第二百四十五章剮蹭事故

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()東興飯莊門外是趙薰電子琴動人的音旋，情而又沙啞的嗓音似乎唱出了黑爵士的曲風音調。李小騰嘴裡一邊跟著哼哼，一邊走進了廚房。隨手脫掉西服外套，找了一條長長的圍裙抖了抖披掛在身，邁步走進了自己的cāo作間。

“耗油，生，生薑粉，糖，雞jing，蝦皮…”李小騰一邊倒騰著cāo作臺上的調料，嘴裡嘟嘟囔囔的幻想著當時和老師學碳烤生蠔時所需要的調料。用食指輕輕一抹了一絲耗油了一口。覺似乎有些生澀，隨後把生蠔全部倒進小盆裡又找了些白胡椒粉灑在裡面。

一臺電子稱上擺好托盤。李小騰好似是個嚴謹的醫學工作者一般，一會在托盤裡拋灑些生薑粉，一會又放些雞jing。低頭看看分量，李小騰又抓起糖袋子開始往裡倒白糖。

七八種粉狀的調料稱了斤兩之後，隨即一股腦兒的倒進盆中。找了個大勺子攪拌了起來。看著粘稠的耗油顏sè開始逐漸變淡。抄起早已準備好的生咕咚咕咚的倒了進去！攪拌幾下之後，李小騰就覺得自己後背就好像溼透了一樣。襯衫糊在後背上，覺說不出的難受！。。

李小騰隨手抹了一把額頭的汗漬，打開cāo作間裡的小爐頭。略微有些吃力的把一盆醬料般到了火眼兒上，扭身抓起剛才準備好的香料包，輕輕的放到了醬料裡。

基本上一切就緒了，李小騰打開火。開始熬製起眼前這一大盆的醬料！時間不大，就見醬料開始咕嘟咕嘟的冒起了大泡，遠遠望去就好似在沸騰的石油一般。

嗙嗙嗙，隨意的幾聲敲門聲。就見東興飯莊的廚師長探頭探腦的鑽了進來，先瞄了眼灶臺上的醬料，這才嘿嘿的笑著說道:“李總。這又什麼好東西呢？”廚房中就好似一個小的江湖門派一樣。這裡有古老的師傅傳承，有各路門派菜系的構成。有時候，有的後廚中有兩三種菜系。就好似有了兩三家派在同時競技。東興飯莊畢竟是小餐館，但這裡一樣有自己的江湖。只不過因為只有一個菜系。所以這裡被廚師長一個人獨霸天下。

但這時獨霸天下的廚師長笑的好似星光燦爛豬八戒一樣。貓著，一副謙和的樣子走到李小騰身邊。一邊說著話，一邊衝李小騰打著哈哈。

李小騰看了眼廚師長。隨意的笑了笑說道:“明天打算點新菜品。這不是調料呢嗎？”廚師長眼中jing光一閃。連忙巴結道:“李總現在點啥。推出去賣都能大火啊！前有麻辣燙，後有燒烤，個烤魚都那麼不同尋常。現在李總生意是蒸蒸ri上啊！”廚師長嘴裡狂拍馬的和李小騰說著話。見李小騰低著頭攪拌著灶臺上的醬料。廚師長忽然眼中目光一閃。走到李小騰身側說道:“來來，李總，這種活讓我們幹不就完了嗎？您看您一身範思哲穿著，一會醬料蹦到衣服上可就洗不出來了。來來，我來吧！”說這話，廚師長竟然伸手有點要搶手勺的意思。李小騰無奈的鬆了鬆肩膀，看廚師長這麼熱心。也不好意思說什麼，隨手把手勺遞給他。嘴裡囑咐道:“您注意著點別讓醬料沾了底啊！容易糊鍋。”廚師長一臉獻媚的勁頭，快速點了點頭說道:“放心吧，我怎麼也算老運動員了，絕對給李總您不壞！看個鍋還是沒問題的！”其實這麼給李小騰獻媚。廚師長的心思李小騰也不是不明白。無非就是想從自己這裡偷學個一招半式。畢竟自己做的東西每一樣在市場中都有著jing品的反饋。

此時cāo作間裡的濃香的醬料味已經濃濃的躥了出來，好似給人以置身海邊聞著各種烹煮海鮮時散發出來的鮮美味道一樣。海蟹的腥鮮，蝦子的濃郁。嘟嘟的海星白灼後散發出的濃郁海味。竟然在一鍋黑呼呼的醬料裡完美的體現了出來！

廚師長伸長了鼻子使勁的了幾下。好奇的問道:“李總，您這是要給什麼小吃做的配料啊？”李小騰站在一旁淡然的說道:“明天推出碳烤生蠔和扇貝。這個是刷在上沒碳烤用的！”其實這個也沒必要瞞著人家廚師長。畢竟明天就打算推出了，就算不告訴人家廚師長，人家明天出去溜達一圈，也會知道的。

