第28節 (02-26)

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【叮。解鎖特?殊顧客的美食標籤功能，今後可以?通過選擇標籤，記錄特?殊顧客喜歡的口?味。】【開啓特?殊任務：成功找對五個美食標籤】【特?殊任務獎勵：當提供擁有美食標籤的吃食時，特?殊顧客好?度翻倍。】孟錦繡聽着系統的提示音，驚喜的眨了眨眼睛。好?度翻倍？那不就意?味着，離填滿愛心又近了一小?步？

孟錦繡想到這裏，指着那盤麻油雞絲，朝江洵介紹道：“這麻油雞絲裏用的是?雞腿，先將洗淨的雞腿下鍋煮，再撕成儘量細的絲，這步一定要用手撕，不可以?用刀切，這樣出來的雞絲才更加入味，用刀切的，無論如何都出不來這樣的口?。”江洵聽孟錦繡説?的細緻，便也點了點頭，雖説?講究“君子遠庖廚”，但他坐在?大理寺少卿這個職位，對此向來不忌諱。

孟錦繡説?話間已經利落的將那盤雞絲拌好?，她?説?道：“這醬料里加了薑蓉和茱萸醬，薑蓉能夠去腥提鮮，茱萸醬開胃口?，不知道江少卿能不能吃得。”

“有勞。”江洵説?完之後，夾了一筷子雞絲並胡瓜絲，放入口?中慢慢咀嚼，只?覺這雞絲口?十分滑、胡瓜絲則是?脆的，二者配上辣的茱萸醬，竟是?他從未吃過的美味。

江洵將筷子放下，抬目朝孟錦繡讚道：“這道麻油雞絲極好?，若是?作為新菜，必定大受歡。”孟錦繡笑?笑?謝道：“兒先提前謝過江少卿吉言。”她?自食案旁邊離開，留江洵一個人享用吃食，等下午無人的時候，孟錦繡進了一趟系統中，她?找到寫着江洵名字的長方形框，往裏面添加了“微辣”和“不喜甜膩”兩個標籤，只?聽系統“叮”的一聲，特?殊任務進度顯示“成功找到了兩個”。

孟錦繡看着那兩個綁定的標籤，臉上出笑?容。

這幾，天氣漸漸變得涼了些，雖然白?天依舊暑熱難耐，但一早一晚都變得清涼，孟錦繡的小?鋪面中，客人變得越發多了起來。

阿蘿提議，這小?鋪面也該掛塊招牌，若是?有新來的客人也好?認。孟錦繡想了想，也覺得阿蘿説?的有道理。

她?找了個空閒時候，去後街定做了一塊木製招牌，然後請幾位客將寫着“錦繡食肆”的小?招牌掛上，遠遠看上去竟十分不錯。

立秋的時候，錦繡食肆裏終於上了新菜品。

孟錦繡依約將這些新菜裝進食盒裏面，請阿風送去武侯鋪。張武侯他們看着滿滿當當的食盒，待嘗過了之後，紛紛誇讚孟錦繡的手藝好?，然後便餓虎撲食一樣，一桌子吃食很快就被哄搶一空。

小?食肆裏，這，孟錦繡正指着面前新換的小?竹牌，朝客們介紹。

“本店新上的菜品，分為辣的和不辣的。那些竹牌上掛着辣椒的便是?辣的，掛的辣椒越多，説?明辣度越高。”幾名客聽完孟錦繡的解釋，全?都點了點頭，盯着那寫了菜名的小?竹牌，覺得十分新奇。那竹牌尾端的五彩小?粽子已經換了，如今改成了紅絲線編織的小?辣椒。

這辣椒的數量從一個到三個不等，掛在?那竹牌的尾端，十分的醒目好?看。如同孟錦繡所説?的，據菜品辣度不一樣，所掛辣椒的數量也不一樣。

面前這桌客人，忍不住稱讚道：“孟小?娘子這辦法實在?是?好?，既美觀又直接，一眼便知這菜是?辣的還是?不辣的。”孟錦繡朝那客笑?笑?：“客人之前便愛吃加了茱萸醬的涼魚，想來也喜歡吃這辣菜。”客聽孟錦繡記得自己的口?味，臉上出一個稔的笑?容，他從善如的點點頭：“那就一道麻婆豆腐、一道麻油雞絲，再來兩碗米飯吧。”孟錦繡點頭：“客人稍等。”她?迅速轉身?進了廚房中，當將菜端出來，送到那客桌上時。一回頭，便見江洵十分準時的走進來坐下。

