第五章

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酒窖裡陽盛陰衰，平三餐都由兄弟們輪打理。多年來不曾出現過善廚的人，好在大夥兒向來奉行以"能吃"為原則，對食物味道沒有太大的要求，最多就是趁每月一旬的休假回家打打牙祭。

今兒個桌上琳琅滿目的菜餚教人眼花亂。

眾人目光停駐在看起來不錯、聞起來又很香的菜上，壓沒注意到難得跟他們一起用餐的莊主也在飯廳裡。

李管事踱進飯廳。必恭必敬的跟蘇放及巧笑倩兮的杜微行禮，瞧見旁邊眾人一副餓死鬼投胎的模樣，暗暗搖頭。繼之回以最兇惡的目光譴責。這群沒用的傢伙！要害莊主認為他管人無方啊！

口水嚥再嚥，大夥兒依依不捨的把眼光從桌上的菜餚移開，恭敬的行禮:"莊主好、杜姑娘好！"蘇放向來不拘小節，難得大家對微兒的手藝這麼捧場，看見她笑靨燦爛的樣子，他就跟著高力了。

"大家別客氣，都坐下來吃吧！"

"謝莊主！"蘇放牽著杜微落坐之後，李管事跟眾人也依序坐下。

礙於莊主還沒動筷子，大家也尷尬地僵著。

突然，一道細微的聲音傳出來，"現在咱們還等什麼，謝天嗎？"李管事瞥一眼發聲地，低斥:"小狽子！"

"哈哈哈！無妨！"蘇放哈哈大笑，"大夥兒別客氣，開動吧！"

"謝謝莊主！"眾人有志一同的將筷子齊往顏紅豔的魚身上進攻。

"這明明是河裡常見的魚呀！怎麼染上這般豔麗的彩？"李管事問。

"紅麴。"清脆的嗓音回答:"不過我給它改了名字叫'紅糟'。"奧？最近沒有釀紅麴呀，不會是――報廢的那些吧！

眾人面面相覷，誰也不敢隨意臆測桌上紅麴的出處。

看見漫天的問號，杜微好心的公佈答案:"就是擱在發麴房的廢紅麴呀！我看它顏鮮紅、味道又不錯，乾脆拿來當調味料。"她熱情的招呼呈現痴呆狀況的李管事，"李管事，嚐嚐看味道好不好！"李管事為難的看著筷子上紅豔豔的魚，眼神飄到蘇放身上。

莊主，這能吃嗎？他以眼神詢問。

接收到莊主無言的恫嚇，李管事環顧桌上眾人，目光所及除了杜微睜大無辜的雙眼凝視著他之外，其餘人皆不謀而同的爭相迴避。

"李管事不敢吃？"杜微睜著水眸問。

正要忙不迭的點頭，突然看見她身旁莊主凌厲的眼神，硬是將滿腹的不願回肚裡。

"怎…怎麼會呢？我只是…只是突然想起我對魚過…"李管事吐吐的說完。瞄見一旁訕笑的小狽子，迅速的將筷子上的魚進他嘴裡，"小狽子很喜歡吃魚。"被了滿口魚的小狽子正想反駁，咀嚼之後竟然高興的嚷嚷:"好好吃喔！我從來沒吃過這麼好吃的魚！"他匆匆的嚥下，無視於呆愣的其他人，迅速地又夾了一塊魚，"杜姑娘的手藝真！比我娘強太多了！"眾人目瞪口呆的看著桌上的魚即將被小狽子攻擊殆盡，紛紛加入搶奪的行列。

三兩下盤子裡就只剩零星魚刺。

杜微開心的拍手，"難得大家捧場，廚房裡還有幾條煮好的魚，我再去端來。"眾人馬上點頭稱好。

望著杜微飛奔的背影，李管事哀怨的睇著但笑不語的蘇放，"莊主吃過魚了嗎？"

"有！微兒剛煮好的時候，我們就分食了一條魚。"蘇放笑得開懷。

那――您剛剛怎麼沒說！李管事悲憤的指責。

"我要你試試看，誰知道你連試的勇氣都沒有！"蘇放搖頭。

初時，他也是不忍拂逆了微兒的好意，才勉為其難的輕嘗一口，沒想到鮮美的魚佐以酸甜的紅糟，竟融合出不可思議的美味。

在眾人都還沒認同紅糟魚的滋味之前，要他率先承認跟豬搶食？當然不！

杜微端上幾條的大魚，有了剛剛的經驗，大夥兒無不盡情大啖。

李管事數次想混水摸魚，卻總在即將觸及魚身時讓杜微發現，她好意叮嚀:"李管事不是對魚過嗎？快別勉強了，來，嚐嚐看新鮮的青蔬，多吃青菜也不錯！"一點都不勉強哪！他只好無限哀慼的望著屍骨無存的紅糟魚，試著說服自己嘴裡的青菜是美味的魚。