河蟹

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溝渠俘獲笑頑童，美味堆盤歲不空。

今鄉關何處覓？但此賦吊秋風。

在稻鄉，隨便你走在任何地方，野徑、渠邊、田間、地頭，前邊總是一片忙忙亂亂、噼裡啪啦的聲響。那是青蛙、蟾蜍、兔羔子魚（兔羔子魚是魚類的活化石。全身灰黑，經常伏在水邊的泥坡上，受驚動時，從水面跳躍著游到對岸）等各類小生靈在逃竄。其中有一種聲音十分匆促、短暫“噌”——戛然而止，那一準是河蟹鑽入。

河蟹是一種居的水族。它的家安在溝渠水線以下，落了，會完全暴出來，如果是晴朗的天氣，它們伏在口曬太陽，邊曬邊吹泡沫，泡沫在陽光的照下，發出七彩的光芒。可你別以為它們這時候有多麼悠閒，其實它們一直緊張著，警惕著，一有風吹草動，噌地鑽入中。這時的它，無影，但有蹤——口的一汪水，因為剛剛被攪動，顯得有些渾濁。

淘氣的孩子不會放過它。每次遇到，我都把兩隻鞋一甩，撲通下到水裡，細細的胳膊伸進，不把它掏出來決不罷休。它早就身披鎧甲，嚴陣以待，用兩隻鐵硬的鉗子應敵，非常不好對付。一旦夾住你的手指，它死不鬆開，你如果要掙脫，手上非要留下血口子不可。虧吃多了，就長了些心眼。後來我察覺到它的心思，摸住了它的規律，被鉗住，乾脆做出免戰的姿態，往外手，它當然不能夾著你的手一直跟出來，一見你撤退了，也就中途順勢鬆開鉗子。手出來後，我就隱藏在一旁，屏心靜氣，卻暗暗把手埋伏在口邊。原來河蟹有著較高的智商，深知“三十六計，走為上”的兵法，當人手撤出，一切歸於平靜後，等上三五分鐘，它就開始悄默無聲的行動，離開險地，棄家而逃。它潛潛地、試探地走近口，稍停，不見有什麼異常，就突然加速，打算瞬間入水，不防一隻小手閃電般面襲來…

我屢屢戰勝河蟹，但手上也連連掛花。裡受的傷，傷口裡灌入泥水，很容易發炎腐爛，疼的厲害。雖然取得勝果，代價實在太大。後來，我跟村人學得更好的辦法，可以不必下水、不付代價穩獲全功，真是事半功倍。那辦法也很簡單:三尺長的木、竹竿上，用線繩拴上誘餌，放到水裡，河蟹咬食釣餌的時候，提起釣竿，用網袋一撈“歐”了！

開鐮收稻時，稻田的水放幹了，新一代的河蟹正在生長期，沒有水，枯涸，夜裡，它們就伏在被割倒的稻秧下面。我小時候曾跟著父親，見父親把一盞提燈放在小路上，四圍的河蟹崽子便向著光亮爬來——河蟹有喜光的特。我幫著父親捉，捉住一個，來了幾隻，逮住幾隻，來了一群，實在對付不了啦，父親跑到家裡扛來掃帚，掃在畚箕裡裝入麻袋。我們一冬都吃母親製作的醃蟹，好鮮美。

河蟹是稻農的天敵。它們是食動物，力旺盛，閒暇的時候就夾秧，磨鉗子。我們撓秧的時候，凡到秧苗橫歪豎倒之處，帶隊的都要提醒一句:仔細摸摸，別饒了它！撓秧的人，都帶著小布袋子，把順手捉到的河蟹帶回家，送上灶櫥。

2009年8月10