第三十五章員工管理清遠廟會

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“伯，您怎麼老向著謝磊呢，就不能幫我說一句，說這個東西是贗品，您看他多得意，我真恨不得掐他一下，您也不幫我打擊、打擊他那副得意勁？”

“姍姍，他倆合著來欺負你，我幫你說他們！”劉清阿姨，樂呵呵地說道。

這幾天，謝磊、丁蘭、曉波，陪著鄭伯、葉伯母、鄭姍姍，逛繁華的熙路、鹽市口的商場，去‘武侯祠公園’、‘杜甫草堂’參觀，陪他們去‘青羊宮’吃小說，看燈會。過年期間，熙路上的人多，麵店的生意，更是好得不得了。

“姍姍，你覺得曉波這人怎樣，他和我從小就是鐵哥們，很是講義氣，對人也很好！”回到家後，謝磊、丁蘭和她在一起，悄悄問道。

“你的同學怎麼樣，關我啥事？我不清楚也不想知道！”鄭姍姍一口拒絕道。

“我就說嘛，姍姍怎麼可能看得上曉波，她從小就在良好的環境中長大，可能好多優秀的男生，她都不會瞧得起！”丁蘭，早有預的回答道。

“那只有再去找肖谷芬談談，我看他倆其實般配，同學這麼多年，總是有情基礎，曉波的事，總是壓在我心頭！”麵店營業了半年，儘管有些還是同學，也氟了不少讓人不快的事情。

“謝磊，我發現，楊銳和徐志強很不自覺，包子還沒吃到一半，就隨手扔進泔水桶裡，他們的人來了，買一、兩個牌子，卻帶走十個包子，這種現象還很常見。另外，他們本就不服管，連肖姐也管不了，那次她還氣哭了，不知她給你講過沒有，還有，…”謝家玉，聽了謝磊的待，將她看到的情況，不斷地私下向謝磊彙報。

“說說她為啥被氣哭了！”

“李曉玲時常不用過秤，就直接兌調料，被肖姐發現幾次後批評她，她不服氣，說她們都是你的同學，憑啥她們要拼命幹活，肖姐她們就可以來指手畫腳，心裡很是不平衡，還說，之所以她能當店長，是因為她與你的關係那個…，那個…，說得反正很難聽。

你的那四個同學，除了潘文濤，任勞任怨的幹活外，我看其他三人，真是不宜好，心態都有些不好。遲到、lang費現象，也相當普遍，水管洗了手就任它長，麵粉、菜油撒一地，也不在乎，還有很多地方，也做得不好，…”

“其他招來的員工，情況怎樣？”

“在店裡很受氣，只是看你和工資份上，沒與他們計較，…”

“知道了，以後有啥事，你就暗自記下來，時間，什麼事，誰幹的，每月將記錄給我，我們是親戚，你和杜士宏，我不會虧待你們的！”

“說說店裡員工的情況怎樣，好不好管理！”謝磊知道情況後，去肖谷芬家找她談話。

“唉，很難管，都是同學，說重了大家不高興，不說呢又實在看不下去。有時候，不是看在你對我那麼好的份上，真想不想當這個負責人了！”肖谷芬嘆息道。原本就是同學，支邊又在一起，有些話實在說不出口。

“在麵店開業前我就給你講過，同學與員工的關係是不同的概念。這下你嚐到了苦果了吧，今後我們再成立公司，你還會要這些同學嗎？”

“打死我都不會要，其他人可以就事論事、不講情面，可都是同學有些話就不好講出口！”肖谷芬慨地說道。

過年前，曉波蹬著三輪車，給肖谷芬家送東西，正好被徐志強他媽看見，回家後就將看到的情況給她兒子講了，徐志強雖說當著他爸媽的面沒說什麼，上班後，就給楊銳他倆過了話，三人心裡更加的不平衡。謝家玉和他倆一個班，看到他倆氣鼓氣漲，在那揹著罵人，更是拿店裡的麵粉、菜油出氣，說了他們一句，結果被他二人合著罵了一通，有些話還說得很難聽:“你一個土農民，好不容易進了城，…，竟然管起老子的事了，就打撒一點麵粉、菜油，你回去告狀嘛，…”楊銳的父親，是清遠無線電機械學校伙食團的職工，家就住在花牌坊街的學校教職工宿舍，居住條件以前要比他們這些同學好些，一直存有優越。

返城後，幾個同學買了新房、裝修、又換了新傢俱，比他的居住條件，一下就好了許多，心裡更加的不平衡，，藉著辱罵謝家玉之機，含沙影地連著同學肖谷芬也一起謾罵，以洩心中的不平。

