第一百九十五章泡菜博大精深

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這怪究竟是什麼味道，仁娜也很好奇，只見她拿著筷子輕輕按下，那東坡竟然完全爛，一筷下去就覺彈十足，仁娜驚訝間，小心翼翼第用她整齊的雪白小齒，輕輕咬了一角，細心平常。

蘇懷緊張地瞧著他香腮微小動作，直到她動靜全消好一會兒，就這草原姑娘，出了一絲若月破雲開的笑意，那雙含情脈脈的大眼睛望向他:“哇~蘇呆子，你簡直是神了~這什麼東坡竟然油而不膩，毫無腥羶，沒想到啊，你這用黃酒代水真是絕妙的主意啊，我第一次吃到這麼好吃的豬啊。”蘇懷心道，這母夜叉吃東西的樣子還真好看啊。

只可惜這時間太短，還沒有完全入味，還是差了點質，再燒一下，口會更好些，現在只能等等了。

“母夜叉我頭有點疼，站著暈…你幫我盯著吧，這過5分鐘後，將五花翻面後，再烹入剩餘半瓶黃酒，最後燜煮一刻鐘起鍋…”蘇懷說著，開始囑咐仁娜最關鍵的地方:“然後，將煲鍋中的浮油撈出，煮好的東坡放入陶器或者茶碗，澆上汁，在鍋裡填滿水，大火燒開，然後找個架子放上面，把用蒸汽燻一刻鐘。”

“用蒸汽燻…？”仁娜一對黛眉忽然蹙聚，她可從未聽過的方法，使她眉宇見現了幾道漣漪般的嬌俏淺波，望著蘇懷不解道:“蘇呆子，你是哪裡學來的這種方法。”

“民間故事裡聽來的。”蘇懷看了看時間，自己不能離開鏡頭太久，就對仁娜囑咐道:“你看著火，這菜行不行就靠你了，我先出去應付他們。”蘇懷回座位時，朝鮮隊隊長金八步，正與評審們等人對著鏡頭，談笑風生，各個朝公司的御用美食家們也都是推薦著這宴會菜餚。

就見這些廣告商的狗腿子，一個個煞有事情的評鑑著:“這真是美味啊~”

“這魚好彈牙。”

“太入味了~~”蘇懷看著心裡都不由道，哎呦…你們這幫孫子雖然文化水平不行，但是都有當鬥魚主播的潛質啊，還知道直播吃大餐，觀眾喜歡看啊…這可是網絡時代才興起的風，沒想到你們這幫孫子在586電腦的年代，就已經過上這癮了…

蘇懷一坐下，就看漢城泡菜集團的一位美食家，端過來一盤泡菜拌飯道:“蘇老師，您來嚐嚐我們朝鮮的泡菜拌飯。”對著電視機鏡頭，旁邊的朝鮮隊長金八步，就不失時機地介紹道:“這是咱們釜山的特產泡菜，主要有益因子成分為酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸。韓國泡菜食後五味俱全，可佐飯，可佐酒，易消化，胃口，既能提供充足的營養，又能預防動脈硬化，降低膽固醇，消除多餘脂肪等多種疾病…”蘇懷都看傻了，這電視節目有植入廣告也沒什麼，可也沒有你們這麼霸氣啊，你們可比“立白洗衣”霸道多了啊！

金八步還不失時機地笑道:“我們國家的菜，可比華夏的豐富多了，華夏菜以燒烤為主，怕是很少吃到這麼正宗又地道的好料理吧。”蘇懷呵呵笑著，心裡卻恨不得扔他一臉蔡林記熱乾麵，再他一嘴巴的煎餅果子，然後再出一條滾燙的油條勒死這個賤人…

這泰山詩會，名義上是單純比詩，但是實際上，卻是各國展現自己綜合文化的舞臺，在劍樓展現的是各國曆史名人，這酒亭則是宣揚飲食文化。

各國都不遺餘力的，在華夏這個巨大的市場面前，宣言則自己本國最引以為傲的文化產品。

就跟韓劇裡賣三星手機，炸雞啤酒一個道理。

之前蘇懷在電臺節目中臭了樸會長一臉，樸會長說上酒亭就知道了，也就是這個道理，他們是吃準了華夏方面沒有什麼美食文化。

蘇懷見金八步，蹬鼻子上臉，不斷當著他的面介紹各種朝鮮料理，終於也是忍不住了，淡淡地道:“這一桌子朝鮮菜，一大半不是泡蘿蔔，泡海帶，泡豆角，就泡白菜…這也叫菜品豐富？”眾人一愣，誰也沒料到蘇懷會在這種廣告環節中這麼不給面子，金八步卻是不怒反笑道:“咱們朝鮮的泡菜文化博大深，各種泡菜之間味道是截然不同，外行人確實不一定能分得清，可不像是華夏烤一樣，烤所有東西，給人覺都是一個味道。”在直播鏡頭前，兩人一番槍舌戰，立刻就引發了兩國觀眾的注意…

我的天，這蘇懷跟金八步比完接詩，在背景分的菜餚上互不相讓啊，這是要論兩國飲食文化的高下啊。

不過華夏草原飲食方式，哪裡有朝鮮那麼豐富多彩呢…只怕這次蘇懷再能瞎掰，也是白費力氣了。

旁邊裁判長北條戶卻是正道:“這酒亭賽詩，不是小孩子鬥嘴，菜好壞作為背景分，自然有專業評審來判別。”說著轉頭對蘇懷介紹他旁邊的那名白人道:“咱們評審團裡評論菜好壞的，是來自新歐洲的肖科先生，他是《米其林紅寶典》的總編輯，是世界最著名的美食家，這次作為背景分的菜優劣由他來評分。”說著就讓鏡頭給了白人肖科，肖科微微一笑，他是負責評審“酒亭詩”中背景分的，說白了就是點評兩隊菜餚的好壞。

這個環節泰山詩會上，唯一觀眾無法判別，只能給評審評斷的，頓時令現場氣氛也緊張起來了，在場的各個飲食贊助商，更是臉一變。

肖科很有風度地站起來，也不客套，直接評價道:“這次主題是以酒入菜，華夏的酒醃牛乾別具風味，我可以打個1·5分…這朝鮮拿出的燒酒醃的泡菜，然後拌飯可以打得上3·5分…”顯然在肖科這位美食評審看來，朝鮮隊是勝了“背景”這個環節。