分卷閲讀43

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旁邊的戈老拍拍他的肩膀:“小孩子，活潑點好。”這孩子又不是什麼壞心，安寧只是一時誤會外加有點嫉妒説錯話，最後……拉不下臉而已。

雞鮮滑，骨頭一抿就出來，鳳眼果甜香軟糯，包裹着雞油和雞汁，滋味濃郁軟糯到讓人有種哼歌的舒適。

“小北。”鄒牧突然叫住彭弈北。

“鄒哥？”

“這都第六道菜了，你打算放過那條魚了嗎？”所有人的目光都刷刷刷的看角落裏的魚缸。

這是彭弈北在考核前要求的。但是考核開始的時候，他有説過臨時換菜譜。

所以大家也不確定，這條魚還做不做。

“鄒哥你想吃魚？”一副，你要吃，我立刻就去做的姿態，引來了全場刀子般的目光，連安寧都忍不住瞪過來。

“想吃炸魚柳，還有小酥。”

“…………”你這個油炸食品控！

“鄒哥，你都吃了四天了。”頓頓吃，你不膩嗎？

“小酥？！”御姐眼睛一亮，“啊呀，我怎麼沒想起來！你就是鄒董微博上那個！那今天能吃到香橙烤布蕾嗎？”

“微博？”幾個評委立刻開始刷微博，並且嘆，讚美，然後強烈要求加上小酥和香橙烤布丁。

“好的，沒問題。”小事一樁，就是……

彭弈北的擔心的看了眼兩位年事已高的評委，吃太多油炸的不好吧，剛剛都吃了個餅了。

那就少做點，鄒哥也是。

“幾位稍等，我先給鄒哥個魚。”刺的一幕再現，甚至，比剛剛剁豬剁雞更刺。因為那條魚還是活的。

周圍的服務員還沒上前幫忙。

大廚親自一網兜撈出來。往案板上一甩。刀背砸暈，開膛破肚。

“三十秒之前，這條魚還明明白白的。”安寧説話的聲音有點顫抖。

“現在明明白白的。”還是老爺子淡定。

一刀下去，完美的剔除了魚皮和魚骨，一長條雪白的魚明明白白的躺在了彭奕北的面前。

鄒牧的眼神剛剛亮起喜悦的期待，就愣住了。

長條魚沒有如同他記憶中的被加工成了一條條的魚柳。

而是變成了薄如蟬翼的魚片。

每片魚片都不超過0.5毫米。

這還能炸？

當然不能。

所以他做的是魚生。

魚生可以説是中華美食食譜的活化石了。從先秦開始就有記錄，唐宋時期尤為興盛。

後來由於河魚的寄生蟲的問題，中原地區的魚生逐漸退出了歷史舞台的中央。

在海魚發達的地區重獲新生。

不過到了現代，這份美味又重新被煥發了起來。

畢竟如今的河魚都是人工養殖，現代醫療又發達，少吃點，吃的衞生點，還是可以的。

而在外星球，那更放心了有沒有。

彭奕北把切好的魚生放入一個黑科技箱子裏。

三十秒後，殺毒完畢。

晶瑩剔透量的魚生散發着純潔乾淨的光澤，看着就讓人很安心。

緊接着加上鹽和油進行調味，不多加作料，食材本身在最簡單的調味