江洵聽着食肆內的喧譁聲，緊繃了一上午的神似乎放鬆了些。他一抬頭，便見到不遠處，那排紅似火的小?辣椒在?微微搖晃着，並一張出現在?眼前的笑?臉。

第39章滷雞、享受一把孟錦繡笑着朝江洵問道：“江少卿今還是跟往一?樣嗎？另着，本?店新上了菜品，承蒙江少卿之前幫忙試菜，今要不要點上兩樣嚐嚐？”江洵輕點了一?下?頭，淡淡説了一?句“好”。

孟錦繡轉身離開，回來的時候，將手裏托盤中的一?碗綠豆粥，一?盤麻油雞絲並一?盤葱炒羊，放到了食案上。

孟錦繡説道：“這羊是今早從城外剛送來的，質很是鮮，更難得的是不羶氣?，和剛摘下?的葱同?炒，吃的就是食材本?身的鮮美。”這段時間，孟錦繡一?得了空，便帶阿蘿去城外逛逛，因此新尋得好幾處莊子上的農户，這些農户家裏除了菜蔬之外，偶爾還殺雞宰羊。因此，食肆裏近幾的和時蔬，都是從城外直接送過來的，比往新鮮了不説，花樣也?變多了。

江洵聽完孟錦繡的介紹，點了點頭，他拿起筷子不緊不慢的夾起一?片羊，吃飯時似隨口提起，説朝廷近正在安置城中的災民，想來不出幾，就會送他們回家鄉。

孟錦繡之前聽食客們説起過這件事，聞言也?只是笑着點點頭：“這樣一?來，聚集在各坊中的災民就能?平安回鄉，確實是件好事。”江洵神?古怪的看?她一?眼，張口問道：“若是他們被送回去，女郎這裏的外送服務該如當何？”孟錦繡先前倒是沒想過這一?點，她抬頭略想了想，然後便搖搖頭：“這也?不妨礙的，這段時間天氣?涼了，願意來店裏吃飯的客人便比從前多些。再者，如今店裏生意紅火，只有?兒和阿蘿兩個人，本?就覺得人手不足，就算去掉了外送服務，想來影響也?不大。”孟錦繡説到這裏，對上江洵那古怪表情，又笑了笑補充道：“再説了，萬一?實在有?客人需要外送服務，大不了兒親自?去送就是了。”

“女郎説的有?理。”江洵舀了一?勺綠豆粥喝下?，淡淡的點點頭，神?情又恢復了往模樣。

孟錦繡不明白他是什麼意思，不過見他止住了話題，也?沒有?再問，她拎着空掉的托盤，轉身繞過竹架子離開。

沒想到朝廷的速度十分快，中午才聽江少卿説起送災民回鄉的事情，傍晚時候，就見坊門口貼出了告示。

待到了晚間，住在永清觀的幾名少年?郎們，一?起登門向孟錦繡告別，説朝廷已經安排好了車馬，並每人發了路上的盤纏乾糧，明一?早就啓程返鄉。

孟錦繡先道了句恭喜，然後將最後幾的工錢結了，幾名少年?郎都歡天喜地的道謝。

待輪到阿風的時候，卻見他不忙着接工錢，而是朝孟錦繡問道：“不知孟小娘子這裏缺不缺人少，能?否讓我留下?？”阿風説完之後，緊張的抿嘴看?着孟錦繡，臉上帶着一?個倔強的表情。

孟錦繡有?些意外的看?向他：“小郎君不想回家嗎？”阿風點點頭：“是。昨已收到家中捎來的消息，説家中一?切平安，讓我不用掛念。所以我想留在長安城中，多賺些銀錢。”孟錦繡笑了起來：“那實在是巧了，如今食肆中正缺人手，小郎君若願意留下?，那最好不過。”孟錦繡見阿風願意，當即和他簽了僱傭的契約，和當初阿蘿一?樣，按月支付工錢。這樣一?來，食肆裏多了一?個人手，孟錦繡和阿蘿立馬覺輕鬆了許多。

