分卷閲讀45

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她都會回家慢慢寫。

這一次，她卻是從第一道菜就想立刻動筆寫點什麼，卻因為身為評委憋到現在。

這一次的評審，完全的不一樣。

一次次的驚豔，一次次突破了她的想象的作品。

一個個美味到她用多少個版面都難以描述的新菜。

沒見過的菜品，甚至沒見過的體系。

御姐一口小酥一口豬肚湯。人生圓滿的同時眼睛還不忘記盯着正在盛到小盅的獅子頭。

心裏還有一個角落留給了正在烤箱中的香橙烤布蕾。

這才是享受啊，這才是人生啊。

這才是普普通通的一餐應該有的標配！

“玉卉，想寫就寫吧，這裏沒有外人。”萊怡在旁邊安撫御姐蠢蠢動的御姐。

測評期間，評委是有各種各樣的要求的。

比如，不得透考核訊息，不得在考核途中聯繫他人（緊急情況除外），不能有任何形式干擾打斷考生的行為，比如不得在考核過程中做自己的工作等等。

不過御姐是美食評論員，做點相關記錄而已，現場又幾乎都是被包的關係户，沒人説什麼。

“算了，我的記憶力還是有點的。回去再寫……這就是最後一道菜？啊，果然沒。”玉卉好笑的看着面前這個年輕大廚折騰。

材料是，土豆，蘑菇和不知名的白東西。

“那白的是什麼？”問的是鄒牧。

也就他相當確定，貿然説話本不會打擾到彭弈北。

吃過小酥的第二天，總裁大人上門繼續蹭吃的。

然後就被一邊做菜一邊嘮嗑吐槽電視劇的大廚給震驚了。

“酸油。”牛發酵了就是酸，油發酵了就是酸油（笑）酸油在西點內運用相當萬能。做麪包，做蛋糕，做慕斯，做酪，甚至直接塗麪包吃。

烤土豆配意大利野蘑菇。為了不為難翻譯機，彭弈北貼心的把意大利三個字去掉。

做起來也很簡單。

土豆用鋁箔紙包好，烤40分鐘。蘑菇切片炒加入鹽和胡椒。

烤好的土豆劃十字，然後擠壓它，讓它的“”從十字裏擠出來，在這上面放上酸和野蘑菇，再放回烤箱考熱就搞定了。

剩下的就是隨心所的擺盤了。

做出來以後，蘑菇的那無孔不入的百搭鮮味。

酸中帶甜的香味以及土豆天然的甜味和收所有湯汁的軟糯。

可以説是三個最簡單，又最能把彼此襯托更好的材料。

用評委們的話來説，這道菜緊接着清雅秀麗的清燉獅子頭後面出場，恰當好處。