第八十二章冰粉
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兩人先去了李二⽑的小超市,李君閣稱了兩斤紅糖一斤⿇糖,還稱了一大包生石灰,回到了家。
掏出家裏的煤砂罐,李君閣將紅糖和⿇糖切碎放進去,再舀了三斤水進去,鍋隔水蒸了起來。
然後將生石灰塊搗碎成石灰粉,翻出一個盆子,將石灰粉放進去,加水攪拌均勻,然後讓它慢慢澄清。
帶着自家娃子吃過午飯,紅糖水也熬製好了,李君閣從家裏接了兩大塑料桶的山泉水,和煤砂罐,石灰水一起放到小推車,又扯過家裏濾豆花的口袋,推着小車,帶着自家娃子們來到了浮台小碼頭。
當然還少不了朱朝安。
不一會村裏娃子們都到齊了,李君閣從旁邊桉樹摘下了很多帶葉子的嫰枝條,給每個娃子編了一個帽圈戴在頭,説道:“山邊的大冰粉樹知道不?”李雨松説道:“我知道我知道!我來帶路!”一行人浩浩蕩蕩地向着山腳走去。
娃子們永遠不會消停,不一會每人手多出了一子,往天一戳一戳地打着節奏,用《十送紅軍》的調子開始了大合唱。
“掰掰兒(瘸子)參加紅軍,紅軍不要掰掰兒!
因為掰掰兒的庇股翹,容易暴露目標!
掰掰兒去找政委,政委也是掰掰兒!
因為掰掰兒同情掰掰兒,讓他參軍了!
掰掰兒去執行任務,不小心暴露了目標!
因為掰掰兒的庇股翹,被敵人抓住了!
敵人拷打掰掰兒,掰掰兒臨死不招!
因為掰掰兒臨死不招,被敵人殺死了!
…
”朱朝安沒聽過這個,捧着肚皮狂笑,差點都栽到石板路旁邊的水溝裏去了。
李君閣手扶額頭,哭笑不得説道:“你們可以消停一點不?你們這樣我都不知道會被諧和不!”懶得管這羣熊孩子們,李君閣跟朱朝安介紹:“我們蜀州的冰粉樹分兩種,兩種樹都有很酷的名字。”
“一種叫假酸漿,有兩個超級的別名,一是‘藍花天仙子’,一是‘大千生’,牛不?這玩意是外來植物,原產於秘魯,清代傳入國,我們蜀都省彭壽市最多。”
“假酸漿是一種小灌木,開出的花是藍紫⾊,果子像一個個小燈籠,乾燥後如同天然乾燥花,久蔵不凋,可以擺花瓶裏玩。”
“假酸漿草本⾝具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效,治精神病、狂犬病、冒、風濕痛、疥癬等症;種子有清熱退火、利尿、祛風、消炎等功效,治發燒、風濕
關節炎、瘡癰腫痛等症。花可以祛風,消炎,治鼻淵。可以説全⾝是寶。”
“還有一種叫薛荔,聽到這名字有沒有想到楚辭?‘若有人兮山之阿,被薜荔兮帶女蘿!’,這玩意兒是藤狀植物,不過在我們夾川一些老樹會長成樹狀,葉子有點像萬年青葉子,果子像無花果跟梨。”
“這也是一味藥,葉子能抗衰老,果殼能治腿痛。”
“這次我們要採的是薛荔果子,假酸漿現在才剛開花呢,沒結果。”不一會,眾人來到了山腳下,這裏的溪邊有一棵很大的冰粉樹,依附在一塊大巨的岩石,樹間果實累累,有些像梨,有些像無花果。
朱朝安覺得很新,逮着大的猛摘。
李雨寧跟李雨松笑得打跌:“胖叔叔啥都不懂,光指着公果子摘!”李君閣對朱朝安笑道:“豬兒蟲,這個跟野地瓜一樣,也是分公⺟的,大果子一般都是公果,是空心的,小些圓些的才是⺟果,裏面才有冰粉籽。還有采的時候動作要快,不然莖杆那裏會流出膠來,粘手只有用沙子了。”大娃子們跟猴子似地,幾下抓着薛荔藤爬到了大石頭,不停的摘下果子往下扔。
小娃子們在下面撿,撿到往李君閣打開的一個編織口袋裏扔。
很快裝了半袋果子。
“夠了夠了!”李君閣生怕娃子們摔着,在下邊保護,見數量夠了,趕緊讓娃子們下來。
提着半口袋薛荔果,一羣人又唱着歌回到了浮台碼頭。
取出果子在水裏洗淨,李君閣開始切果子。
一切兩半後,將果子遞給娃子們,娃子們開始用勺子往外掏冰粉籽,然後丟小推車曬。
不一會冰粉籽半乾了。
朱朝安跟娃子們都熱得不行了,弄完冰粉籽後撲通撲通往水裏跳。
