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第140章遵照執行

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李鴻暉卻故意道:“你這個要求可不低啊,客房部悉大酒店餐飲部情況的人,基本上都有自己崗位。哦,你說的是誰呀?”

“她叫葛鳳梅,是客房部的樓層服務員。她是技校畢業的中專生,可她學的卻是餐飲管理和酒店管理。”覃宣宣解釋道。

李鴻暉轉頭對文苑芳道:“美女,等一下給葛鳳梅下調令,調她到三樓餐飲部做前臺領班。讓她早點進餐飲部,協助我們的覃大美女管理餐飲部。”覃宣宣連忙稱謝道:“那,帥哥總經理,麻煩你也跟客房部經理說一聲吧。”點點頭,李鴻暉拿起桌上的電話,撥通客房部經理方茹梅的電話:“方經理,嗯,我是李鴻暉啊,我有一件事想跟你商量一下。是這樣的,我想把你們客房部的服務員葛鳳梅調到餐飲部去,讓她協助餐飲部經理覃宣宣的工作。”

“好的,我沒意見,立即照辦。”方茹梅沒有片刻猶豫,立即答應了李鴻暉的調人要求。

李鴻暉道“那就這麼說定了,我現在就跟人事部的文苑芳說,讓她下調令吧。”送走了升職的美女,必須得安撫那些被撤職的人。李鴻暉又分別找了王思思、王慧園、單莉麗談話,問她們的想法。王思思說,她已準備向大酒店辭職,到她哥哥的商店去幫忙。王慧園和單莉麗卻表示,服從總經理的工作安排。

李鴻暉對王思思的走沒有太大的在意,但他對王慧園服從安排卻有了很大的想法,此次事件完全是辦公室主任王慧園勾結副總經理王思思所致。王思思已請辭了,按說王慧園也應該會辭職。

但,不知王慧園為什麼選擇繼續留在大酒店從事幹洗店的工作。可能她是聽說乾洗準備購進一臺新型的全自動乾洗機吧。

單莉麗被撤職並沒有冤枉她,而是她本不勝任餐飲部經理的職務。她與王思思是遠房親戚,得王思思照顧,把她提升為餐飲部經理。李鴻暉來龍珠大酒店不久即刻發現了其中的問題,一個工作經常丟三落四的人怎麼能當好餐飲部的經理呢?

經調查瞭解,李鴻暉才知道了其中的秘密。王思思走了,單莉麗沒有了任何靠山,但她又不捨眼前的正常工作,所以她向李鴻暉提起繼續留用在餐廳工作。李鴻暉只好把她繼續留在餐廳,從事後臺服務員工作。

龍珠大酒店的經營情況慢慢地好轉了,各項業務發展也有了起。臨近節,年報出來後,李鴻暉的臉上終於沒有了猶豫的神。只要大酒店裡的形勢穩定下來,新一年的工作任務就容易完成了,李鴻暉對龍珠大酒店的未來充滿了必勝的信心。

早晨起,太陽散發著明媚的光芒。但,不到八點天氣就開始颳起了北風並下起了冰冷的細雨。李鴻暉又召集主管餐飲的趙湘霜副總、主管客房的金美娟副總、主管商場的羅芳芳副總和餐飲部經理覃宣宣、客房部經理方茹梅、商場部經理艾茜茜到他的辦公室開會。

大家坐下後,李鴻暉向大家說道:“各位美女,節即將臨近。以往節都是我們大酒店的淡季,很多部門和人員都準備了節放長假了。但今年我們龍珠大酒店全部加班,在節期間打一個漂亮的翻身仗。”見大家都用疑問的目光看著自己,李鴻暉無奈地笑道:“我也想節放假休息,我也想回山東老家看望老父老母啊,但董事長下達的任務,我們將如何完成。一年之際在於,一之際在於晨。我們必須利用節放長假期間,紅紅火火地大搞一個銷售旺季。”見大家的臉舒展,李鴻暉對餐飲部經理覃宣宣和副總趙湘霜道:“你們餐飲部立即推出節年夜飯和節訂餐優惠及外賣酒席、送餐上門等業務,各項廣告立即跟上。節期間,沒有特殊情況,儘量不要安排人員休息,以免人手不夠。”

“是,總經理,我們立即遵照執行。”覃宣宣和趙湘霜立即點頭道。倆位美女都對李鴻暉用情很深,李鴻暉對她們的信任,讓她們到只有努力工作,才能報答李鴻暉對她們的知遇之恩。

