第28章筵罷人散尚有約

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h第28章筵罷人散尚有約“河間有句俗語叫‘常趕集還怕看不見賣大火燒的’，要驢火燒可數不著潞州，應該是河.北的最地道，這道菜咱們本地廚師可做不出來。”又上一盤驢火燒，左南下笑著道。

“不愧是美食家，沒錯，確實是保.定的驢師傅。”陶芊鶴豎著大拇指讚了個，現在倒覺得這個美食家名不虛傳了，每每有菜上來，總能得頭頭是道，用料、產地、淵源能掰乎的一清二楚，和這號人吃飯是種樂趣，吃得明白，吃得也高興。

能上大宴，可不是普通的驢火燒，而是隻有手心大小的麵餅，烤得金黃一，放桌上就有鐵板的香味，個個開著口子，夾著切得極薄的驢，驢都是醬醃過的，和著蔥蒜椒絲一啃，滿口都是香脆鮮鬱的味道，吃相最濫的慄小力和白曙光頻頻點頭，嘟囊著倆字:好吃！

確實好吃，不過對於美食家每道都是淺嘗輒止，嚐了幾口，潘文傑到了李唐時代玄宗來河間“殺驢煮秫”的故事，足以證明驢歷史悠久，而最久的萬貫驢火燒現在已經發展成為兩個擁資上億的知名品牌了，言下之意，潞州雖有“上黨驢”的美譽，可還沒有真正形成享譽全國自主品牌和核心競爭力，言語中甚為挽惜，挽惜地甚至看了女友陶芊鶴一眼。

陶芊鶴沒有搭腔，此時心思怕是不在生意上，只是敷衍地點了點頭。左南下卻是解釋道:“發端不一樣，所以路子也不一樣，上黨驢的起源可不是老百姓的吃食。”

“那咱們潞州的是什麼起源？”陶芊鶴奇怪地問。

“呵呵，這個好像我知道，土匪的軍糧。”單勇了句。

“不會吧！？”陶芊鶴訝異了。

“還就是真的，上黨驢以驢園所產晉南驢為主，而驢園的前身就是匪患最嚴重的天脊山一帶，那一帶自古缺糧少衣，驢幾乎是佔山土匪的主食了，久而久之，這手藝反倒是土匪做得最好，據清代筆記體記載，驢園一帶的悍匪都是石鍋烹煮，原木壓制做成醬驢，手法很獨特，三伏天揣在懷裡能五六天不變味，所以也就為他們下山劫掠提供了長途奔襲的最好軍糧。後來被納入到世龍驢宴中有這種作法，不過自從世龍驢宴沒人能做全之後，這個辦法好像失傳了。”左南下笑著道。到此處的時候，陶芊鶴饒有興致的看了土匪村出來的單勇一眼，單勇笑了笑，沒有駁斥左老的話，而且有點奇怪於，他能知道純粹是驢園的老一輩嘴裡聽到的，可沒想到連左南下連這個淵源也瞭解得很清楚。

吃吃喝喝的時間過得快，都是在美食美談之間開懷，獨有單勇彷彿醉翁之意不在酒似地，總是瞅空瞟上陶芊鶴幾眼，那眼神好不傾慕、好不喜歡，幾眼過後陶芊鶴也看出來了，那眼神和大多數傾慕自己的異沒有什麼兩樣，唯一不同是，旁坐的這傢伙膽子也太大了。居然在這種場合來這個小動作，要在其他地方，怕不得早兩個耳光甩上去了。

不過，似乎覺也很有點意思，陶芊鶴不但瞟單勇了，而且還不時地瞟著男友，那種痙攣心跳的覺還未消退，那是一種從未體驗過的另類覺。甚至於陶芊鶴期待手邊的紙袋再掉地上，重複一次那種覺。

