第七十二章生意難做

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且不說排在後面的汪掌櫃心中連聲讚歎，排在隊列最前面的一個三十幾歲的婦人在試吃過用大茶幹炒制的幾道菜後，又拿起一塊小茶幹品嚐。剛一入口就覺得眼前一亮，這小茶乾的口甚是勁道，細細咀嚼過後，只覺回味悠長，越嚼越香。只是同為茶幹，卻分了兩種價錢，差別還這麼大，她表示有些不理解。

“姑娘，這個小茶幹好吃是好吃，可它咋比這大茶幹貴這麼多呢？”那婦人問道。

“大嬸，您別看這小茶幹個頭小，顏也跟大茶幹差不多，可它裡面不但配了咱家的秘製好醬，還加了十幾種調料。做起來不但費工夫，成本也更高，所以就賣得貴一點兒。不過它貴也有它貴的道理，和豆腐、大茶幹啥的相比，它更有味兒。買上一兩捆，夠你們全家人有滋有味地就著吃頓飯了。”見那婦人有些意動，姜月娥再接再厲道:“平常三文錢只能買上一捆，今兒趕上咱家鋪子開張的好子，三文錢能得兩捆。過了這村可就沒這店了，您可得趕緊下手呀！”那婦人一聽，忙讓姜月娥給她拿兩捆用稻草扎著的小茶幹。趁著便宜，又買了好些能夠長時間存放的腐竹和豆腐絲。這才付了錢，心滿意足地走了。

姜月娥果然不負眾望，即使是第一天站櫃檯，面對這麼多陌生的客人也絲毫不怯場，能夠做到應付自如。只是光顧的客人實在太多了，窗口又太長，擠一擠能夠圍上七八個人來，大夥兒你一言我一語，姜月娥很是招架不住，無奈之下只得把負責洗碗的姚氏也叫過來幫忙。

和大堂裡絕大多數都是大老爺們不同，光顧這個窗口的客人多半是些婦人。沒見過大世面的小媳婦姚氏很快就在這些三姑六婆的攻勢之下敗下陣來。

“這紅方腐平常賣一文錢兩塊，今兒賣一文錢四塊？中！那就給我來上十二塊。只是我就帶了個碗來，待會兒得往裡頭裝豆腐。腐沒地方放呀？”一個四十幾歲的婦人一臉為難地說道。

“大娘，您只管放心！就怕有客人沒帶器皿來盛，咱家特地備了好些洗得乾乾淨淨的罈子和罐子，好讓每一位客人都能把東西順利帶走。”姚氏邊說。邊指了指身後擺滿罈罈罐罐的貨架，接著說道:“這價錢也不貴，小罐一文錢一個，大罐兩文錢一個。既然您要買十二塊腐，就拿個小罐吧？”

“不是說今兒這窗口裡賣的東西都是半價的嗎？這罐子也該算我半價吧？”那婦人問道。

姚氏忙道:“賣半價的是指咱家的這些吃食，這罐子可不能包含在裡頭。您也應該知道，集市上就賣這個價錢。如今咱家把罐子從鎮上運回來再洗乾淨，賣的還是原價，已經是很大的優惠了。若是賣半價，那可就要虧本啦！”做買賣的商家難免會有些誇大其詞的地方。經常會說自己賣的商品是什麼“虧本價”、“跳樓價”之類低得不能再低的價錢，又說自個兒不過是在賠本賺吆喝。在“商”趙四孃的指導下，趙家鋪當然也不會例外。

只不過這回姚氏真沒說謊，人家去集市賣罈罈罐罐或許還能砍砍價，可他們家為了幫襯李家。不管買多少給的都是實價。因此這會兒賣半價絕對是要虧血本的，她心裡當然是一千個一萬個不樂意。

“可這罐子不也是擺在這窗口裡嗎？你們家事先可沒說罐子不算在裡面呀！哪能這會兒你說不算就不算了呢？開鋪子最重要的就是要講信用，可不能出爾反爾！”那婦人較真道。

嘴笨不會說話的姚氏拿這客人沒辦法，想讓她家小姑子過來說服她，卻發現姜月娥這會兒正忙得不可開，本不可能空過來。

姚氏說不過她，無奈之下只得硬著頭皮應了。嘆道:“半價就半價吧！只是找不出半文錢來，我再送您兩塊腐吧！”見那婦人搖了搖頭，姚氏開始懷疑她是不是故意來找茬兒的，正要開口，卻聽那婦人說道:“就拿十二塊腐。這燒餅今兒不是賣一文錢兩隻嗎？你再給我一隻燒餅唄！”見姚氏無可奈何地點頭答應了，那婦人忙彎下去。向和她同行的小男孩慈愛地問道:“栓子，這會兒想好了沒？到底是吃鹹燒餅呢，還是吃甜燒餅？”原來那兩個竹匾裡分別裝著不同口味的兩種燒餅:圓形的是鹹香口味的，橢圓形的是香甜口味的。這些燒餅是用白麵和著加了豬油的油酥制而成的。不管是鹹味的還是甜味的，都在燒餅的正面刷上了一層薄薄的糖稀後蘸上芝麻。貼在燒旺的燒餅爐裡，用裡面的明火一烤，除了散發出烤面香和芝麻香外，還有一種若有若無的焦糖香，甚是誘人。

當然了這又是白麵又是豬油，還加了白糖，成本應當不低吧？就算正常賣一文錢一隻也會虧本吧？趙四娘真會做這種賠本生意？看了那燒餅的個頭你就會知道絕對虧不了本，因為它的個頭實在是太寒磣了，都沒有三歲小孩姜梨花的小手大。

不過儘管燒餅很你，它勾人的本事卻很大。這不那婦人的小孫子已經眼巴巴地望著那兩個竹匾好久了，一直歪著小腦袋沉思著，心裡不停做著艱難的抉擇。怎麼辦？二者選其一，他該選哪個？其實兩種燒餅都好香，他都好想吃！不過乖巧懂事的他沒有提出讓他為難的要求，答道:“栓子想吃甜燒餅！”得！原來那婦人繞了半天，就是想要為他孫子看中的一塊燒餅免單。姚氏覺得還是回去洗碗比較好，做生意什麼的實在太費腦筋了，本就不適合她。

後面的好幾位客人見那婦人只給了姚氏四文錢，不僅得了一小罐子腐，還給了她小孫子了塊燒餅，都覺得那婦人實在是太會砍價了。在那婦人帶頭之下，有些臉不好意思說價的客人紛紛要求按照那婦人買的也來上一份兒，沒辦法站在竹匾旁邊多時，被那香味勾的大家都有些饞燒過了，甚至有人都準備掏錢買了，這會兒有免費的吃，不要白不要。只不過按照個人喜好，有些人把罐子裡的紅方腐換成了白方腐或是其他醬菜。

一文錢兩塊的燒餅真正賣出去的並不多，基本上都是在當添頭送。姚氏暗暗自責道，自個兒真是成事不足敗事有餘，簡直是來幫倒忙的。