第五集

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潘玉龍吃力地扶起圓臺，教練上來:“靠邊，看我的！”大家把路讓開。教練雙手撐住圓臺:“注意看動作！”然後雙手替推動“轟轟轟”圓臺平穩地滾了過去。

教練:“大家注意看，轉彎要這樣轉…”教練把圓臺靈巧地轉了一個彎，又轟隆轟隆滾了回來。

大家歎為觀止，紛紛扶起圓臺繼續練習，結果還是像案板上切的蘿蔔片，滾得方向全無…

市區某茶室白天劉迅不厭其煩地開導湯豆豆:“如果能評上‘賽區最佳’，對你個人絕對是好事呀，這還用說嗎…”但湯豆豆還是有些疑惑:“都由誰來評啊，你怎麼知道人家能評我？”劉迅:“你確實出呀，從形象到技巧，你說還有誰吧？再說咱們不是能給組委會拉到贊助嗎…”湯豆豆:“贊助？”萬乘大酒店多功能廳白天十多張大幅的白單轟的一聲同時抖開，像一個個張開的降落傘般飄落下來，分別罩在了排成一排的墊上，場面壯觀。

潘玉龍和新員工們正在比賽做，每個人的動作全都快捷麻利。幾個充做裁判的教官掐著秒錶，拿著小本，站在四周監督著比賽。

一個新員工率先結束，舉起一隻手高聲呼喊:“六號完畢！”隨後，潘玉龍旁邊的員工也喊出了“三號完畢”的聲音。

“九號完畢！”

“一號完畢！”選手們的呼喊聲此起彼伏，潘玉龍的聲音也夾在其中。

市區某茶室白天劉迅繼續曉以利害:“人家贊助商主要是想支持舞蹈事業，這是多好的事啊！任何事業都是需要有人支持的。人家只是提出想見見你的面，這很正常嘛。你要想事業上臺階，沒有後臺老闆支持那是絕對不行的。現在是一個商業社會…商業！什麼叫商業你懂嗎？就是你來我往，投桃報李，人家幫你拿獎，你至少得給人家面子吧。何況這個獎對你也不是可有可無吧…”萬乘大酒店多功能廳白天多功能廳內，正在舉行新員工技能比賽成績的公佈儀式，飯店培訓部經理親自到場，一個教官在宣讀獲獎名單。

教官:“托盤競走最佳獎…周陽明！”新生和教官一起鼓掌。

教官:“滾臺最佳獎…陳金屬！做最佳獎，汪傑！

…

”每報一個名字，便是一陣掌聲，獲獎的學員出列一步，舉手示意。

教官:“最後，全能最佳獎…潘…潘京京！”大家鼓掌，走出隊列的，是一個矮個青年，他自豪地笑著，舉起了雙手。

小院黃昏潘玉龍回到小院，疲憊地走上樓梯。

湯豆豆正坐在上收拾照片，聽到沉重的腳步聲，本以為他會進來，連忙將照片收起。誰知潘玉龍的腳步聲在她的門前幾乎沒有片刻停頓，就徑直走向走廊東側他自己的小屋去了。

湯豆豆起身，出門，沿著走廊向東，歡快地跑進潘玉龍的屋子，推開門就喊:“嘿，你知道嗎？我要得我們賽區的個人最佳獎了！”潘玉龍仰面朝天，躺在上，像睡著了似的沒有聲音。

湯豆豆又說一遍:“我們經紀人說了，可能要評我拿賽區的個人最佳獎了。”潘玉龍躺著的身體紋絲沒動，湯豆豆賭氣地扭身走出房間。這時潘玉龍才如夢方醒地支起身子，睏倦地問了一聲:“什麼，最佳獎？”萬乘大酒店行政俱樂部白天潘玉龍端著一個空托盤從行政俱樂部的一個小宴會廳裡走出來，快步往廚房走去。