李鴻暉轉頭對副總金美娟和客房部經理方茹梅道:“往年,節客房部都是最冷清的了。許多樓層都關閉,除了值班領導和樓層值班人員外,樓層服務員都放假了。今年可不行了。我要從今年節前夕就開始,推行趙湘霜的‘特價房、鐘點房、商務房和多功能房’方案。”李鴻暉抬頭問金美娟和方茹梅道:“計劃你們都細看了沒有?可行如何?廣告準備推出了沒有?增加客房設施的報告立即上來,一個星期把這幾種客房裝修完畢。”金美娟和方茹梅同聲道:“報告已經至財務部姚華麗的手上,她說她親自送來給你審批。我們進行了測算,如果客源好的話,推行這幾種客房,可以比原來增收30%至50%,並可帶動其它客房的銷售。只是樓層服務員辛苦一點,節不能回家過年了。”李鴻暉笑道:“我已經快一年沒回家了,我也想回家。但為了大酒店的經營效益,今年節大年三十和大年初一我在大酒店值班,你們三位副總就分別值初二至初七的班吧。”李鴻暉有點自豪,笑著點了點頭,隨意地問旁邊拿著報表一直在看的艾茜茜道:“艾茜茜經理,說說你的意見吧?你是主管商場部的經理,商場準備得如何了?”艾茜茜正在拿著商品處理報表,仔細核對銷售數據。忽聽李鴻暉問她,她有點茫然地抬頭看了看李鴻暉,又看了一眼李鴻暉身旁的金美娟。

李鴻暉見她這個樣子,笑了:“艾經理這麼專心地看報表?我是問你,你認為節臨近,商場應該如何應對?”艾茜茜想都沒想就道:“聽從總經理的安排。”李鴻暉心裡一愣,臉沒有任何變化。

艾茜茜也明白自己說了一些什麼,於是她又道:“總經理,我只在考慮商場的商品已經處理得差不多了,只須一個角落即可把餘下的商品處理完畢。昨天我們已經催促商場營業員騰挪地方,地方騰挪出來後,總經理,該怎樣使用。”李鴻暉想也沒想道:“商場對外招租,節臨近,立即把招租廣告打出去。短期租賃價錢可以高一些,長期租賃的價格可以優惠一些。這事由你和羅副總負責處理,這兩天立即落實。”艾茜茜用求助的眼神看了一眼金美娟。

金美娟連忙搖頭道:“還是你和羅副總負責商場吧,我只悉客房部,趙副總和覃經理她們也只悉酒樓,也只有你們倆悉商場這塊地盤了。呵呵,總經理,這商場嘛,我看還是由艾茜茜和羅副總負責租賃吧。那些事啊,我們做不來。再說,我們也沒有時間呀,客房部的那幾種特價房,也要立即裝修了,否則節前無法推廣出去。”艾茜茜笑道:“好吧,你們客房部和餐飲部節都有得忙了,我們商場部只能乾瞪眼了。收一些租金,賣一些餘下的存貨也就算了。”她轉頭地李鴻暉道:“總經理,如果是員工租賃櫃檯,能否優惠?”

“可以,如果是幾個人聯合承包的更好,享受最優惠的待遇。你們商場的出納和會計,也要幫助租賃櫃檯的員工辦理好稅收和開發票工作,不要讓他們有大酒店不要他們的想法。讓他們的心裡始終覺到,自己仍然是龍珠大酒店的一份子。”

“好的,回去後,我立即下發通知,承包櫃檯的員工,讓他們立即辦手續、準備進場,不想承包的,就讓他們幫忙賣餘下的商品吧。”艾茜茜點頭道。

李鴻暉對羅芳芳道:“羅副總,你得辛苦一點,節前不但要保證商場的租賃工作完成,並讓租賃戶進行簡單的裝飾櫃檯,節的銷售旺季。”

“是,總經理,我會督促的,一定能趕在節前把商場的租賃和裝飾全部搞掂,並全面恢復營業。”羅芳芳點頭道。

李鴻暉笑道:“好吧,今天的會議暫時議到這裡吧,回去後,大家抓緊時間,把各項工作工落實到位。”金美娟抬頭看了看窗外飄飛的烏雲,自言自語地說道:“即將節了又下起雨來了,不知節是否還會下雨”李鴻暉也看了看窗外的黑雲,道:“節應該不會有大雨,要有也只是小雨罷了。但不管是大雨還是小雨,絕不能影響大酒店的正常營業。好吧,大家抓緊時間吧。”大雨持續了一個多小時,雲收雨歇時,太陽又從厚厚的雲層中出了紅豔豔的笑臉。

中午李鴻暉又沒有回去,隨便在快餐店吃了兩份快餐,回辦公室躺在沙發上準備午休了。

昨晚一夜大戰,李鴻暉也有些累了,剛想糊入睡就聽見有人敲響辦公室的房門。無奈,李鴻暉只好起身開門,一看是客房部經理方茹梅站在門外。

李鴻暉笑了笑問道:“什麼事,方經理?”方茹梅說道:“總經理,大酒店後樓的配電房旁邊的配件倉庫昨被盜,被偷去了應急用的發電機一臺和一些電纜,影響很大。節期間如果停電,大酒店沒有了發電機,旅客的投訴會很大的。”