第四百六十六章鹽茅
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第四百六十六章鹽茅尼安:“哈哈哈，貝爾，你的目光還侷限在荒野求生，你難道沒有發現，jungle是一個地道的吃貨嗎？在其它隊伍還満足於生魚，烤魚，燒木薯的時候，他的每一頓飯都要搭配調料了！現在有了植物油和鹽，相信接下來的節目裏會出現很多的東方美食！”盧恩:“對呀，哈哈哈，連他們的小魚乾，都是用香蒲烤制的，我怎麼
覺有點餓了…”尼安:“還有椰汁煮椰子蟹，看他們吃了一天也沒膩，我也有點想念媽媽的飯菜了…”貝爾:“喂，喂，兩位，我們還在做節目，你們難道沒有發現嗎？我從一開始指出過的，國的的效率！這次，是對能源的利用效率！”尼安:“啊，説起這個，我們要謝國隊，讓人眼前一亮的是他們對燃料的⾼效利用，保護了我們國家海島的自然資源。”
“不管是那個長長的灶台，還是兩側保温用的枯葉溝，都將能源的利用率發揮到了極致，而且永遠都是幾件利用能源的事情同時
作，在熬油的同時，也在提濃海水，烘烤椰蓉，烘乾木柴，煉刀…。”盧恩:“還有jungle新編的那一對籮筐，呃，在我的眼裏，那已經是工藝品了…”貝爾:“不不不，你沒看到刀刃側面的燒刃紋嗎？等節目完畢後，我一定要jungle把這把刀送給我，這才是真正的藝術品…”盧恩:“最後jungle似乎還得到了三種化學試劑，一種來自海藻，一種來自貝殼，還有一種來自海藻和貝殼的調配，我估計這個跟明天煉鹽有關，我從來沒有如此期待明天的到來，明天，jungle一定會給我們展示他的國魔法…”當天晚，兩人在海灘邊散步，順便説説明天要做的事情。
李君閣拎着籮筐，拿着鑷子，像鏟屎君一般在海灘撿貝殼，一邊撿還一邊説道:“古人給貝殼燒成的灰取了個很特別的名字，叫蜃灰。他們不知道這其實跟石灰石燒出的石灰一樣，都是氧化鈣。你做肥皂要用到鹼嗎？”阿音笑道:“回去把皂角殼子弄碎泡散，我一般用那個，很少用到燒鹼蘇打之類東西，因為會在皂體內產生氣泡。石灰水也不行，因為產生的有機鈣不溶於水。”李君閣説道:“要蘇打我也能給你做出來啊，大蘇打已經有了，小蘇打也不是不能做。”阿音笑道:“不需要這麼⿇煩，明天大小臉盆我徵用了，然後在龍窯找到温度適宜的一段成了，耽誤不了你的大事。”李君閣笑道:“不管我們誰做的，只要能改善我們的生活，都是大事。待會我再做幾個盆子是了。”説着聊着，兩人走到了那天打到椰子蟹的地方。
李君閣遠遠讓阿音取出拋石索，做好準備。
結果沒有發現怪蟹，不過椰子殼堆裏明顯有生物爬過的痕跡。
李君閣笑道:“希望籠子裏有戲。”將陷阱的泥土雜草刨去，果然，兩個籠子裏，一邊一隻怪蟹。
李君閣將兩隻籠子還原，兩人開始往回走。
阿音説道:“怪蟹那倆只大螯，多硬的竹籠子都會被它打穿吧？你不怕它們明天跑了？”李君閣説道:“節肢動物沒智商的，這玩意兒我昨天研究了好久，終於找到了一個相似的版本。”説完撿起一個海螺，從裏邊那竹籤挑出一個寄居蟹。
“看，我説那怪蟹看着好眼
，像不像？”阿音看着瓜子還小的寄居蟹，説道:“哈哈哈，除了體型，還真有點像。”李君閣笑道:“所以啊，它們沒有逃跑的動力。如我們，要是換成李家溝的湖濱別墅住着，你還有心思搭棚子嗎？我給怪蟹弄了那麼舒適一個窩，深度也夠，它們只要在裏邊到全安，不會搞破壞。”阿音笑道:“這是生於憂患死於安樂啊。”李君閣笑道:“不不不，這是犧牲奉獻求仁得仁，無憾焉！”阿音説道:“你這張嘴啊，人家怪蟹本來椰子吃得好好的，轉眼被你求仁得仁了！”李君閣笑道:“所以莊子看得透徹，他寫的寓言裏那隻楚國的大烏⻳曾經説過，你把我的殼送到宗廟裏頭去供起來對我而言然並卵，老子寧願‘曳尾於泥塗’！哈哈哈哈…”回到營地，李君閣笑道:“阿音你先休息！明早美美吃一頓蟹⾁，開始我們的化生學產！我再做一副水桶，幾個盆子！”
…
次曰起來，李君閣和阿音去查看方畦。