奇怪，自那一摸吃豆腐之後，陶芊鶴坐得不安生了，反而單勇安之泰然了。

邊喝邊聊，不一會陶成章進來了，先敬了眾人一杯，又敬了左老一杯，殷勤之態頗濃，直還有最後一道壓軸大菜請左老點評點評，今兒的大宴著實豐盛，驢尾菜、驢筋腱、拌驢臉、驢脊、驢花、驢火燒、驢雜火鍋…滿桌驢無一重複，就這還不到大宴的壓軸，稍傾服務員端著一件石鍋進門，上桌的諸位移著盤碟，居中一放，陶老闆親自揭蓋，一掀蒸汽四起，香味四溢，一桌人都是深嗅一刻，跟著眉見喜。

太香了，這是唯一的覺。

“嗯，燕窩驢寶十三香。”左南下嗅著，閉著眼睛就報出菜名來了。

“厲害，今天算是碰到吃家了。各位慢用。”陶成章笑著招呼著各位，親自給眾人舀上，潘文傑趕緊幫著忙，先遞給了左教授，次之是雷哥仨胖子，到單勇面前，卻是陶芊鶴接著小碗，輕端著放到了單勇面前，單勇笑了笑很客氣地道了句:“謝謝。”

“別客氣。”陶芊鶴眉眼飛媚著，不過善變眼睛又剜了他一眼，你不清女人這是一種什麼表情。

陶成章告辭出去了，走時給女兒使著眼，怕是後續還要有什麼安排，女兒輕輕點點頭，找著話題道著:“左教授，不知道對小店的招待還滿意不？家父一會兒想求左老一張墨寶，不知肯不肯賞光。”

“好好…不過我的書法可沒有吃在行啊。”左南下謙虛了句，一眾皆笑。笑罷，眾人的眼光和注意力又被引到這最後一道燕窩驢寶十三香上來了，那三胖吃貨早幾嘴下肚子，吃著香，但不上來名堂，還是雷哥直，問著陶芊鶴道著:“陶姐，這十三香，哪十三香？吃著就是香，不知道什麼香。”

“喲，這個我那得上來。”陶芊鶴被難住了。左南下笑笑，淺嘗著道:“花椒、八角、丁香、雲木香、陳皮、豆蔻…小茴香、橘、山奈、草豆蔻，起來不止十三香，而是以各類調料的合而成的味道，每一樣的投料多少出來都是另一種味道，所以每個廚師做出來的都不盡相同，幾乎是千變萬化的，這一道做得不錯，得有十幾年功夫了。”

“還真是啊，做這道菜的李玉強大師是陶伯父專程從信.陽請來的，做這行有快二十年了。”潘文傑恭維了句。

眾人都應場笑著，要一口嚐出香料，嚐出做工來的水平，都不敢在左南下面前自誇，這最後一道確也出，香味濃郁，沾齒染頰，即便停箸這味道也久久不散。席間有人吃得吧唧吧唧嘴巴滋滋直響，司慕賢一看是二胖子白曙光，噗聲笑了，雷大鵬也發現這個吃相比自己還不如的，伸手就捅了一傢伙，小聲叱道:“慢點吃，看人笑話。”這白曙光回頭傻樂呵著笑了，引得一干人又是善意地笑了。斛籌錯，左南下也是幾杯下肚，酒意已濃，食味漸淺，聊到起身散筵的時候，雷大鵬和慄小力左右攙著，陶芊鶴和男友引領著，直往大廳下來了。

“左老酒興不錯啊，一會揮毫肯定是筆意淋漓。”司慕賢笑著讚了個。不過單勇的眼光卻是看著殷勤領路的陶芊鶴，那高個搖曳的身姿可比什麼書法有欣賞價值多了，點點頭笑著道:“確實不錯。”

“老大，你心裡是不是有事啊？”司慕賢突然問。

“誰心裡沒事呀？”單勇不置可否。

“我是，這間驢香火鍋城酒店，好像是…”司慕賢聲音低了。

“沒錯，就是以前的驢苑酒樓。”單勇側了眼，有點佩服這位酸賢弟的心實在是細。

“那你的意思是。”司慕賢隱晦地問。

“什麼意思？”單勇故作不知。

“有意地靠近陶家，伺機而動？”司慕賢幾乎把單勇的心思出來。單勇的回答是抬腿一腳，把司慕賢踢得訕笑著退後了兩步。