第二百六十章火鍋
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李偉思對於李天佑的大手大腳顯然很擔心,他們家裡一向都不富裕,而李天佑一下子就隨便花了自己半個月的利潤,這讓李偉思不得不要跟他好好說道說道。
“天佑,你剛才的錢是不是你爸給你的?”李偉思問道。
“不,我自己的,我從來沒有向他要過錢。”李天佑說道。
“你自己的錢也是你原來的父母給你的吧,要知道賺錢可是非常辛苦的,你這麼隨便就把一百元給了別人,那你有沒有想過你父母賺這一百塊錢會很難呢?”李偉思苦口婆心的勸道。
“二叔,我知道你是什麼意思,你跟王阿姨這麼久都沒有結婚是不是也是因為錢的問題?”李天佑啞然失笑,這輩子還從來沒有人像他這樣勸自己要節約用錢。
“是啊,所以現在我才跟她一起努力存錢,爭取早一天能買套房子,然後結婚。”李偉思說道。
“可是我怎麼覺得你的那家飯店生意並不怎麼樣,今天中午我去的時候吃飯的人也不多,是重要的是環境不行,不能引政府部門的人來消費。”李天佑說道,開飯店如果不能成為政府部門的定點吃飯場所,那永遠也不想著輕鬆賺錢。
“做政府機關生意這得靠關係才行,像我們這樣的關係只能靠賣賣盒飯,想要讓他們來吃飯局基本上沒有這個可能。”李偉思道,像做飯店如果能做好,一年就能發家,可是他一沒關係二沒本錢,有的也只不過是這身手藝,但是沒有檔次的地方你的菜炒的再好也能做大排檔。
“既然不可能成為他們的定點單位,那就得另想他法。”李天佑說道。本來他完全可以拿一筆錢給李偉思,但是授人魚不如授人以漁,如果能幫李偉思找一條發財的路子,那比送筆錢給他實惠多了。
“你想讓我改行?可是我除了會當廚師什麼也不會。”其實王榕曾經也跟他說過,開這樣一家小飯店一天也賺不了多少錢,但是李偉思只有這一門手藝,所謂女怕嫁錯郎。男怕入錯行。李偉思就懷疑自己入錯了行當。
“哪裡有這麼複雜,我地意思是你的飯店改型就可以了。”李天佑說道。
“改型?好像只有那些國企才需要改型吧。我一家飯店有什麼改地?”李偉思笑道。這天佑也真是小孩子。他嘴上一說容易。自己要做起來可以難了。
“你想賺錢就得改。否則你總這樣下去。永遠也沒辦法賺大錢。至少在你周邊環境沒有改變地提前下不可能。比如人量增大等。”李天佑說道。
“瞧你地意思好像還知道不少似地。你原來地家庭是不是也是搞飯店地?”李偉思看到李天佑說話像個大人似地。不由奇怪地問道。
“那倒沒有。但是他們種菜。種大棚菜。”李天佑說道。
“天佑。你說說看你有什麼想法。如果合適也許我會聽你地。當然。這事最後得你王阿姨同意。她才有最後決策權。”李偉思說站定。
“很簡單。你地飯店改成火鍋店。專做火鍋。”李天佑說道。
“做火鍋?現在已經立。這個時候推出火鍋合適嗎?”李偉思說道,他也不是沒有想過要加火鍋,但是加一道菜就要多準備很多菜以及調料和湯底,店裡只有自己和王榕兩個人顯然是不夠的。
“當然合適,就算在夏天吃火鍋都合適。”李天佑道,一般的人都認為火鍋只是適合冬天吃,可是如果夏天也推出火鍋,也許吃起來更加過癮。
“可是加了火鍋,我們人手就不夠,如果要請人話,那開銷就又大了。”李偉思道,剛剛吃了麵條,而且這裡也不適合睡覺,跟侄兒胡吹亂侃倒也能打繁間。
“不是加火鍋,而是專做火鍋,你的飯店有五張桌子吧?那就每張桌子都上一個火鍋,你的飯店也改叫火鍋城算了,這樣叫起來氣派。”李天佑說道。
“專做火鍋?”李偉思想了一下,如果只有五張桌子地話,那有自己和王榕兩個人也夠了,自己只要把湯底調好,而王榕則負責上菜,可是這樣真的能賺錢嗎?
