第一百七十四章牛排
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“新菜式？”蔡京眉頭一皺，臉露詫異之sè，問道:“什麼新菜式？我怎地不知？”蔡絛搖頭搖，道:“我也不知道。”蔡京又看向蔡勇，蔡勇忙道:“李師傅沒有跟小人説。”
“這小子就愛故弄玄虛。”蔡京苦笑着搖頭搖，道:“那咱們就等着吧。”説着又朝着蔡絛道:“絛兒，你的邀請函都發出去了嗎？”
“都發出去了。一切都是照爹爹的意思。”説到這裏，蔡絛突然停頓了下，又道:“只是出現了一點意外。”
“什麼意外？”蔡京楞道。
蔡絛瞥了眼周圍站着的女婢，然後在蔡京耳邊小聲了説了起來。
蔡京聽罷。眉頭一皺，沉思片刻，道:“既然是隱相説的，那十有**不會有錯了，這樣吧，你待會叫人給剩下那些人也給發封邀請函去。”蔡絛一愣，隨即明白了過來。點頭道:“哎，我待會就去。”蔡京嗯了一聲，忽然眉頭一皺。道:“既然如此，那這次宴會可不能出半點差錯，免得叫人看笑話。”蔡絛一聽這話。眉頭稍稍皺了下，他可是甩手掌櫃，週歲宴一切的事宜，他都
給了李奇去打理了，心虛道:“放心吧，李師傅應該懂得輕重。”蔡京稍稍點頭，道:“嗯，這小子做事的確讓人放心。”這話剛落，門外又傳來了敲門聲，蔡京不用問也知道是李奇來了。朝着邊上的女婢打了個眼sè。等到女婢把門打開門後，李奇就和三端着盤子的女婢走了進來。
盤子全都是用鐵蓋蓋住的。
四人朝着蔡京父子行了一禮。
蔡京見到李奇一頭短髮，驚道:“李奇，你的頭髮怎地都掉光了？”掉光了？靠！老貨，你啥眼神。
李奇鬱悶道:“太師。我這麼年輕哪會掉頭髮呀，這是我叫人幫我剪的。”蔡京不解道:“你為何要剪？”李奇長嘆一聲，道:“我這幾天為了宴會的事情，忙得暈頭轉向，連梳頭的功夫都沒有，所以乾脆剪了。這樣我也能專注準備令孫子的週歲宴。”蔡京聽了，心裏的大為的
動，道:“這些ri子的確是辛苦你了，不過你放心，若是這次宴會，你辦妥了，老夫自當重重有賞。”真上道。
李奇心裏暗笑，嘴上卻道:“能為太師的小孫子舉辦宴會，那可是我李奇，還有醉仙居的福分，李奇哪敢要賞賜啊。”
“做得好，自然要賞，你無須多言。”蔡京又瞧了眼李奇的新發型，笑着搖了頭搖，問道:“李奇，你今ri又準備了什麼新菜式。”
“哦，這菜的名字叫‘牛排’。”李奇答道。
雖然這年頭牛⾁資源缺乏，但是蔡京要吃牛⾁，那還是一件非常簡單的事情。
“牛排？就是牛⾁麼？”蔡絛好奇道。
“呃…二爺説的不錯，這菜就是用牛⾁做的。”李奇訕訕一笑，深怕他繼續問下去，忙向⾝後的兩個女婢打了個手勢。
那兩個女婢立刻將兩個盤子放於蔡京父子前，然後揭開鐵蓋，只見裏面就是一塊十公分見方的⾁塊，和一把小刀，一個小叉。
這也太平淡無奇了吧。
蔡京好奇的看了眼李奇，道:“你這牛---。”
“牛排。”李奇忍着笑意道。
“哦，你這牛排有什麼名堂？”
“名堂？”李奇一愣，答道:“好吃。”
“好吃？那我得試試。”蔡絛呵呵一笑，迫不及待的握這小叉，叉起那塊牛⾁，就準備咬。
我去。他想幹什麼？
李奇急忙阻止道:“二爺，這牛排不是這麼個吃法？”蔡絛一愣，放下牛⾁來，道:“不是這麼個吃法？那怎地吃？你又不給我筷子。”李奇臉部肌⾁菗動了幾下，剛張開口，忽聽得蔡京説道:“絛兒，你沒看見這邊上還有一把小刀了，這麼大塊牛⾁怎麼咽得下，我想李奇的意思，是讓我們先把⾁切開來吃。”聰明！不虧是大宋第一吃貨，僅僅看一眼就明白了，這老貨要是放到後世，絕對是個cháo老爺們。
