第十八章
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錢韋伶愣了下,不知該不該說實話,若現在說出幕後主使者,他們會不會全一鬨而散?
想了想,還是維持目前的和樂氛圍好,她委婉說道:“臺北是偶爾有酒商會辦品酒會,不過都在飯店舉行。”她動起筷子跟著吃菜喝酒,試著自然地跟大家一起享用免費好料。
“聽說還會送聖誕禮物耶!你沒看後面堆得像座山的禮盒,是哪家酒商來宣傳,這麼大手筆。”小阿姨說著,邊指指她身後不遠的禮盒堆。
這種白吃午餐外加天上掉下來的禮物,還真是怪事一樁。
錢韋伶這才發覺在酒席後方一路堆疊過去、為數可觀的禮盒。
看來齊格非這次真的是在“炫富”若說禮盒內有紅包,也許也不需太驚奇。
他這收買人心的行為雖嫌誇張,但她並不覺反,只覺他用心良苦:心裡動莫名。
希望他現身時,不會再被眾人惡言批鬥了。
才這麼想,一名身材高跳的服務生,手裡捧著酒瓶走近這桌,跟這桌服務生低語幾句,兩人便換手服務。
錢韋伶一見服務生,霎時心口怦怦跳,是齊格非,想到他方才代先別急著認他,害她有些不知所措。
齊格非一開始便將制服穿在身上了,因他套著外套,她完全沒察覺,而他只是對在座的她微微一笑,接著開始介紹手中的酒。
“女士、先生們,接下來讓各位試飲的是這支紅葡萄酒,酒呈深紅寶石,帶有馥郁的黑莓果香,口香醇、柔順且豐富,非常適合搭配東坡。”他在倒酒時,特別對錢父溫和笑說。
錢父愣了下,覺這句話像對他說的。這個新換手的阿都仔怎麼可能知道他特別愛吃東坡?他只當是巧合,卻覺這位新服務生,比前一個還親切。
不久,緊接著介紹下一道料理及酒品。
“這支紅葡萄酒,酒呈淡紫羅蘭,有著淡淡的櫻桃和香草氣味,非常適合搭配這道醬爆蟹。”齊格非這次特別對在座的錢母微笑強調。
錢母一愣,奇怪他巧合地說中她的喜好,一看這道醬爆蟹上桌,她可是口水直淌。
不僅兩老連連驚詫,錢韋伶更為訝異,她從沒對他提過父母喜歡的料理,他是怎麼調查的?
不僅如此,最後還有壓軸戲——臺灣小吃&葡萄酒的“結婚”進行曲!
帶有水桃與柑橘香氣的雷司令白葡萄酒,具強烈水果甜味和香草芳香,清高雅的口,竟能與蚵仔煎完美結合!
以格那希(grenache)、慕維得爾(mourvedre)和希哈(syrah)等三種葡萄品種釀製的一款紅葡萄酒,具檀香、甜美果味及香料味,餘味帶澀度,口紮實,配搭辣豬血糕跟麻辣鴨血,竟能產生琴瑟合鳴的契合。
兩款不同的黑皮諾紅葡萄酒,分別跟大腸包小腸和七里香各自“牽手”得宜;由金粉黛(zinfandel)葡萄品種釀製的一款紅葡萄酒,跟圓成了絕配,甚至連臭豆腐都能找到合適對象!
這場神奇的結婚饗宴,莫不令在座的人嘖嘖稱奇,頻頻讚歎。
錢韋伶記得當初要帶齊格非去試吃小吃,尋找跟氣泡葡萄酒搭配的臺灣小吃時,她只當是笑話一場,就連總經理跟經理也不認為可行,而在她帶他四處吃喝後,並沒聽他提起哪道小吃能跟哪款葡萄酒配搭的,沒想到他真的找來了一—他所準備的這場特殊酒宴,絕非一兩個星期就能籌備完成,她想在他上次回到法國後,肯定以他銳的味覺及嗅覺記憶,開始在尋找葡萄酒跟臺灣小吃“結婚”的可能。
雖然這裡面所品嚐的所有酒款,並非全來自法國的亞爾酒莊,有一半是選自歐美其他國家的葡萄酒,但她記得她在亞爾酒莊品過的酒,有許多支出現在這次的宴席上。
他所做的困難工程,是為將來促銷葡萄酒的商業利益考慮,或單單為了她?
想起剛到這裡時,他對她說過,這是特地為她辦的宴席和兩人重要的宴席,錢韋伶倏地心口撼動,眼眶泛熱,動得想哭。
這場用心準備的完美宴席,是否能讓她父母及親戚們對他改觀?
“今天的試飲會已接近尾聲,非常謝各位參與,待會離開前,記得拿取聖誕禮物,祝各位聖誕快樂。”齊格非姿態溫雅地客氣道。
他到現在都尚未表明自己的身分,錢韋伶不免有些擔心,萬一父母本不知道他是誰,那他的苦心計劃豈不白費?
“好好好,年輕人,謝謝你的服務,跟你們老闆好好說聲謝謝,這頓飯吃喝得太盡興了。”微醺的錢父非常滿足地呵呵笑。