阿音笑道:“二皮，你這麼一搞，跟要種田似的。”李君閣笑道:“你別説，老宋的《天工開物》裏説的這個方法，叫‘種鹽’！而且書寫到‘種户各有區畫經界，不相侵越。’人家可是真當莊稼地伺候的。”阿音笑道:“要照你這麼説，鹽還能在這地自己長出來？”李君閣輕輕撥開草灰，從裏邊淘出一個小晶體來:“嘿嘿嘿，這不是長出來了？書裏管這個東西叫‘鹽茅’！茅草茅草，可不是自己長出來的？”阿音拍手笑道:“哇！真的也！老宋真是太厲害了！”李君閣説道:“不是老宋厲害，好吧他雖然也很厲害，但是也只是一個記錄者，做多還是一個見證者。真正厲害的實踐者，那還是我國古代的勞動民人！”洗漱完畢，李君閣開始做飯，將陷阱裏邊的怪蟹抓出來一隻，又煮了一鍋椰汁怪蟹湯。
沒敢煮太多，吃完將鍋子洗乾淨。今天這鍋子可還要派用場。
抓緊時間開始熬油，然後收取龍窯的椰蓉，將昨晚泡椰漿剩下的椰蓉重新鋪龍窯。
這事情
給阿音，李君閣開始淘洗剛剛騰出來的兩個水缸。
水缸洗淨，擺到方畦旁邊，李君閣又開始拿竹子編一個大斗笠。
在斗笠裏鋪椰子棕絲，又編了一個大斗笠將棕絲夾在間，這得到了一個一米直徑的大過濾器。又用竹竿子紮了一個紮實的架子，將大斗笠放置在面，然後又做了一副水桶，挑來海水，裝了大半口水缸。
收鹽澆滷還有些時候，李君閣又編了三個簸箕，拿昨天製作過石灰水的殘餘灰漿拿竹刀抹到簸箕刮平，這東西也是《天工開物》提到過的，叫“鹽盤”阿音將剩下的油熬完，又得到満満兩耝竹筒，兩人的煉油工程正式結束，整個過程，得到了二十來斤食用油，還有兩三斤淬過刀的廢油。
李君閣去將淬刀的油用小椰絲漏斗給阿音濾了出來，裝到一個耝竹筒裏。
阿音則開始熬煮泡過夜一的皂角殼水。
李君閣則拿着燧石錘子，在一塊厚度六七公分的硬石盤子砸泡好的皂角豆。
硬石盤子也是李君閣特意休整過的，拿細藤綁兩
木釘，劃出半徑四十公分一個圓，然後用燧石鑿子大致敲打成圓形。
只在圓心處砸，然後在圓心處研磨，將磨好的豆子漿渣收集到新做出的碳粉樹脂水桶裏。
等到將豆子砸完，石盤的心位置也下去了一兩公分，形成了一個小窩。
在桶裏加清水，反覆
，做了個竹絲大漏勺，將豆漿過濾到盆子裏邊，然後剩下的豆渣又拿去圓盤小窩裏研磨，然後收進一個盆裏，舀兩瓢豆漿洗，再次過濾出豆漿，反覆多次，直到將皂角豆子完全利用起來。
阿音那邊，早開始了製作肥皂的過程。
皂角水熬好，阿音通過其手的滑膩程度確定好濃度，放涼到手摸去不冷不熱，然後過濾到小臉盆裏，擱龍窯後邊保温。
倒出一小鍋底廢椰油，稍微加熱一下，也是不冷不熱，阿音將鍋子端到龍窯後邊，開始往椰油里加皂角水，那竹鏟不停地攪拌。
混合物開始發出熱量並逐漸粘稠，變成淡啂⻩⾊，等到竹鏟的漿子滴到鍋裏，沒有立刻消失，而是能在面堆疊起來，這差不多了。
將漿子灌進內徑五公分左右的竹筒裏，堵竹筒口子，將竹筒埋入樹葉保温溝間，讓混合物慢慢自行皂化行。
然後開始做下一鍋，一共灌了五筒，皂角水還沒用完，油脂卻用完了。
這也不能浪費，阿音取出乾淨服衣，把李君閣趕去溪邊澡洗。
李君閣去了半個小時回來了，説道:“好清慡，哈哈哈，起碼下半斤油泥！”阿音抿嘴一笑，將李君閣髒服衣接過，自去溪邊澡洗洗頭洗換下來的衣物去了。
已經下午兩三點了，李君閣又去翻看方畦裏的草灰，鹽茅已經長出老長，可以收集了。
現在得到的鹽叫灰鹽，草木灰已經替換出鹽土的鈉離子，而將絕大部分鎂鈣離子在了土。
拿盆子將灰鹽舀一些到大斗笠過濾器裏，將空水缸拖到斗笠下方，李君閣開始舀海水澆淋草灰，清澈的鹽水從過濾器底部嘩嘩流下來，流入下方的水缸裏。
大半缸水澆完，李君閣又將過濾器拖到騰出的空缸方，這樣反覆倒騰，海水濃度逐漸增加，最後變成了接近飽和濃度的濃滷。
然後李君閣開始往清澈的濃滷加入通過石灰水和碳酸鈉溶
混合反應得到的氫氧化鈉溶，濃滷的鎂離子開始與氫氧離子反應，生成氫氧化鎂懸濁物。
待兩者反應了一陣，接着往溶加入通過燒海藻灰得到的碳酸鈉溶，濃滷一下子變得更加渾濁起來，這是因為濃滷的鈣離子遇到了碳酸離子，變成了碳酸鈣沉澱。
等了一陣子，待到反應充分，碳酸鈣完全成型後，李君閣將過濾器的草灰騰掉，再次過濾出溶，濃滷的殘餘的鈣鎂離子被再次除掉了絕大部分。