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第一百七十章 秦淮茹心死

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比如辣椒、花椒、生薑、大蒜、豆瓣醬、糖、鹽、醋、葱、酒、醬油等。

一一整理,準備到位。

食材就不用管了。

牧場空間裏可以屠宰成塊兒、成坨、成片兒、成絲、成碎末等,能省不少力氣。

因為時間緊迫,後天上午必須要動身回去。

所以羅松也沒太複雜的菜,全都以家常菜為主。

首先是豬,能做的菜實在太多了。

羅松想了又想,最後選了五十道豬做的菜。

其中有回鍋、紅燒、鹹菜扣、粉蒸、小酥、東坡肘子、滷水豬手;魚香絲、青椒絲、京醬絲、紅燒排骨、糖醋排骨、蒜香排骨、血旺;紅燒獅子頭、椒麻豬肝、九轉大腸、爆炒花、蒜爆豬心、香炒麻辣豬耳……。

用雞做的菜有五十道,分別是:小雞燉蘑孤、叫花雞、滷味雞、辣子雞、香酥雞腿、板栗燒雞、泡椒鳳爪、宮保雞丁、胡蘿蔔土豆燒雞、川香辣椒雞……。

用鴨子做的菜有五十道,分別是:老鴨湯、烤鴨、香酥鴨、鹽水鴨、白切鴨、甜皮鴨、八寶鴨、姜爆鴨、土豆燜鴨、魔芋燒鴨……。

用鵝做的菜有五十道,分別是:滷鵝、紅燒鵝、白斬鵝、鹽水鵝、香煎鵝肝、秘製醬鵝、土豆燜鵝、汁叉燒鵝、老鵝湯、蒜苗燜鵝……。

用魚做的菜有五十道,分別是:烤魚、酸菜魚、水煮魚、麻辣魚、清蒸魚、回鍋魚、豆瓣燒魚、糖醋脆皮魚、剁椒魚頭、豆腐燜魚……。

用兔做的菜有十道,分別是:冷鍋兔、水煮兔、紅燒兔、手撕烤兔、粉蒸兔、麻辣兔頭、清燉兔塊、泡椒兔丁、冷吃兔丁、仔姜鮮鍋兔……。

以上這些菜,豬做的最多,其它食,什麼龍蝦,鮑魚,魚翅,燕窩,海蔘,大黃魚,牛,驢,鹿,大閘蟹,羅松只是象徵的做了幾鍋。

雖説如此,這鍋極大,也夠吃很久了。

至於素菜,羅松為了節約時間,一個沒做。

反正就算在院兒裏,炒素菜吃,讓人看到了,也沒人眼紅。

只要不拿出反季節的蔬菜出來即可。

再者説了,也要留些事在院兒裏做,要是他久不開火,那也是不正常的。

當天晚上,羅松忙碌到深夜。

簡單的搭建了個帳篷後,就把牀鋪拿出來,倒頭就睡。

第二天一早,洗漱完畢,又繼續做菜。

一鍋一鍋的大鍋炒菜被炒出來,瞬間收到空間裏。

反正裏面是處於靜止狀態,炒菜到了裏面,也不會灑湯灑水,更不會變質。

放進去什麼樣,過再久,拿出來還是怎麼樣,就是這麼神奇。

一直忙到下午。

羅松自己都不知道做了多少菜了,於是開始蒸饅頭,烤餅子。

麪條、饅頭、包子、花捲、油條、麻什、煎餅、餃子、涼皮、餛飩等等。

每樣都做一些。

米飯也沒拉下,什麼南瓜飯、土豆飯、芋頭飯、山藥飯、各類炒飯……

每種飯都做了好幾鍋。

至於剩下的鹽巴,則全部用空間醃製了臘