更讓孟錦繡到驚喜的是，阿風從前竟然念過書，而且刀工也?很像模像樣，孟錦繡索將記賬和常切菜的事情給他，阿風只悉了幾，竟然就乾的很是順手。僱一?名夥計卻能?當兩個人用，孟錦繡覺得自?己?這次賺大了。

再過幾，馬上就是七夕了。

本?朝的七夕雖還未像後世那樣形成節，但到了這一?天的時候，仍會有?不少地方設“乞巧樓”，屆時，會有?女子們月下?穿針、拜祭牛郎織女，據説這股風還是自?宮中傳出來的。

不過孟錦繡對此倒不怎麼上心，趁着今外面?天氣?不好，店裏的食客不多，她正在廚房裏滷雞。

這雞也?是從莊子上送過來的，總共有?三隻，都是經年?的母雞，皮脆有?嚼勁，用來滷了吃正合適。

母雞送來的時候，已經提前處理過一?遍，所以裏外十分乾淨，只需要大略洗過，再用水浸泡一?個時辰，泡出血水就好。

在浸泡的時候，孟錦繡正好做滷料，先將香料都用水清洗乾淨，這些香料是自?己?剛從美食商城裏換出來的。將洗乾淨的香料用紗布袋裝了，然後再用棉線將口子纏緊。然後灶上起鍋燒油，開始炒糖。

這炒糖的步驟容易糊鍋，所以必須用小火慢慢炒，隨着鍋裏的糖逐漸變為淺褐，一?股焦香味飄了出來，與此同?時，將鍋中加入熱水，再把?包好的香料袋放進去，等鍋裏的滷料再次翻滾開，孟錦繡將泡好的雞緩慢放入鍋內，小火慢煮起來。

隨着鍋中咕嘟咕嘟冒着小泡，整個廚房裏面?，都飄散着一?股濃郁的滷料香氣?。

阿蘿朝空氣?中了鼻子，向孟錦繡嘆道：“小娘子，這滷雞聞上去比上回的辣滷豆腐乾還要香。”阿風正在後院劈柴，他如今暫住在後院收拾出來的那間屋子裏，聞到香味，忍不住拎着斧頭進來瞧。

孟錦繡看?着兩人那副嘴饞的樣子，忍不住笑笑，回答阿蘿剛才的話：“這滷雞自?然是比滷豆腐乾香，待滷好了之後，表皮澤紅亮，吃起來鮮美醇香，用刀切成長方塊碼在盤子裏面?，再配上碗稻米飯，絕對讓人吃到撐。”阿蘿聽着孟錦繡這形容，饞的口水都要下?來了。

孟錦繡見阿蘿和阿風兩人都守在灶前，一?副望眼穿的樣子，等滷雞做好之後，先撈了一?只雞給兩人過過嘴癮。果然如孟錦繡所説的，這滷雞配上稻米飯，兩個人吃的腦袋都沒從碗上抬起來。

阿蘿將最後一?只雞翅膀夾進碗裏，一?邊吃着一?邊朝孟錦繡提議道：“小娘子，等七夕那天，咱們也?上街去逛逛吧？”孟錦繡還沒有?過過這裏的七夕，聞言好奇的朝阿蘿看?過去：“七夕那，街上有?什麼好玩的嗎？”阿蘿回答道：“怎麼沒有?？那所有?的娘子和小娘子們都要上街對月乞巧，聽説東市和西市中，還會搭乞巧樓呢。小娘子，我還從來沒見過長安城的乞巧樓呢，一?定好看?的緊，咱們那也?去瞧瞧吧。”阿風在一?旁點頭：“小娘子和阿蘿去就好，我留下?來看?店。”孟錦繡見阿風這麼説，阿蘿又是一?副期待的模樣，便笑着點點頭答應：“好，到了那，咱們去東市逛逛。”