杜士宏，正好送東西進店，聽到他們的罵人，還將麵粉、菜油撒了一地，頓時就和他們倆吵了起來，差點還和他們打起來，被呂習貴死命攔住。

“現在就要過年了，等過了年就徹底做個了斷，你也不要慪氣，我知道該怎麼做！”杜士宏不服氣，來找謝磊評理，被謝磊勸住，事態才沒有進一步發展。

“高工資拿順了，時間長了，人的思想也就變了，將以前一些事情也忘到了九霄雲外，懶、，自以為是、高人一等的病就出來了。你說說，對這些同學應該怎麼辦？”謝磊問道。

“若你能同意，我情願再招幾個人進來，他們每月工資照發，不做事都行，免得帶壞店裡員工的風氣，更不好管理！”

“那誰發工資給他們，若是幾千∠萬人的公司，出了一大批這樣的人，你又該怎麼辦，難道也要繼續養著他們？麵店的原則要堅持，同學的情面遲早是要撕破。我們三人中，總得有人出來作惡人。丁蘭不行，你又不願意，看來這個惡人，就只有我來當，你們都想當好人，哈哈，哈哈！

將所有員工的工作表現，犯的店規記錄下來，年前彙總，過完年算總賬。不夠格的人該辭退就要辭退，麵店員工不是鐵飯碗，不好好幹活，就只有另請高就！受了點委曲就知道哭，以後怎麼管理大公司？氟了啥事，也不給我講一聲，這些都是你管理上的不足。

今後，誰敢再這樣做，你就叫他立即走人，哈哈，哈哈，不要生氣，我會想辦法替你出這口氣！”

“看來同學之間，也並非都是同心人、都能可以在一起共事！”聽他這麼說，肖谷芬心裡暖暖的，慨地說道。

“為什麼希望你去讀管理專業也有這個原因。人的兩面，只有靠制度來管理。一個小小的麵店，損失最大也不過幾千元錢，若是一個涉及數億、數百億的工程，那損失就慘重了，汲取經驗，會更利於你今後的發展！”

…

大年三十，按照習俗，團年飯是家人在一起吃、在一起過的。謝磊卻成了四個同學的家人，都要他參加。丁蘭家就不說了，肯定得去。肖谷芬的爸爸親自來請，說他也是他們的家人。潘文濤的媽媽，更是對他心存謝，堅決要他‘回家’吃飯。

“磊娃，我爸媽說了我們是親兄弟，這頓團年飯，你是非來不可！”洪曉波笑著說道。

“哈哈，哈哈，大家都要我去吃年夜飯，我也分身乏術啊！”節時間，清遠最熱鬧的地方，莫過於青羊宮的大廟會，逛‘百花潭’動物園，然後去青羊宮的廟會品嚐名小吃。

“鄭伯，百花潭飯莊燉的‘蛇湯’真是太鮮美了，還有麻辣蛇乾，更是清遠的一絕，很難見到，來了就一定要去品嚐！”

“少來，我最怕蛇了，要吃你們自家去吃，我們不去！”鄭姍姍一聽不幹了。

“你和葉阿姨、若蘭她們等會在青羊宮，可以吃名小吃，我和鄭伯去品嚐一下！”

“那不準買蛇乾，聽到渾身就發麻！”

“哈哈，哈哈，小磊，走，我們去看看！”鄭伯笑著道。飯莊門口，一口大的邊鍋，燉的蛇冒著熱騰騰的蒸汽，熬出的濃濃蛇湯，如同牛般的ru白。

“真是鮮美啊，喝了一碗，渾身都舒坦了！”

“鄭伯，喝蛇湯，不僅可以增強禦寒能力，還可以去風溼呢！”飯莊製作的蛇乾，比麻辣牛乾還要化渣、還要好吃，只是價格要貴一倍。不過對謝磊、鄭伯來講，這點錢算個啥。買了一大包，帶回家慢慢吃。

“啊，你們還買了那麼多，你自家拿著，不準同我們買的東西混在一起，聞到你們身上的味道就不舒服！”

“那麼好吃，你嚐嚐就知道了，不說是蛇你肯定吃不出來的！”謝磊說著，拿著乾就要強行到她嘴裡。

“媽，你看小磊好討厭哦，我要掐人了，…”青羊宮的大廟會，更是彙集了清遠√川上百種的特小吃。‘糖油果子’，‘油茶散子’、‘三大炮’，‘擔擔麵’，…，‘張涼粉’，讓第一次來清遠的鄭姍姍，吃得大呼過癮，什麼都要去品嚐。

逛過了繁華的熙路、武侯祠、杜甫草堂、青羊宮的大廟會、燈會。大年初三，正準備買機票去廣州時，丁蘭的母親突然身體不適，丁蘭沒法離開。若蘭她們又快到開學時間了。沒辦法，只好由謝磊帶著若蘭、谷玉，隨他們一同前往了廣州。