第48章吃肉吃肉
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考慮到個人口味的問題,林若伊決定做個鴛鴦火鍋,這樣子喜歡吃辣和不喜歡吃辣的,或者均沾的都可以照顧到。
“咕嚕…”嚥了咽口水,林若伊現在腦子裡面回放著在現代吃過的火鍋場景,頓時有點哈喇子要滴落下來的趕腳。嚶嚶嚶…好久沒有吃火鍋了,果斷是好懷念呀!
幸好她之前因為喜歡宅宿舍,又喜歡吃火鍋,便上網搜查過關於各種火鍋的做法,不然這會還真是可憐就光看著吃不著了。
“青雅,先去歇息一會吧。等師父醫治好了小葉子,到時候大家就一起吃晚飯。”望著蘇青雅略微疲憊的容顏,林若伊不一陣心疼,為什麼每次都是他替她收拾爛攤子,她多想有一天她也可以為他做些什麼。
“好。別太累了,不會的可以找阿寬幫忙。”親了親林若伊的額頭,蘇青雅心滿意足地離開了。
“哎?
…
”林若伊眨了眨鳳眸,盯了盯身旁的嚴寬,那一臉的絡腮鬍子,一看就是個莽大漢。
“阿寬,你會做飯?!”你丫確定這一手下去,鍋子不會直接報廢了!
“嗯,會一點吧。”嚴寬呆愣愣地點了點頭,這女人什麼眼光,他的樣子像是不會做飯的嗎?
“額…”會一點?!有點好奇,到底是會一點,還是就會那麼一點,還是壓就是不太會。哎,算啦,不管啦。待會她在一旁指導著,嚴寬動手作就行啦。有免費勞動力,不用白不用哈,嘿嘿…
“跟我來吧,我們來做火鍋。做火鍋最重要的就是做湯底哦,湯底的好壞直接決定了真個火鍋的好吃程度。”翻出一大塊排骨,將排骨上面的血跡洗乾淨了,林若伊用刀試了一下,o(╯□╰)o,砍不動,力氣太小了。果然做飯還是個體力活。
“阿寬,把這塊排骨剁成一小塊一小塊的。”阿寬上,姐相信你!
只見嚴寬揮著菜刀從整塊排骨上經過一番,刀下面的排骨便自動地碎成了一塊一塊。
(⊙o⊙)…直把林若伊看得愣愣的,高手!這就是高手啊!桑不起,她剛剛可是砍了半天,差點把手砍了,那排骨愣是一點反應都沒有!
不得不說,各種羨慕嫉妒恨吶,為作者都讓她穿越了,居然半點金手指都不給她呢?真是小氣!
將切好的排骨先放入沸水中撈一遍,去除掉湯水中一些穢物,然後再加水,姜,蔥,鹽,味,慢慢地煮,直到熬成濃湯即可。
這邊找一個盤子裡面放幹辣椒,花椒,豆瓣,姜蔥,茴香,這個是用來爆炒的。皺了皺鼻子,光是聞著那幹辣椒的味道,林若伊就想打噴嚏了。這個還是讓阿寬來幹吧,能者多勞,哈哈。
“阿寬,加入油,將這個盤子裡面的倒進鍋子裡面爆炒,炒的差不多的時候,加一點排骨湯進去就行。我先出去啦,等會回來找你。”捏著鼻子,林若伊一溜煙就跑沒了人影,叫她吃點辣火鍋還行,如果是爆炒聞到那個味道的話,估計一整天都是打噴嚏了。
看著林若伊一溜煙跑沒的身影,嚴寬只能嘆:他的命怎麼那麼苦啊,之前是伺候少爺,現在還成了這傻丫頭的保姆了!少爺,求加薪,有木有!
別看嚴寬一副鬍子拉碴,虎背熊的樣子,嚴寬做的飯可是很好吃的,只不過他的手藝實在是太好,從來也只有蘇青雅可以有幸吃到,所以知道的人反而寥寥無幾。
其實,嚴寬從林若伊的教導的思路上,已經大概猜到了所謂的鴛鴦火鍋,到底是怎麼做的。畢竟,他除了刀法驚人之外,對於廚藝也是很有研究的。真正有才學的聰明人,從來都是一點就透的。
等到林若伊返回來的時候,廚房門外,已經傳來了一陣陣撲鼻的香味。林若伊不味蕾大動,好香醇好地道的味道,比自己在現代吃的味道還要的好。
只見案桌上擺放著兩個一半是圓形,中間一半是“s”形的湯碗,正好可以合成一個完整的圓形湯碗。左邊的冒著熱氣的湯底是白的,散落著稀稀疏疏的姜蔥葉,但是味道清新可口;右邊的湯底是紅的,入目處滿是一片油辣辣的紅,不停地翻滾著,是不是地散發著一股辣辣的香味,刺著人的味蕾。
“嘶…”簡直和在現代做的一模一樣,林若伊現在終於相信了,嚴寬廚藝很不錯的事實。艾瑪,現在的糙漢子,都這麼牛了麼?好厲害,他家阿寬,真是入得了廳堂,下得了廚房的好男銀哇。雖然長得奇葩了點,但是不得不說,確實是個良人哇!
