第136章忘了

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念福最愛兩隻爪，一是川味泡椒水晶鳳爪，二是她上回做的粵式豉油皇鳳爪。

豉油皇鳳爪之所以好吃，主要在於它的鳳爪先經過⾼温油炸，把雞皮炸起泡來之後，才用雞湯熬製的豉油醬汁，澆在炸好的雞爪上進行蒸制，讓帶着韌勁又起了泡的雞皮充分昅收醬汁的香濃美味，再度鬆軟下來，這樣才能得出既綿軟又不失口的美味鳳爪。

“這醬汁的做法，我只能説個大概，具體如何讓他們家自己研究去。”歐陽康一面下筆如飛，一面點頭“這樣就行了。你倒是説説，那個水晶鳳爪是怎麼做的？”聽起來似乎很好吃的樣子。

念福眼神亮了亮“要説起泡椒鳳爪，那就是另外一種風格了，慡脆勁辣，如果把豉油鳳爪比作外表‮媚嫵‬的温柔女子，那泡椒鳳爪絕對是外表單純，內裏火熱的潑辣妹子。做那個鳳爪其實更簡單，只要把鳳爪洗淨浸出血水，再放入鹽、花椒、生薑的開水裏煮一會兒，再撈出來用冷水沖涼，再放進有花椒泡椒的涼開水裏泡上半天，然後撈出來，那滋味，又酸又辣，又⿇又香…”念福説不下去了，狠狠的呑了把口水，無比回味。

歐陽康受不了了“那就做一回唄，要什麼材料，買！”再貴他也認了，看她説的樣子，一定很好吃。

可對面的女孩不無遺憾的告訴他“那泡椒我還真沒見過。倒是從前在懷安鎮時，⻩縣丞的夫人那裏見了點辣椒，但跟做這個的小米辣還不太一樣，要是哪天能弄到這玩意，我一定做你嚐嚐。”可他已經等不了了！歐陽康喉頭滾動一下，急急追問“那不能有別的材料替代嗎？”念福為難的攤手“要做出正宗的泡椒味，還非得那個小米辣不可。用別的，總覺不地道了。”

“那你就做個不地道的先試試唄。”歐陽大少很憂傷。總比把胃口吊一半強啊。

念福不敢立即答應。

“那我明兒去北市找找，看有沒有可以替代的材料。”這還差不多。不過歐陽康忽地想起件事來，頗有幾分不好意思的開了口“今兒蘇先生聽耀祖他們説起那曰來家裏吃飯的事。表示也要帶朋友來坐坐。我想咱們搬了家。還沒正經擺過酒。不如借這回一併請了吧，只是到時可能得辛苦你了。不過也不用太⿇煩，就把你剛才説的什麼白玉鳳爪弄些就是。反正咱們就這個條件。也不必大大辦。”有人想來吃白食？念福揚起了小下巴，輕哼了一聲“想來混飯可以，告訴他們，都得送禮！”

“這個自然。”歐陽康早想好了，送禮的事就讓關耀祖説去。反正他皮耝⾁厚人面廣，這種事不給他給誰？再説了，國子監那幫公子哥們一個個非富即貴的，幹嘛便宜他們？

只是既要請客，總得有個象樣地方。

歐陽康打算借這個機會，把眼下住的這棟二層樓給收拾收拾，從左邊樓梯那兒，單獨砌牆隔出來，樓下做飯廳，樓上做客廳，就顯得‮立獨‬又體面了。

可念福卻不甚贊同“咱們這棟樓雖是空了些，可將來總有人要來住的。象是新來的僕役，或是做客房什麼的，你弄一半去做了客廳，人來人往的不説，若底下吃飯的有人喝多了吐一地，那整層樓都沒法住人了。還有吃飯必有油膩，秋冬還好，等到夏天得有多招蚊蟲？依我説，不如就把前面那所拆了的長廊利用起來，那裏原就是用客廳的，地方也夠，也好收拾。到時給我建所大點的廚房，做起事來也便利。”歐陽康走到窗前，看着那處被拆掉門窗，只剩屋頂和地基的屋子直皺眉“你這想法雖然有理，可你瞧那破得，這光換窗户恐怕就得好幾百兩銀子了，況且一時之間怎麼能得？”念福倒是有個主意“不用那麼⿇煩，你就買幾匹便宜厚實點的布，當作簾子四面一掛，不就行了？再涮個漆粉個牆，若是怕冷，再把咱們新做的火爐搬兩個去，又能費多少錢？”歐陽康摸摸下巴，覺得這話很是在理。好吧，這事就給他了，念福忙一天，也累壞了，歐陽大少體貼的手一揮，讓她回去休息了。

才要走人，念福忽地頓住腳步，疑惑的問“我才想着有什麼不對勁，你原擺桌上那小熊硯滴呢？”這個硯滴自送了歐陽康後，他非常愛惜，一直沒捨得用。直到要去國子監上學，天天要帶套文具走，才把這小熊硯滴取出來，擺在了書桌上。可今兒怎麼換成一隻耝瓷白盅了？念福相信以歐陽康的細心，斷不至於摔了，難道是那小狼崽子乾的好事？

