分卷閲讀60

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彭弈北明顯的看到鄒董的目光開始閃亮了起來。

那種帶着期待和喜悦的眼神，配合上他這張帥臉。

生生的讓人覺出一種温柔繾眷沉醉。

“那麼點心就給你了，鄒哥。”

“…………意式凍？”鄒董下意識的選擇了他已經學會的，最簡單的那個。

“不，西點和中餐不配。我們做菊花酥。”

“先學？”

“是的。”看了眼時間。

“絕對來得及。”

“好。”靠着密器械已經積累起一些自信的鄒牧。

【那是5級菜。】幼稚了一把的彭弈北心情愉悦的吃了一大口蟹，濃郁的滿足讓他幸福的起了眼睛。

【他拆螃蟹那麼利索，想來菊花酥而已，不會難倒鄒哥的。】智腦:…………

【咳咳，簡單的菜品積分低，他如果會了這個，我就能直接和家裏視頻了。】第23章聚餐&靈“哎呦喂，這都兩個月了，他才想起來請我們去見見人。”

“知道的叫保護大廚，不知道的那就是金屋藏嬌。”一對幾乎是一個模子裏刻出來的雙胞胎，在米卡房間閒聊。

一邊看着特助先生進行最後的衣着調整，一邊吐槽另一個摯友。

“為了避嫌。”米卡很自若的又換了一副眼鏡，很好，這樣看起來更休閒一點。

“鄒叔叔出山組個小公司，就立刻有人出來探查了。”

“也是。”雙胞胎中的一個嘆的點頭。

“鄒牧身邊説得上關係好的，一窩蜂的全部去見一個出現得有點突兀的陌生人……的確不太好。”

“能有什麼不太好的？那可是大廚，大廚！討好大廚有什麼不對？”

“問題是，這個大廚，真的和小祺有關係。”米卡最後一錘定音。

這不是……心虛着嘛。

問心無愧的話自然是坦蕩着來，問心有愧，當然要小心謹慎一些。

“話説，你們兩個？真的不區別一下？”兩個一模一樣的雙胞胎，陌生人無所謂，人分得清。

但是今天是去見客人這客人以後還會是人，第一次見面就讓人猜猜猜，不太好吧。

“有點道理。”雙胞胎中的老大對着鏡子欣賞了一下，然後摸了摸衣服，身上墨綠的夾克立刻變成了鮮紅。

兄弟兩個一紅一綠站在一起，還有點嘻哈的覺。

“走吧。記住，他和小祺有關係的事情，目前還是隻有我們4個知道，不要説漏嘴了。”

“收到。”%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%今晚的客人到得都很早。

米卡、莫任、莫易雙胞胎，歌后依紜紜，影帝儲紹元，還有一位叫卜丹丹。

那是一位超級金牌製作人，金棕的皮膚，編着一個複雜的魚骨辮。身穿職業裝，腳踩高跟鞋。

剛登場就讓彭弈北眼前一亮。

很少看到這種，野和知相融合，幹練和俏皮並存的美人。

而且就她的職位和寰星如今的成就來看，就知道她絕對是真才實學的。

不過，無論什麼人，現在都“哇哦~”的表情看着帶着圍兜和一團團麪粉做鬥爭的好友兼頂頭上司。

好想拍照，但是不想加班，於是……忍住。

他們的大腦已經記錄下這永久美好的一刻了。

中式麪點，大多是水油皮，這樣才能層層酥脆。

而做水油皮就得先做油酥。

麪粉和油脂混合，用刀面切拌，然後壓拌成團，進行切割，這個成品就是油酥。

緊接着糖、水、鹽、豬油麪粉，攪拌成團，切割後擀成油皮（靜置20分鐘），把上面的油酥包入油皮中。

收口，用擀麪杖擀平，捲起，再擀第二次，捲起後再收口，再擀成圓形。

以上就是一個基礎的水油皮了。

旁觀小夥伴們倒一口氣。

好複雜的樣子。

“哥，你説，我們要不要去實驗室把密度測試筆拿來？”

“還有水分分析儀，和彈測試針……額，大廚，我們什麼都沒説。”雙胞胎面對大廚驟然回頭，冰冷的目光，秒慫。

“我覺得這次的點心好像戳到鄒哥軟肋了。”

“嗯嗯嗯。”

“之前説了，這叫中式點心，比較講究……覺。”之前做甜品，他們不是沒見鄒牧過，但是電子秤一擺，計時器一放，温控掌握好，步驟嚴格要求來。

成品概率很高，尤其是對鄒牧這種“技術型”的人來説。

這次，彭弈北敍述的詞彙都比較含糊。

“油皮和油酥軟硬度得相同，這兩個就不對，收口要緊，這個太鬆了。你的油酥出來了……沒事，擀麪力度一致就不漏了。破酥的話，表面不光滑。再擀得長一點，像這樣……擀卷越長，層次越多。放輕鬆，有點信心，你豆沙就做得很好啊。”彭奕北言語超級温和的給鄒牧指點。

“鄒哥先試試，我不行我們再上那些機器。最好是能掌握這種手。”和麪技巧可不僅僅是點心有用。

學會了水油皮，大半的中式點心的大門朝你敞開。

“説起豆沙……”旁邊散發着誘人香甜氣息的無油紅豆沙正在勾引着旁觀的六位偷吃。

“小北，姐姐