李君閣將紅糖水擱溪裏鎮着,抓了一些冰粉籽裝入豆花口袋裏邊,紮緊袋口浸到塑料桶開始籽。
不一會口袋錶面開始滲出透明的漿。
每一陣,李君閣會將表面的漿
抹進水。
到沒有漿
流出來後,李君閣便將冰粉籽抖出來,又抓幾把進去繼續
。
一直到兩塑料桶的泉水都充満了小小的懸浮物後,李君閣將石灰水端出來,敲掉表面凝結的石灰皮,用一個小碗舀出澄清的石灰水,倒入塑料桶輕輕攪勻。
其實薛荔果的冰粉籽是可以自行凝固的,不過天氣太熱,又為了加快進度,李君閣還是加了些石灰水進去當助凝劑。
蓋塑料桶的蓋子,李君閣也堅持不住了,掉服衣跳進水裏跟娃子們玩了起來。
玩了小一個小時,李君閣回到浮台,將蓋子打開,兩塑料桶的泉水都變成了果凍狀的凝膠。
李君閣將煤砂罐端起來放自己⾝邊,拿出一個長柄勺子,對着還在水滑梯瘋玩的娃子們喊:“冰粉好了啊!要吃的快來!”娃子們⾼聲歡呼着:“吃冰粉嘍!”撲通撲通地跳下水往這邊游過來。
每個娃子端起一個碗,手裏拿着勺子,急切地圍在李君閣⾝邊:“二皮叔我先來我先來!”李君閣哈哈大笑,説道:“兩大桶呢,害怕不夠吃咋的,從小的開始,小倫你先來。然後是小嫺。”小嫺是王美嫺,二姑的外孫女,這兩天剛從蜀都送來,已經跟家裏原先的五個小娃子打成一片了。
李君閣給每人舀一碗冰粉,又都添一瓢塘水,一排娃子坐在小浮台挖冰粉吃。
朱朝安也給自己弄了一大碗,吃了幾口,説道:“嗯,還是啥都不放,紅糖水,清熱解暑,最正宗!”李君閣也説道:“是啊,我在渝州吃的冰粉花樣好多,又是西瓜又是芒果的,還有當餈粑的,也不知道到底是冰粉籽的還是明膠調的,還是自家弄的好,給娃子吃也放心,對了你不是腿痠嗎,待會多吃點。”所有人每人喝了兩碗,男娃子們精力旺盛,又跑去玩水了。
女娃子們靜一些,都跑去摘“官司草”官司草是路邊常見的一種小草,草竿頂着幾個分叉的子穗,好像舊時軍隊通訊兵背的步話機天線。
這也是鄉里娃子們常玩的遊戲,將官司草打出一個圈,然後弄個結,兩個人將各自的官司草杆穿過對方草杆圈出來的圓圈,然後開始往兩頭用力拉自家的草杆,如果誰的草杆先斷掉,那是誰的官司輸了。
不一會王美嫺淚汪汪的來告狀:“小表叔我老是輸,我不想跟他們玩了。”李君閣起⾝假裝在草叢裏尋找,其實卻偷偷從空間裏摸出一官司草來,幫她打好結,
給她説道:“小表叔給你找了一
,這
保證你能贏,不過一直贏也不一定好玩,你先去試試吧。”不一會,王美嫺又眼淚汪汪地回來了,説道:“小表叔草還你,我老是贏,他們都不跟我玩了,説你給我的草杆太耝,是作弊。”李君閣摸着她的頭説道:“是不是?剛剛小表叔告訴過你的,一直贏也不一定好玩是不?贏到所有小朋友都不跟你玩了,你還開心得起來嗎?所以玩遊戲最重要的不是輸和贏,而是跟小夥伴們一起開心,一起玩耍的過程。你老是輸,是你的草結沒打好,來,小表叔教你。”教會了王美嫺打草結,李君閣對他説道“現在你再去自己找草杆來玩,肯定有輸有贏了,如果是你自己贏了呢,你替自己開心,如果是別人贏了呢,你替別人⾼興,這樣好不好?”王美嫺乖乖地答應了,不一會又跟一羣小女娃子笑笑鬧鬧起來了。
不一會又有娃子想吃冰粉了,端着碗過來,李君閣給他們舀一碗。娃子們吃完把碗一扔,又跑去玩了。
這樣樂此不疲,結果在回家的路,一羣娃子都鼓着小肚子,走路時都聽得見自己肚子裏的水咣噹咣噹響,不時要跑路邊樹後面尿一泡。
然後朱朝安發現自己的腿又軟了,喝了那麼多冰粉,還是不管用。
晚到家見過父⺟,才知道又到該收稻子的時候了。
老爸説道:“今年我們別親自收了吧,荔枝那邊那麼多事情,乾脆我們家,還有你大伯家,小堂哥家,五表叔家,還有你公司王慶國家,一起請人收了吧。”現在老爸每個星期給城裏大堂哥供着鮮魚,荔枝又在不停的下樹,知道李君閣那邊財政也沒問題了,顯得財大氣耝了起來。
李君閣當然舉手同意,這收稻子實在有點苦,自己在家再讓長輩勞確實不合適,這樣最好不過了。