不知道怎麼的,林若伊突然就是覺得眼前的嚴寬跟關心儀很是相配,一個是廚藝大師,一個是萌萌的吃貨,不正是絕配麼?咳咳…可惜啊,心儀那貨喜歡的是她家哥哥,不然還真可以給嚴寬配個對兒什麼的。
“阿寬,你真是太了!做得好,做得好。你去叫青雅和師父他們吃飯吧。我去擺盤子。”笑眯眯地將嚴寬趕了出去,林若伊將袋子裡面的蔬菜掏了出來,先是洗乾淨了,再各個分門別類的裝盤好。
嚴寬被莫名其妙地趕了出去,這樣就可以了?不需要炒菜麼?雖然不太理解林若伊的做法,但是嚴寬還是照樣去叫他家少爺和神醫他們了。
林若伊費了好大勁,搬了一個大大的桌子,將兩碗湯底擺放在桌子的中央,然後圍繞著湯底將一道道蔬菜和食的盤子擺放好。看了一眼,擺放的還算整齊的盤子,林若伊心滿意足地去給沒一人搬椅子了。
關逸庭剛走進院子裡的時候,就被一股濃濃的辣香味給引住了,忍不住一邊嗅,一邊走了進來。
“真香!”
“丫頭,晚飯就吃這個?”雖然湯的味道是很香,但是貌似桌子上擺放的都是生菜和生啊?這怎麼吃!光喝湯。
“是啊。一會就知道了哦,師父不要急。”故意賣了個關子,林若伊私心裡還是想讓大家驚豔一番的。
好吧,既然小丫頭都這麼說了,關逸庭還是真給面子地坐著等了。
蘇青雅,嚴寬扶著葉一泓,是隨後趕到的。聞著那異常誘人的香味,就算是向來食慾清淡的蘇青雅,也不覺到一陣食慾大增。
“這就是傳說中的火鍋?”眼看著擺滿了一桌子的菜和桌子中央冒著熱氣的白湯和紅湯,蘇青雅不有些期待了起來,好像很不錯的樣子。
“對的哦。這就是很好吃的火鍋哦。喏,坐吧,每個人都發一個小碗,可以用來裝菜的。”林若伊給每個人都發了一個空碗,和一個裝滿米飯的碗,眾人都是很好奇地看著林若伊忙來忙去的樣子,不知道怎麼下筷子。
說實話,葉一泓也是第一次,和這麼多人一起吃飯,一起吃這個“火鍋”好像很奇怪的名字,聞著味道是不錯的,不知道好不好吃。
“這兩個鍋底,紅的是辣的,白的是不辣的,各人據自己的喜好選擇吧。將這些擺在盤子裡的類和蔬菜可以放到自己喜歡吃的口味的湯底裡面煮,煮了就可以吃了哦。”林若伊率先將自己喜歡吃的丸啊,牛,羊,土豆片啊,豆腐放入了白的湯底裡面。
眾人見此也依樣畫葫蘆,蘇青雅隨林若伊吃的是清淡的,其他的關逸庭,嚴寬,葉一泓三人則是喜辣的。
眼看著鍋子裡面冒著熱氣,各種各樣的蔬菜和類在熱湯裡面翻滾著,蔬菜和類的香味也混合著湯底的味道散發了出來,眾人不齊齊嚥了一下口水。
看到這裡,林若伊鳳眸微轉,不想到一個好玩的東西,都說喝酒的時候來個行酒令,不如也來個火鍋的另類吃法唄。
“反正是要等的,不如我們來個好玩的遊戲吧。這樣子可以增加吃火鍋的樂趣。”
“說來聽聽。”關逸庭眸一動,玩遊戲吃火鍋倒是新鮮的。
“桌子中間有一個勺子,由我來轉動,轉到誰,誰就可以吃一口火鍋裡面的菜,怎麼樣?”如果力道是勻速的話,按照概率論來說大家轉到的次數應該是均等的。林若伊想每個人總會一一輪到的,不過是有個先後而已。
“我同意。”他家若伊做的決定,蘇青雅表示無條件地支持呀,的確是好像很有趣的樣子。
“沒問題。”光是吃飯的確是無聊的,關逸庭摸了摸下巴,覺得這樣子倒是的確有趣,增加了未知和挑戰。
“同意。”嚴寬眸微動,貌似胡茬也動了一動。
“可以。”葉一泓則是眸一閃,貌似很興奮的樣子。
內心真實寫照:嚴寬:呵呵…他贏定了!
葉一泓:呵呵…呵呵…
“我要開始轉了哦。”林若伊手拿著勺子將其平穩地放在光滑的桌面上,用力地將勺子一轉,勺子就快速地轉動了起來。
眾人凝神屏息地注視著不停轉動的勺子,都希望這勺子能夠轉到自己的方向,林若伊則是眯了眯眼睛,這勺子咋麼還沒有停呢?好奇怪哦。
作者有話要說:嘿嘿,勺子方向花落誰家吶?猜一猜昂~~~還有一千字,晚點再發,親們趕緊訂閱,就可以免費再看一千字哦~