分卷閲讀433
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而另一邊的用來做魚丸的魚也上勁完畢。
魚頭魚骨們都撈出來。
他們的任務已經完成了。
一個湯勺+一個奇異的手勢。
一個個魚丸就這麼滾入湯中,滾圓,白中混着一點點香葱的翠綠。
可愛q彈的魚丸湯就這麼做好了。
魚沒有的韌勁和勁被魚丸全部擁有。
可以説魚丸讓魚有了質上的轉變。
魚丸是調味過的,魚湯更是隻要鹽就會發出所有的美味。
魚湯和魚丸的搭配,就像是鑰匙和鎖。
有彼此就夠了,沒有小妖和綠茶能足。
魚本身是很百搭的食材。
魚搭配羊更是直接創造出了“鮮”字。
但是魚湯和魚丸的搭配,比起其他組合的轟轟烈烈。
他們就是門當户對,青梅竹馬。
一口魚湯,一口魚丸。
口中清新純粹的味道,展示着什麼叫“合適最好”。
滿心滿眼的都是這一口還有下一口。
到此,一條魚已經明明白白了。
你以為彭弈北就此打住了?
沒呢。
既然是全魚宴。
不來一整條清蒸魚鎮鎮場子,席面不好看啊。
等等,一整個席面上,就剁椒魚頭有點紅?
那再來個糖醋脆皮魚吧。
唉,這魚怎麼還多一條?(戈一調皮,偷偷加過來的。)“鄒哥,做酸菜魚還是做煎魚排?”彭弈北習慣的回頭。
不巧,今天鄒牧不在。
電視內外的所有人表情一致的彩:雖然已經習慣了,但是還是好氣啊啊啊。
彭廚你心裏幹嘛要惦記那個只有臉能看的傢伙!
“咳咳咳,那就酸菜魚吧,説起來《武則天傳奇》裏也有全魚宴呢,應該下下週就能播到了。”
“師傅,你這是暴了存稿了!”
“沒關係的,我下次安排的賭局只要難一點就可以了。”觀眾們:…………被□□的黑幕了。
彭弈北抬頭看徒弟。
“我做的全魚宴只是輔助,今天蟶子才是主角,你們都做好了?”的確都做好了。
這時候電視裏的鏡頭也紛紛切回大家做蟶子時候的舉動。
那種“吾家有兒初長成”的驕傲再度浮現。
其中蒜蓉粉絲蟶子是最搶眼的。
因為,可斌白做的時候,大膽的把殼去了。
要知道,大家親耳聽到彭廚説“這是和貝殼類一樣”的做法。
可斌白這絕對是自己動腦子了。
琥珀的醬油墊在最低。
雪白晶瑩透明的粉絲,鋪撒在盤子上。
上面襯托着蟶子和蒜蓉。
想一想粉絲慣有的收特,就知道。
不用吃別的,這一口粉絲下去。
絕對是蟶子的鮮美+蒜蓉的辛甜+醬油的提鮮,三合一的滋味。
伴隨着粉絲的自身清滑溜的口。
光粉絲,就夠了!!
嗯……光粉絲的確夠了。
但是多吃點蟶子也是極好的。
觀眾們吃不到,那重點就靠描述和解説了。
有嘴甜熱鬧形容詞詞庫特別爆滿的戈一,還有金燦燦這個網紅在,再加上彭廚如今早就今非昔比,久經鍛鍊了。
三個人家在一起