“對,專做火鍋,五張桌子你們兩個人足夠了,而且應該還很輕鬆。”李天佑說道。
“如果五張桌子全部滿了那可不輕鬆呢,又得上菜,又得洗碗,又得結賬,很麻煩。特別是上菜,你必須隨時有個人在邊上等才行。”李偉思說道。
“二叔,你有沒有想過讓客人自己去拿菜,這樣的話你就省下了最麻煩地一件事?”李天佑說道。
“讓他們自己拿菜?那不是全亂套了?”李偉思道。
“不會,你把所有的菜都洗淨準備發了,如果你用我們h省的大可蔬菜,甚至連洗都省了,直接就可以拿來吃。然後再在旁邊放一臺稱,就是那種一稱就馬上能顯示重量的,他們拿多少菜就自己到稱上稱一下,你只要讓王阿姨到時看一下計個數就行了。”李天佑說道。
“你地意思是所有的菜按斤收錢?”李偉思說道。
“對,當然,素菜和葷菜還是要分開計價,你不要以為論斤賣你就會吃虧,事實上人們喜歡吃地無非是豆腐、青菜等,這些菜分量重又便宜,而在你那裡地可以賣到一個價。”李天佑道。
“你讓我好好想想,飯店改成火鍋城,淨菜論斤賣,聽起來好像不錯,只是能賺錢嗎?”李偉思道,如果只是把飯店改成火鍋城,那基本上只要添加五個化氣灶就行了,用不了多少錢,其他的都是現成地,現在唯一需要擔心的就只有生意會不會好。
“你不試一下又怎麼會知道生意好不好呢?”李天佑笑道。
到後半夜地時候李天佑不管有沒有鋪,還是慢慢的睡著了,而李偉思卻是一個晚上沒睡,他一個晚上都在考慮李天佑說的事,如果火鍋城真的能賺錢,那自己就能很快買到房子,買到了房子就能很快結婚,真是好事一件接一件的來嗎?兩眼通紅。”李天佑道。
“還不是被你的主意害的,一個晚上沒閤眼,我想過了,只要生意好,半年時間我就能買套二手房,如果生意特別好,也許年底我就能結婚啦。”李偉思興奮的道,他畢竟也算是年輕人,越想越yy,他的計劃已經做到買房買車了。
天一亮,李偉思就載著李天佑往回走,走到一半的時候碰到了李偉奇,他昨天晚上看到突然下大雨而李偉思與李天佑都沒有回來,急得如熱窩上的螞蟻,特別是李天佑的爺爺,與李偉思一樣,一個晚上沒閤眼。
“哥,你怎麼來了?”李偉思問道。
“我還不來快被爸媽罵死了,你們一個晚上音訊全無,昨天晚上他們就叫我租車來找你們,可是沒車願意在天黑又下大雨到這個地方來,這不,天一亮我就出來了。”李偉奇說道。
“我們昨天晚上也是被困在了那古廟裡,天佑還幫我出了個點子。”李偉思笑道。
“什麼點子?”李偉奇問道,李天佑是億萬富翁他是知道的,但是他會給開小飯館的叔叔出主意,他倒是不知道。
“他讓我把飯店改成火鍋城,專做火鍋。”李偉思道。
“這行得通嗎?要是虧了怎麼辦?”李偉奇道。
“虧了就虧了唄,再說就算虧了也就是虧幾個化氣灶,虧不了多少錢,我現在馬上回去跟小榕商量,你有車就帶天佑先走吧。”李偉思說道。
“天佑,你下午回不回去?”李偉奇把李天佑到車上之後問道。
“還等幾天吧,我下午還要再去那座古廟。”李天佑說道。
“你還要去?”李偉奇訝道。
“是的,如果有可能我還想把那座古廟買下來,就算不能遷到h省去也要好好保護起來。”李天佑說道。
“你要買古廟?而且還要把它遷到h省去?那裡可是文化遺產,文化局絕對不會用來賣的。”李偉奇問道。
“你沒去問怎麼知道呢?”李天佑說道。
“小兄弟,這事我知道一些,那座古廟在我們這裡很有名氣,誰敢賣?”那開車的司機道。
“那是因為價格沒有讓他們動心,你去跟他們說我出一千萬,看他們賣不賣。”李天保有道。
“一千…萬!小兄弟你還真是敢開口。”那司機顯然以為李天佑是在說大話,一個能隨手拿出一千萬的怎麼可能連輛車也沒有?還要租自己的車。
但是李偉奇卻知道李天佑不是開玩笑,他說了一千萬就絕對有一千萬,一分錢也不少。
“我等會就去市文化局問一下,先送你回去休息,昨天晚上肯定沒睡好吧?”李偉奇道。
“你這個當爸的也真逗。”那司機笑著搖搖頭道,溺愛孩子也不需要到這個地步吧?
看到李天佑平安無事的回來之後,李父李母才算放下心來,他們跟李天佑一樣,上午在家又睡了一覺。而到了下午,李天佑在保爾和柯察金的陪同下又去了那座古廟。(,支持作者,支持正