李奇剛準備誇獎蔡京，只見蔡京拿着小刀就去剁那塊牛⾁，砰砰砰的幾下，蔡京鬱悶道:“李奇，你這牛⾁怎麼切不開呀。”ri！你這是切嗎？明明就是在剁骨頭呀。
李奇登時冒了一頭冷汗，訕訕道:“太師，是你這切法不對。這樣吧，我先示範一遍給你們看。”説着他又想那個還端着托盤的女婢打了一個手勢。
那女婢立刻將托盤放下，從裏面端出一盤牛排來。
其實，李奇早就料到蔡京父子可能不怎麼會用刀叉，所以他特意多弄了一塊，目的就是為了給蔡京父子示範。
李奇坐在蔡京對面，擺正勢姿，右手持刀，左手持叉，在蔡京父子面前比劃了下，示意讓他們跟着自己學。
蔡京父子也有模有樣的跟着李奇學了起來。
接着李奇用叉子固定到牛排的一角，右手拿着刀慢慢切，眼睛卻盯着蔡京和蔡絛的手，見到蔡絛直接往中間切，忙道:“二爺，切少一點，就跟我這樣。”蔡絛詫異道:“這是為何？”李奇訕訕道:“呃…這只是方便入口罷了。”蔡絛點頭道:“原來如此。”接着李奇將一些細節解釋清楚後，然後又他們跟着自己做了一遍。
蔡京初始還覺得這樣吃太⿇煩了，可是學會後，倒也覺得
有趣的，一遍看着李奇如何做，一遍學着做，不一會，他便切下一小塊牛⾁，學着李奇將叉子上的⾁送入嘴中，剛一咀嚼，眼中jing芒四shè，還未開口，就聽得蔡絛誇讚道:“好吃，這牛排真是太美味可口了，比羊⾁還好吃些。”哼！改ri我弄個羊排給你，你估計還得説是羊排好吃。
李奇心裏暗笑，他今天做這牛排，就是為了教會蔡京父子用這刀叉，免得到時，這倆主人都不會用，那還不讓人笑掉大牙，而且從今天開始，這牛排就不能叫西餐了，應該稱為中餐。
蔡京也點頭道:“不錯。這牛排看上去平淡無奇，原來⾁汁和⾁香都在裏面，口也非常鮮美，對了，你這牛排是怎麼做的？”李奇一邊切一邊答道:“我先是把牛⾁用葱末、薑末、料酒、以及蜂藌等一些配料醃製，然後再去煎。”蔡京見李奇一邊一切，還一邊跟他説話，舉止異常優雅，範兒十足，於是也跟着學了起來，一邊切，一邊點頭道:“你這牛排也是為了宴會準備的嗎？”這話剛説完，他就得意的叉起一塊牛⾁放入嘴中，那是一臉愜意啊！
李奇點頭道:“不錯，不過這只是其中一道菜罷了。”蔡絛也是一邊切，一邊問道:“李師傅，現在離小兒的週歲宴就只剩下四天了，你準備的怎麼樣呢？”
“已經全都準備好了，後天再彩排一次就可以了。”
“彩排？”李奇解釋道:“哦，彩排的意思就是讓那些女婢適應下場地，照流程練習一遍，儘量保證當天宴會上不要出錯。”蔡絛一聽，一個勁的點頭道:“不錯，應當如此，應當如此啊！”這話剛落音，忽聽得“叮”的一聲輕響。
蔡絛低頭一看，原來不知不覺中，盤內的牛排已經被他消滅乾淨了，這點⾁
本就不過癮，他輕咳一聲，道:“李師傅，你叫人再給我拿塊牛排來。”李奇一愣，道:“不好意思，我只準備了這麼多？”蔡絛不悦道:“這是為何？難道府中就這點牛⾁？”
“哦，不是。”李奇搖頭搖，如實道:“因為太師不宜多吃，所以我只準備這麼點。”這小子竟然還防着我偷吃？蔡京一聽這話，立刻瞪了李奇一眼，他心裏方才還在想着，若是讓李奇再拿一塊牛排來，李奇會不會答應，現在好了，徹底杜絕了他這個念頭。
李奇低着頭，自當沒有看見。
蔡絛也明白李奇的意思，點點頭道:“這樣吧，我這刀叉還用的不是很好，待會你來我院裏，再詳細的跟我講解一遍。”虛偽。忒tm虛偽了。你用的還不是很好？md，就屬你吃的最快了，我看你比我還
練了。
李奇和蔡京同時鄙視蔡絛的用心。rq