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第七十八章眉頭深鎖喜笑顏開

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在以前,一到冬天,部落裡的人們就會捱餓。之後,薑母嫁過來,才開始種植水稻。水稻可以保存很久,但是,一開始,薑母種出來的水稻也不多,所以到冬天的時候,部落裡的人們才吃大米,其他的季節都沒有大米來吃。

後來薑母擴大了種植面積,在其他的季節,部落裡的人們也有大米吃了。再後來,薑母又在部落裡建了一個飼養屋,用來飼養山豬,這樣部落裡到冬天的時候也有吃了。

不過部落裡的飼養屋養著的那些山豬和雉雞,在冬天的時候,省著點吃也只夠部落裡的人們吃上兩個月。

姜婐低著頭,考慮著,是不是可以開始做些臘和醃菜了。

和醃菜是一種很好保存食物的方法,不過,做這兩樣東西都需要大量的鹽。

可以多做些醃菜,因為在這裡,一到冬天就沒有青菜吃了。每天都是和米飯。

在現代,醃大白菜是一道北方人越冬的特定菜,餐桌上必有的。因為天氣冷,北方人一到冬天就不能吃上青菜了。

所以,北方人會在入冬之前把許多的大白菜醃製起來,這樣便可以存放很久,到了冬天就有大白菜吃。

姜婐低頭想了一想,在這裡,雖然沒有大白菜,但是可以用其他的青菜代替。鹽可以少放些,沒必要做那麼鹹。

去年姜父去契氏部落換物品的時候,姜婐便讓姜父多換些鹽回來,當時她是打算用那些鹽來做些臘的,她沒想到要做醃菜,因為製作醃菜需要大醬缸,這裡並沒有那麼大的陶缸。

如今自己可以做陶器了,做幾個大的陶缸出來醃菜並不難。

姜婐又發了一會兒的呆,等鍋裡的米飯蒸好後,便開始拿出雉雞蛋給姜啟做蒸蛋。、幫小傢伙做好蒸蛋後,見沒什麼菜,姜婐便撿了一些木耳去廚屋門口把它洗乾淨,再做了一盤木耳吵雞蛋。

當姜婐吵好木耳雞蛋後,姬女提了兩隻宰殺好的雉雞回來了。

這幾天,家裡的人一整天都在田裡做活,出力多,吃的也就多些。姬女怕家人在田裡做活的時候餓肚子,便多抓了一隻雉雞回來。

等姬女燉好雞後,姜婐又炒了兩個青菜。

中午用過午食之後,姜婐跟在姜父他們身後出門去了。不過,姜婐不是去田裡,而是先去了製陶屋。

陶器製作已經停了好幾天了,現在製陶屋裡一個人都沒有,都被薑母叫到田裡做活了。

姜婐在製陶屋裡轉了一圈,最後在角落裡發現了她之前做好的五個大陶缸。

五個大陶缸的高和寬都有一米左右,當時姜婐盤這大陶缸的時候可是費了好大的一番功夫。

當時姜婐一共叫了五個人來和她一起盤這大陶缸,一個人負責泥,三個人負責泥條,剩下的兩個人負責盤泥條。

因為泥條得很,一整天下來可以盤好兩個。

盤泥條是不可能一口氣一直往上盤完的,因為這樣盤出來的器物肯定會塌。

盤泥條時,當盤到一定的高度後,都要停下來歇一歇,等它稍微幹了一些,定了形稍微牢固一點之後後再往上盤。

一般同時盤兩個器物會比較節省時間,當你在等這個器物幹一些的時候,就可以趁這個時間去盤另一個器物。

其實,當時姜婐幾人是盤了六個大陶缸出來,不過進窯燒的時候裂了一個,就剩下五個了。

姜婐見她的五個大陶缸完好整齊的放在這裡,還保存得不錯沒有被人移動過的樣子,不由滿意的點了點頭。

姜婐估計了一下這五個大陶缸大概可以醃製多少青菜後,便向部落裡的農田方向走去。

遠遠的就能看見遠處一大片的金黃,經過這幾天的努力,田裡面的水稻已經被割下了大半,大概還有一個星期就能全部收割完了。

青菜地就在稻田的前方,並沒有多大,因為部落裡的人都是食主義者,大多數的人都不喜歡吃青菜。

姜婐進去逛了一圈,發現只有一小半的青菜可以用來的醃製,其它的體積都太小了,不好醃製,因為放不久。