“哎。”聽孟錦繡答應了，阿蘿臉上出個笑容來。

她主動?收拾好碗筷，又探頭朝鍋裏剩下?的那兩隻滷雞瞧了瞧，聽孟錦繡説，這滷雞要多泡一?會兒才更有?滋味，阿蘿依依不捨的收回目光，自?去灶台旁涮碗。

沒想到，這滷雞沒泡多長時間，就又被撈出來一?只。

孟錦繡看?着面?前這名眼的侍從，正是江少卿身邊，第一?次來還竹筒和第二次來訂綠豆粥的那位。

侍從面?帶歉意的開口道：“今天上午天氣?不好，到了中午頭又毒辣了起來，所以阿郎的胃口不太好，想從孟小娘子這裏訂些吃食，這會兒就外送過去。”孟錦繡驚訝的眨眨眼睛，看?着面?前這侍從，很想問問他天氣?跟胃口有?什麼關聯。不過想到江少卿似乎一?向對吃食挑剔，便也?沒有?再問。

她點點頭，説道：“今店裏的客人不多，故沒有?備下?太多菜，不過廚房裏有?剛做好的滷雞，並熱乎的米飯，兒切好送過去如何？”侍從點了點頭，説阿郎並沒特?意要求送什麼吃食，孟錦繡見狀，便又撈了一?只滷雞出來，用刀切了，然後就在阿蘿一?臉不捨的目光下?，跟着侍從朝外面?走去。

當到了地方之後，那侍從朝孟錦繡做了一?個“請”的手勢，自?己?安靜等在門外。

孟錦繡見狀，拎着食盒走進屋裏，卻覺到一?股悉的清涼，這江少卿臨時辦案的地方，竟然放置了冰鑑。

孟錦繡朝那房屋正中間的冰鑑上看?了一?眼，臉上出個驚喜的笑容來。她見江洵正坐在書案前忙碌，連忙走了過去，將食盒中的滷雞和米飯取了出來。

孟錦繡朝江洵開口：“江少卿訂的外送吃食到了，這吃食出鍋不久，所以還是熱的，江少卿莫要擱的太久，涼了就不好吃了。”江洵將視線從案卷上移開，目中難得帶着一?抹疲倦。他略微抬手捏了一?下?眉心，而後轉過頭來，朝孟錦繡點點頭謝道：“勞煩女郎跑這一?趟。”孟錦繡笑笑：“不妨礙的。”她見江洵的視線投向桌案上，目中似出疑問的神?，朝他解釋道：“今店中沒有?炒菜，但新做了滷雞和米飯，兒嘗過覺得這味道極好，故自?作?主張的送來，想請江少卿也?嚐嚐。”江洵聽説今沒有?炒菜，看?向桌案上那盤澤紅亮的滷雞，閃過一?抹猶豫之。

片刻後，他才朝孟錦繡微微一?頷首：“某吃飯可能?需要些時間，煩請女郎稍等，或先回去也?可，改某再將食盒送回去。”孟錦繡見這屋子裏有?冰鑑，樂得多待一?會兒，她搖搖頭笑道：“不過一?頓飯的時間，兒等等就是了。”孟錦繡説着，自?己?找了個座位坐下?，覺着屋內絲絲涼意，臉上出一?抹幸福的笑意。

這可相當於古代版的空調啊，作?為一?名夏天沒有?空調會死的現代人，能?坐着享受這奢侈的冰鑑，實在是件再幸福不過的事情。

江洵任由?孟錦繡在屋中隨意坐了，他正從桌案上拿起筷子，夾了一?筷子米飯送入口中。

待見到孟錦繡一?副愜意微笑的模樣時，他手中筷子一?頓，臉上也?淡淡浮現出些許笑意。

第40章七夕巧果、乞巧樓待將小半碗米飯吃完，又夾起一塊滷雞吃了，江洵暫且將手中筷子放下，轉眸看?向?孟錦繡：“女郎説今店內沒有炒菜，可?是因為有什?麼事情？”孟錦繡將注意力從當中那冰鑑上移開，聞言搖搖頭：“倒沒什?麼事，不過因着?今上午陰着?天，想着?中午時客人不多，備菜便少些。另着?，午飯的時候又聽阿蘿説起七夕乞巧樓，兒聽了覺得有趣，聊起來便忘了時辰，所以也沒再另備吃食。”孟錦繡説着?，朝江洵面前的桌案上看?了一眼，見他碗中米飯吃了不少，滷雞也吃了好幾塊，看?上去胃口跟平時差不多。但是莫名的，孟錦繡總覺得他似乎更喜歡炒菜。