分卷閲讀70

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

？”周哥兒很是驚訝，村子裏的人炒菜都不用蒜的，十文錢左右一斤，誰捨得花那個錢，趙淺不僅買了蒜，還跟着又買了些花裏胡哨的料，他很想阻止，但是想着家裏畢竟是他在掌錢，肯定讓他説了算，再説現在在外面，自己也不能説些讓他沒了面兒的話。

趙淺付了錢以後，拉着愁着一張臉的少年，沒有多做解釋，只是哄道:“回家給你做好吃的。”周哥兒狐疑的看了他一眼，心想買了這麼多料，做什麼都該是好吃的了，子現在過得拮据，用錢還是那麼大手大腳。

“走吧，回去了。”兩人顛簸着馬車回去，在路上瞧見了也是去集市賣海貨的鄉親，草草打了聲招呼，周哥兒暗歎，別人都是省着兩個銅板走着來集市，他們兩口子卻來回坐馬車。

趙淺卻完全沒有想着這些，他盤算着準備收拾家裏那些生蠔了。

兩人到家的時候天都已經是晚飯時辰了，天天黑的還是早，周哥兒把買回來的東西拿去放好，兩人在集市上吃了面，現在也不算餓，沒忙着做晚飯。

趙淺到家便把家裏的生蠔給搗騰了出來，他選了約莫十幾個的樣子，挨着刷洗乾淨。

“晚上要吃這個？”

“嗯，我做給你吃，去把燒點炭火。”周哥兒聽話的去灶房把火給點上了，木頭容易燒出炭火，昨兒燒的還在灶裏，燃上兩截木頭就不少了。

“少雨，跟我剝顆蒜吧！”

“知道了。”洗好了生蠔，趙淺挨個兒給撬開，只留下那一半邊有着白花花蠔的殼兒，裝在盆子裏擺成一排。

隨後又去把周哥兒剝好的蒜剁成沫子，回來的路上在山腳下扯了幾顆野山椒，一併給切碎咯，料準備好了，他拿出周哥兒寶貝着的半升油，少少的倒了些進鍋裏，把蒜沫丟進去翻炒，蒜沫遇油，香味兒瞬間撲鼻，隨後再把分開的山椒給炒了兩下。

周哥兒聞着，果然錢的味道香。

蒜連着油水差不多冷卻後，再放入鹽味等調料，蒜蓉便好了，他用勺子把料挨個舀到處理好的生蠔裏，最後鋪上辣椒。

周哥兒託着臉望着他忙來忙去，自己也幫不上忙，瞧見人停下手:“好了嗎？”

“別急。”趁着醃生蠔的功夫，他去灶下把灶裏的炭火都給鏟了出來，家裏沒有鐵網，只能把生蠔直接放在炭火上烤了，效果都是一樣，就是這麼烤容易糊。

他在明亮的炭火上撒了點灰，勉強控制着火候，把生蠔放上去時，沒一會兒的功夫殼子就熱了，盛在殼子裏的油水一會兒就沸騰了起來，香味兒也跟着散發出來，這味道可比單炒蒜的味道要豐富多了，而且也沒有那麼濃郁。

直接在炭火上烤，生蠔的速度快了很多，他把握着度，用筷子輕輕戳了戳，見輕鬆的從殼子上落時，覺得就差不多了。

這樣做出來的生蠔最大限度的保證了它的新鮮，還增加了蠔的野味。小小一塊蠔，被香濃的蒜泥包裹着，一口下去，香又有嚼勁，連着湯汁一起允入，簡直回味無窮。

趙淺看着周哥兒鼓着腮幫子細細品嚐的模樣，忍不住笑意:“怎麼樣，好吃嗎？”

“比集市上的面好吃多了。”從小到大，還真不知道隨處可見的生蠔能夠這麼做着吃，放進嘴裏就停不下了。

趙淺自己也嚐了一個，味道雖然不比以前他開的燒烤店裏的好，但是自己手藝在，也差不到哪裏去，主要還是因為條件問題。

“以後我們就把烤生蠔拿去集市上賣吧。”第38章決定好賣生蠔以後，當天趙淺就把生蠔給洗乾淨，準備好炭火，第二天一早就去集市，現烤現賣。

賣東西的事情好説，但他沒有打算讓周哥兒跟着一起，這事兒讓兩人有了些爭執。村子離鎮上遠，一天天來回奔波太累了，再説一個小攤子也用不上兩個人，也不知道生蠔能不能好賣，他不想帶着周哥兒出去體驗村子外的人情冷暖。

“家裏總得要有個人來看着，你不是説想圈個院子嗎，趁着天晴就圈了吧，眼看着天就要過去了，得抓緊時間種點菜。”周哥兒的犟脾氣一上來就不説話，沉着一張臉杵着，讓人氣也沒法氣，趙淺也捨不得罵他，好説歹説，最後少年就嗯了一聲，扣上門出去了。

趙淺決定了的事情也不會輕易改變，第二天早晨，天還將明未明，灰濛濛一片時，他便起牀要收拾東西出門了。

輕手輕腳的到了灶房，昨兒夜裏還到處放着的東西，現在已經整整齊齊裝在揹簍裏了，他看了一眼，東西都齊全，他又回到裏屋，見着地上還睡着的少年，也不知道是什麼時候起來把東西給收拾好的，他連一點兒知覺都沒有。

“我走了啊。”輕輕道了一聲，閉着眼睛的周哥兒非但沒有應話，還翻了個身拿背對着他。

他無奈的搖了搖頭，人還生氣呢，他也沒多説什麼，怕到時候心軟就把少年給稍上了，嘆了口氣折身去揹着東西出門。

早晨氣中，霧中都是黏糊糊的水，他虎摸了一把臉，村子裏也不知道什麼時候能有牛車，這樣也省得走許久到別的村子去搭車了。

到了城裏，他沒有直接去擺攤兒，先是找了個打鐵的鋪子，讓師傅給做個燒烤架子，同打鐵的漢子嘮嗑了半天硬是沒懂他的意