廚房裡熱火朝天，送菜的服務員排著等菜。

一盤菜餚新鮮出爐，廚師叫道:“紅扒魚，靜安廳的！”一個服務員把菜放入托盤上的銀託上，蓋上鍍銀的蓋子，快速端走。

另一個廚師又端過一盤菜來，叫了一聲:“祥雲廳，蒜茸龍蝦！”服務員託了盤子，端走。

“杏汁燕窩是誰的？杏汁燕窩！”潘玉龍擠上去:“我的，玉華廳。杏汁燕窩！五位！”廚師低頭看了一眼單子，點頭重複:“玉華廳，五位！”潘玉龍託著五份金盅盛就的燕窩走出廚房。

潘玉龍高託銀盤，沿著裝飾典雅的走廊來到玉華廳前，推門走了進去。

萬乘大酒店的總經理正和幾個旅遊局的官員邊吃邊談。

官員:“放心，沒問題，這次休斯敦的飯店博覽會，肯定有你們萬乘大酒店一個獨立的參展攤位，你們是咱們全國知名的五星飯店，無論軟件硬件，去美國打知名度的條件都是具備的，為什麼不支持你們。國家旅遊局只要是給咱們銀海分下一個名額來，肯定就給你們。”萬乘大酒店的總經理是個外籍華人，漢語說得並不太好:“非常謝，非常謝。我們已經對展位的設計怎麼適合於北美地區客人的審美眼光，做了充分的策劃和研究，對服務項目和產品特的介紹，也主要是合他們的需求…”潘玉龍端著托盤圍著餐桌移動，由一位盯臺的女服務員將這道甜品端上餐桌，分別擺在每個主賓的面前。

潘玉龍看到，楊悅也在這裡恭陪末席，在總經理一側做著記錄，潘玉龍把甜品送到她的位置時，楊悅抬了一下頭，兩人會心注目。

萬乘大酒店外黃昏潘玉龍下班。

他走出職工出入口，來到街邊，在這裡他碰上了楊悅。楊悅微笑著，先打了招呼:“嘿，才下班？”潘玉龍也打招呼:“啊。你也才下？”楊悅:“對。”接著，她問潘玉龍:“你去哪兒？”潘玉龍:“回家。”楊悅:“你家遠嗎？”潘玉龍:“不遠，就在石板街。”一輛出租車駛來，楊悅一邊揮手招呼著出租車，一邊說道:“正好，我路過石板街，搭你一段吧。”潘玉龍趕緊擺手致謝:“不用了不用了，我坐公車就行。”楊悅拉開車門:“上來吧，順路。”楊悅盛情難卻，潘玉龍只好客隨主便:“啊，那謝謝啦。”潘玉龍上了楊悅的車子，車子駛離街邊。

出租車上黃昏黃昏的清風透過車窗撲在臉上，讓人愜意非常。

楊悅問潘玉龍:“你上次‮試考‬的時候，說你是淮嶺市人，那你怎麼會到銀海來上學啊？”潘玉龍:“我考的就是銀海旅遊學院呀。”楊悅:“為什麼選擇飯店管理專業，喜歡？”潘玉龍:“對，喜歡。”楊悅:“為什麼喜歡？”潘玉龍:“我也不知道為什麼，就是喜歡吧。”楊悅:“喜歡什麼總有理由吧？”潘玉龍想了想，說:“飯店管理是一門藝術…它需要豐富的知識，需要廣闊的眼界。能夠管理飯店的人，都要建立和養成良好的個人素養和文化品位，而且，這門專業的發展變化永無止境…”楊悅微笑著看他，附和道:“這我承認。”潘玉龍得到了承認，情緒被發起來:“飯店是一個很特殊的地方，世界上很多重大的儀式，很多決定人類命運的重大的會晤和會議，都是發生在飯店這樣一個場所的，所以學好飯店的經營和服務，是我的志向，是我的理想…”突然，他停了下來，看看窗外，對司機說道:“哎，對不起師傅，我到了，你把我放這兒就行。”楊悅:“你不是住在石板街裡面嗎？沒事，拐進去吧，送君送到家門口吧。”潘玉龍:“不用了，太麻煩你了…”楊悅:“沒事。”石板街黃昏出租車由新城的大道拐入了舊城的老街。