第32章大家一起種番薯

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十二月十七號這一天上午十點鐘，星海牛雜準時開業。因為十五號十六號兩天，他們已經發出去不少免費券，所以這一天就有很多人拿著免費券過來吃牛雜。

有些人是拿著紙質免費券過來的，有些人就只拿了個手機，星海牛雜的網站主頁上，現在也在發放優惠券和免費券，就跟獎一樣，最後是能領到優惠券還是免費券，那就全憑運氣，一個手機號碼只能領取一次，從十二月十五到十二月二十二，每天限量一百個名額，中午十二點準時開啟。

牛雜店的店面沒有重新裝修，只換了廣告牌上面的那張廣告布，店內的桌椅板凳也都是現成的，之前趙懷兵開店的時候，也是用心裝修了的，用料都是選的好的，所以雖過了兩三年，這家店看起來還能有個八/九成新。

櫃檯靠近店門口的位置安裝了兩臺收銀機，平時就只開一臺，只有生意高峰期或者節假的時候才會開兩臺。

櫃檯後面有一個靠牆的作檯，面積大，靠近門口的方向有三口大鍋正在冒著熱氣，那其中一鍋煮的是清湯牛雜，另一鍋煮的是滷水牛雜，剩下一鍋燒的是清水，燙麵燙粉燙菜用的。

作檯前面，老徐正按照從收銀員那邊遞過來的小票，按先後順序準備牛雜，單上要是隻有一碗清湯牛雜，那方便，直接用大勺在大鍋裡撈一勺，把湯碗往托盤上一放，再轉身將這個托盤放在收銀臺靠裡的一段空置的檯面上，顧客自然會自己拿走。

也有人會點牛雜麵牛雜粉的，那就要再燙個面或者燙個粉，另外再加幾片菜葉子。要是點的是滷牛雜，那就要把牛雜從滷水大鍋裡撈出來切一切，砧板菜刀也要保持乾淨，負責洗菜洗碗的那兩個員工，同時也要負責這個作檯的衛生，點餐檯的衛生則由那三個收銀員兼服務員負責。因為是全開放的形式，有一點點的不衛生都會被顧客看在眼裡。

“怎麼樣，覺還能適應吧？”侯玲在廳裡看了看，發現沒什麼不妥的，轉身就進了洗碗間，這個洗碗間是由原來的雜物間改的，空間還算寬敞。

一男一女兩個洗碗工這時候正坐在洗碗池旁邊休息，其實他們這個工作，主要是開店前要洗菜洗牛雜比價忙碌，關店後要洗碗比較忙碌，中間這段時間，外面生意正好的時候，他們反而沒什麼事情做。

“好的，也不累。”兩個年輕人笑嘻嘻說道。

“這才剛開始，肯定不覺得累。你們倆的早晚班也排出來了吧，有輪休嗎？”侯玲也拿了個塑料凳子坐下，跟他們聊起天來。

“有早晚班，一個星期輪休一天。”那小夥兒回答說。

“王經理有沒有跟你們說，咱在附近有個冷庫，你們以後可以一次多洗一些牛雜，放在冷庫裡用兩天或則三天這樣？”侯玲又問。這樣一來他們倆的工作也能輕鬆一點，特別的碰到輪休的時候，只有一個人上全天的班，又要洗牛雜又要洗碗又要洗菜的，肯定會忙不過來。

“王經理也這麼說。”那小姑娘說道。

“每個星期輪休那兩天的牛雜必須要提前洗好。”小夥兒在一旁補充說。

侯玲在裡面又坐了一會兒，便起身出去了，雖然年齡相差不是很大，但畢竟頂這個老闆的頭銜，她在裡面，那兩個年輕人肯定也會覺得有些不自在。

外面大廳裡，因為時間進入正午飯點，過來吃牛雜的人一下子就多了起來，尤其是附近幾家公司老闆和員工們，前兩天王秀磊帶人過去發了一次免費券，這時候他們就拿著免費券上門消費來了。

這人一多起來，老徐就有些忙不過來了，經理王秀磊也穿上圍裙進去搭把手，侯玲看著店裡雖然忙碌，卻也井井有條，顧客們面上多是滿意之，又見沒什麼地方需要自己幫忙的，便和王秀磊打了個招呼，早早離開了。

出了星海牛雜店，侯玲騎上停在外面的一輛三輪摩托車，往冷庫的方向開去。最近她因為這家牛雜店的事情花了不少錢，買這輛三輪車用的幾千塊，還是從侯外婆那裡借來的。

他們的冷庫就在距離牛雜店不太遠的地方，拐個彎就到了，在這個冷庫裡，侯玲拿過來的牛雜和他們從市裡的屠宰場買回來的牛雜是分開放的，這事就只有侯玲和王秀磊知道。

侯玲從冷庫裡運了些牛雜到候大舅家，剛好趕上候大舅他們中午收攤回家，一家大小這時候都在，候大舅看了侯玲拿來的牛雜，果然很滿意。

在候大舅家裡吃過中午飯，侯玲獨自一個人開著三輪車回家，侯小六和侯阿白都在家裡看著紅薯幹呢，一斤紅薯幹在星網上能賣三十二個星際幣，可不得小心看著，所以侯玲這幾天出門就都沒帶它們。

牛雜店那邊上了軌道，侯玲總算能鬆一口氣了，唯一有點失望的是，侯小六告訴她，這家牛雜店裡的東西不能拿到星網上面去賣，原因是縣城那邊的水質不達標，而且還有徐師傅在烹煮牛雜的時候用到的味之類的調味料，在食網上都是嚴格控制的，總之，侯玲要想在星網上賣牛雜，她就只能自己煮，其中不少調味料都還只能從星網上採購。

想來想去，侯玲最終還是決定還是先靠倒蒸紅薯幹撈些星際幣再說，一口吃不成胖子，等她把家裡的這些紅薯都給賣完了，到時候再慢慢琢磨其他來錢的門路吧。

侯小六還跟她說，讓她再買一些麻瓜的種子種到之前那些紅薯地裡，反正麻瓜這種作物本不怕冷。這樣一來，等到來年開的時候，她就能把麻瓜收回來，把土地騰出來種別的莊稼了。現在牛雜店那邊的事情已經告一段落，侯玲決定這兩天就開始種麻瓜。

侯玲騎著三輪車突突回到西平鎮上，又突突進了山下村，穿過村子，沿著山腳下的一條小道往自家方向開去，這麼窄窄的一條小路，三輪車勉強能過，四個輪子的汽車就別想進來了。

把車停在自家門前的空地上，侯玲發現侯外婆今天難得沒在電視房看電視，這會兒正坐在門前，跟惠霞阿婆、還有另外一箇中年婦人說著話。

“玲回來了？這是你紅梅嬸子、朱自友他老孃，說是要過來跟你學繡花呢，我看她那手笨得，跟你學種地還差不多。”惠霞阿婆見侯玲回來了，便把她身邊的中年婦人介紹了一下，朱自友的老孃，也就是惠霞阿婆的兒媳婦了。

“學不學得會，那也得學學看才知道啊，說不定我還有天賦呢。”郭紅梅笑著說道。

“紅梅嬸子啊，啥時候回來的？”侯玲知道朱自友的爸媽常年在外打工，朱自友一直都是跟著爺爺生活的。