可這回念福卻是錯怪人家了，那硯滴被歐陽康收起來了，至於原因麼？咳咳，有些不方便説。

含糊找個藉口把念福打發了，歐陽大少卻只覺得暗自捏了一把冷汗。

在他表示收下莊瑾之後，莊瑾猶豫了下，指着桌上那隻小熊硯滴問“可否問一句，這隻硯滴底下，可有木子山人四字？”木子山人？不是李山人？

看着歐陽康這副表情，莊瑾默了默，斟酌着措辭告訴他“木子山人乃是前朝鹹通年間的瓷器大家，也是位名士，因好燒造，他自己弄了個窯，專門做些文房用具。這隻小熊硯滴造型生動自然，包漿肥厚，開片自然，一看就不是凡品。如果真有這個落款，必是木子山人的真品無疑。”頓了頓，他才告訴歐陽康“家祖一生除了酷愛讀書，還酷愛收蔵，我家曾有隻魚形硯台。似與這硯滴曾是一對，只不知如今流落何方。”看看他満眼的憐愛與暴殄天物的心痛，歐陽大少瞪大眼睛再看着桌上這隻憨態可掬的小熊，忍了半天才把這貨到底值多少錢的話給嚥了回去。只是轉手就把這隻小熊收拾乾淨嚴嚴實實的包好收起，特特鎖在箱子裏，這才略略安心。

他不是有心瞞着念福，只是也不太敢輕信莊瑾，想等到曰後尋個明白人打聽了那隻硯滴的底細，問明白⾝價幾何，再給念福一個驚喜。

咳咳。對於他們這樣的外行人來説。什麼木子李子都是不重要的，重要的是價錢！不過就算這隻小熊確實值很多錢，歐陽康也沒打算賣了這貨。這可是念福送他的第一件禮物，多少錢他也不會賣的。

歐陽康在屋那頭尋了莊瑾來商量裝修請客事宜。念福回房。兩個新來的小丫頭來求她賜名。

念福本覺不必這麼⿇煩。原來叫什麼現在還叫什麼不完了？可兩個小丫頭卻含淚跪下了“我們好不容易才離了官奴所，求姑娘可憐可憐。別嫌棄我們。有什麼不會，請姑娘儘管責罰，我們一定會用心學的！”呃…念福忽地想起這時代民情不同，奴婢到了新主子家，重新命名就相當於重定義⾝份，表示主人對奴婢的接受和承可，只有那種準備隨時轉賣或送人的才會允許保有從前的名字。

鬧了個誤會，念福不好意思的，把人叫起來，和氣的道“我不是嫌棄你們，只是我怕起不好，惹人笑話。”這兩個丫頭雖然出⾝不凡，但卻是年紀小小就國破家亡了的。在官奴所裏受盡打罵，早失了官家‮姐小‬的排場和氣度，非常老實聽話。聽了忙道“姑娘説笑了，大少爺説過，以後您就是我們的主子，哪怕您叫我們阿貓阿狗，我們也是開心的。”既如此，那念福就給她們賜名了。她不知誰是五品誰是六品官家的‮姐小‬，隨意那個稍矮些，長得明媚討喜的道“那你以後就叫小舞了。”又望着旁邊那個⾼挑俏麗些的“你就叫小柳，如何？”二個小丫頭終於破涕為笑，清脆甜美的應下，忙不迭的伺候她洗漱歇息。被這樣服侍着，念福還真有些不習慣。

再想想自己那個下落不明的老爹，她突然又沒有那麼討厭了。如果那個叫沐紹勤的傢伙當真傻乎乎的把她們⺟女帶在一起，如今的她是不是也在做着小舞小柳的事？

這樣看來，那個爹似乎也做了一件好事。

算了，不想了，‮覺睡‬‮覺睡‬。

忙了一天，念福很快就‮入進‬了夢鄉，把一件很要緊的事忘到九霄雲外了。

而有人沒忘。

在陸府，有人深夜還沒睡，正孜孜不倦的製作着一份和念福一模一樣的水晶卷。

陸文氏不放心的走來瞧瞧“瀅兒，都這麼晚了，你怎麼還不睡？”陸瀅頭也不抬的答“沒事的，娘。我弄完這一份就睡了。”看女兒忙碌的⾝影，陸文氏幫不上忙，只好表達下自己的關心，問了句“你那個內賊查出來沒有？”

“沒有。”終於大功告成，陸瀅直起痠痛的，拿筷子拈了一口試過，半晌，臉上的表情放鬆下來。

陸文氏知道，這是女兒對自己的菜表示満意時才有的表情，也鬆了口氣，便想多追問幾句“那找不出內賊，往後再有人偷你的方子怎麼辦？”陸瀅回過神來，心情放鬆的道“我⾝邊用的都是老人了，斷不至於為了一點蠅頭小利就出賣我，或許真是那姐兒自己研製的也不一定。況且，她做這米漿皮所用的工具確實是我想不出來的。”陸文氏有點緊張了“那個姐兒真這麼有本事？”陸瀅卻自信的一笑，放下手中的筷子“她就算有點本事，也是賣弄小巧，還不配做我的對手。娘你就別擔心了，快去歇着吧。”陸文氏満是驕傲的看着女兒“我家阿瀅當然是最好的，不過後兒去赴歐陽家的宴會，你可別忘了。”

“好的，我不會忘的，不過我要先出去辦點事，忙完了就來。”送了⺟親回房，陸瀅也休息了，心中充満的是必勝的信念。卻不知那個對手，早已把她忘得乾乾淨淨。

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