廚師長推拉著手中的手勺，忽然用勺子邊掛了一小坨醬料。隨手一抹了說道:“哎呦，真夠鮮的啊！李總往裡面放什麼了？”李小騰皺了皺眉頭，沒說話。畢竟廚房裡有廚房的規矩，本來像廚師長這樣冒冒失失衝進來就很不應該了。品嚐了味道竟然還追著問裡面放了什麼會增加鮮味。這就更離譜了。

李小騰嘿嘿的笑了兩聲，微笑著也不說話。廚師長撇了眼李小騰略微有些尷尬，摸了摸自己鼻子，隨手又攪拌起了醬料。廚師長覺氣氛有些尷尬，隨手挑了下醬料裡黑呼呼的料包，好似不經意的調侃道:“李總，您這醬料這麼鮮美，不會是往料包裡面放果殼了吧！”李小騰忽然眼眉一挑，好奇的問道:“果殼？果殼能增加醬料的鮮味？是什麼果子的殼啊？”廚師長撇了眼李小騰笑呵呵的說道:“李總難道不知道嗎？”李小騰自然是實事求是的說道:“我還真不知道什麼果子的殼能增加香味！”廚師長笑的更加詭異了。一副yù與取之必前予之的神情看著李小騰。笑嘻嘻的眼睛似乎咪成了一條縫隙。李小騰有些不喜的看了眼廚師長。忽然笑著說道:“我今天回來的路上聽了一個笑話，我覺得可逗了！”廚師長本來是想知道李小騰調製的醬料是怎麼做的。畢竟這麼鮮香濃郁的醬汁自己壓就沒見過！但是不知道為什麼李小騰竟然在自己最關心的時候說起了笑話。

畢竟是老江湖了，廚師長笑容不改的問道:“李總您聽說什麼笑話了？不妨說出來分享一下。”李小騰笑著說道:“一個同人笑話，說的是當年的爺爺和蔣公的一段趣事。說爺爺開車上街，不小心和蔣公的車發生了剮蹭。二人趕忙下來趴在發生事故的地方仔細研究了一下，見剮蹭的也不太厲害。爺爺回到車裡隨手扥出來一瓶茅臺陳釀，打開蓋子衝著蔣公說道:“老哥，車蹭了不要緊，只要人沒事就成。來喝口壓壓驚！”廚師長哦了一聲。嘿嘿笑著問道:“後來呢？”李小騰接著說道:“蔣公自然是豪邁的抓起酒瓶子咚咚灌了兩口，一抹嘴大聲說道:好酒！來老弟你也喝口！就聽爺爺笑呵呵的說道:我先不喝了，等jǐng察來處理完了通事，故咱們在接著喝！”蔣公:“…”李小騰講完故事，臉上也是一副笑呵呵的表情看著廚師長。在看廚師長現在的臉sè就好像紫sè的茄子一樣。尷尬的嘿嘿笑了兩聲。接著說道:“這笑話真冷！”廚師長頓了頓，臉sè有些紅的說道:“李總你不知道果殼但是一定聽說過罌*粟吧！其實果殼就是咱們所說的大*煙殼。這東西放到什麼裡面，什麼裡面就會有一種特別鮮的味道。最近食品監察局查的很緊，好多jiān商們已經把這個成粉末了。多用在火鍋啊，拉麵湯啊。這種需要調鮮的菜品中。不過這東西吃了一次就想吃第二次。如此往復會對人身體產生不好的影響。比菸啥的可上癮多了！”李小騰若有所思的點點頭。應和了幾聲似乎明白了一些事情。

廚師長見自己白活完了，李小騰竟然不說話了。連忙接著問道:“李總，您鍋裡這麼鮮是用什麼做的？不會也是放了這東西吧？”李小騰搖搖頭說道:“我們可是小本生意，用不起那麼高端的調料。”說著話指著檯面上一瓶瓶的耗油說道:“看到耗油了嗎？配點糖，下點雞jing。抓兩把蝦乾包在料包裡自然鮮味就出來了！”廚師長恍然大悟的點點頭，嘴裡唸叨著:“這也行？這也行？謝謝李總點撥…”李小騰一盆醬炒好差不多就用了將近兩個小時。當李小騰走出東興飯莊門口的時候。發現臺上已經不見了趙薰的蹤影。李小騰想想也是。就算演唱會一個人唱起來，也不可能唱這麼長時間。眼神掃了一圈，發現趙薰不知道從哪拿找了個小馬札，坐在趙胖子身邊正和趙胖子剝蒜呢。

這時候孔真走到李小騰身邊皺著眉頭說道:“騰哥，咱們策略似乎不太好用。烤魚倒是都賣了，可本就沒有客人因為一條烤魚買咱們家燒烤的。多虧了剛才趙薰在上面又彈又唱一個勁推銷，鼓勵食客們消費。這才賣了幾百塊錢。在這麼下去咱可真有點受不了啊！”李小騰嗯了一聲，似乎好像是預料之中的事情，忽然問道:“今天胖大姐那邊怎麼樣？”孔真撇了眼對面忙活的崔曉燕，嘆了口氣說道:“比咱們著略微好點，畢竟不是和敵人正面衝突。”(未完待續。)