一天賺一兩百塊。比我種地還強。”兩塊錢一斤地筍子。這個價格迅遍了高原村。山林子裡撬筍子地人漸漸多了起來。除了少數對錢比看重地年輕人以外。多是那些五保戶、困難戶和婦女。這活路輕巧。又賺錢多。種田比較厲害地那些人才懶得去與他們爭。今年他們已經賺得夠多地了。馬上要過年了。得給這些人留點過年錢。

這些筍子。二並沒有用異能滋養。保持山裡地原滋原味更加重要。

沒過幾天。二就收到了將近兩萬斤地竹筍。劉海讓他別忙著擔下山。加工以後再下山。既輕巧。利潤又高。等二收地筍子到了五萬斤地時候。劉海介紹了個懂得烤筍子技術地人上高原村來。

如果是一二十斤。二家直接把筍子剝了。放到炭火上一烤就成。如果要大規模地烤。還真得用到懂行地人。

懂行地人名叫徐夫子，與凡夫子只差一個姓。

徐夫子就是不一樣，用泥土和磚在二的院壩邊做了個大烤爐。二開了工錢組織人手把筍子的皮剝了，劃成兩半，放到大烤爐裡，再用炭火烤。他爺燒得炭就起作用了，這時放到烤箱下生起火，明亮而穩定的火光便透進烤箱之中，把裡面的筍子的水氣逐漸蒸發了出來。

徐夫子問二:“要放硫磺不？放了硫磺以後，筍子烤出來顏漂亮，白白淨淨地，賣相好，保存的時間還長，大多數做幹筍子地都是這樣做的。不放硫，顏就是黃翻翻地，不大好看，還容易變質，放不到~;秋天。但是，硫帶有毒素，會損傷人的身體，不會毒死人。”

“不行。”對這種損人地事情，二堅決否定:“我們賺的是正明光大的錢，賣相不好說不好，賣不出去我留著自己吃。”懂行人皺著眉頭道:“我去看過你們的林子，這片大的林出產二十萬斤冬筍應該沒問題，一斤兩塊錢，就是四十萬。十斤剝了皮烤出來只能出四斤幹筍子，全部烤完就是八萬斤外面批發價十二塊一斤，零售價十五塊一斤，如果沒你全部吃得完？”

“你說什麼？”二聽到這幾句話，心裡面就算了起來，八萬斤筍子全部零售出去就是一百二十萬，比收購價漲了兩倍，即使批發出去出能收回將近百萬，利潤漲了一倍半。這麼高的利潤，他還真沒想到。

懂行人以為二沒聽清楚，又重複了一遍。

二道:“我不是說這個，我是說這些筍子賺的錢真的可以翻兩倍？”

“那是當然。”懂行人道:“只要找準了市場，不管什麼農產品，只要一加工，就是大利潤啊。這你都沒搞清楚，就開始收筍子，你的膽子還真不小。不過，你的運氣不錯。有時候賺錢靠的就是膽子和運氣。”

“不管什麼農產，只要一加工，就是大利潤啊。”二反覆地念著這句話。以前賣紅薯的時候他還沒意識到這個問題，一斤紅薯批發只能賣一塊錢，如果烤來賣，這一個小小的加工，一斤紅薯就能賣到兩塊錢。這筍子，烤了之後做成幹筍子賣出去，利潤要翻將近兩倍。

“還真是大利潤啊。怪不得村富不起來，並不是搞農業就不賺錢，而是農業的利潤大都體現在銷售和加工的環節，農民只能得到一些生產的利潤。讓農民搞銷售，或許能夠帶動起來，搞加工，哪個農民有這個膽量？”一竅通百竅通，二突然想到了這其中的關鍵環節，嘆道:“看來，得在農產品加工上多下點功夫。”想通了其中竅，二對前來筍子的村民說:“筍子從現在起提價了，三塊錢一斤。”村民們一聽，頓時齊聲稱好。三塊錢一斤，這可是自阿南鎮有人收筍子以來，從來沒人出過的最高價。

前幾天賣了筍子的，聽到筍子漲:了，直嘆自己倒黴。而這突然間的提價，把鄉親們對挖筍子的興趣都提起來了，不管是年老的，還是年青的，紛紛走進山林，基本上把林子裡的冬筍淘了個乾淨。果然不出那個懂行的人所料，一共收了二十來萬斤筍子。

隨之而來的，一些有眼的村民開始走到附近其他村有楠繡林的收購冬筍。

懂行的聽到提價，嘆了口氣，搖了搖頭想道:“這人還真是大方，別人聽說能賺大錢，都是捂在心說，而他生害怕自己賺多了。

但是，跟著這種大方的人幹活，自己工錢應該不會吃虧。”他還道，他已~在了一道巨大的機遇面前。

看著烤爐裡的筍子，二在心裡算計開了，高原村臨近的竹林一年可以出產二十萬斤冬筍，阿南鎮和附近的幾個鎮象這樣規模的竹林還有好幾片，一年出產的筍子不下一百萬斤，如果全部收購來烤，那利潤是相當可觀的。以前阿南鎮的大部分筍子都被剷剷（農村經紀人）以一塊二、三的價格收走了，賣到縣城裡了貨最多隻能賣兩塊一、二，現在他把價錢提高到三塊一斤，就是要這些剷剷把筍子收到高原村來。

看著這些山貨被別人把錢賺走了，二覺得很心痛。二想要做的，就是把這些錢賺到自己手裡，便可以多硬化一段公路，多修一處農業設了。

“徐夫子，你說我辦一個專門烤冬筍的農產品加工廠，怎麼樣？”二問道。

徐夫子拿出支菸了，說:“這個就是你老闆考慮的事情了，我只管做工得工錢。”二已經沒有心思再收筍子了，把劉越深叫過來幫他收。自己卻在院壩邊考慮起辦加工廠的問題來，想來想去，還是覺得不完善，看來得召集協會的理事們商量一下這個問題，然後找董鎮把這件事情說一說，看能不能想到什麼辦法。

心中有了主意，二也安定了下來。一眼看到院壩邊堆著的剝下來的筍殼，問徐夫子:“以前，你幫別人烤時候，這些垃圾是怎麼處理的？”徐夫子說:“以前的時候，倒在哪個垃圾場就了事。不過，這東西還真的要儘快處理，隔十來天，這些筍殼就會腐爛、發臭，深埋在地下都能聞到臭味，那臭味一般人是受不了的。你這是山頂上，又沒有垃圾場，還真不好辦？”二看著成堆的筍殼，發起愁來。如果因為發展而致環境汙染，他可就是千古罪人啊。