分卷閲讀383

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“還有延吉冷麪和竹升雲麪！”彭弈北拉着鄒牧就走。

延吉冷麪也叫朝鮮冷麪。

那也是全國各地的連鎖加盟店的。

朝鮮族的特美食，人家生必不可少的傳統。

如果説涼麪只是涼的話，冷麪就多了一絲冰意了。

如果不是它實在是主食，彭弈北都想歸類在甜品裏了。

蕎麥麪上蓋着牛、蘋果、泡菜，上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料，滿滿的一碗涼。

胃不好的，還得慎重點呢。

酸酸甜甜的湯，卻是牛熬加許多香料煮出來的。

不僅僅是燉煮就可以了。

還得撇去浮沫和油。

必須讓牛湯過濾到清澈見底。

想做好可費勁了。

雖然延吉冷麪也能用小麥面，不過現在選擇蕎麥麪的越來越多了。

為了健康嘛。

蕎麥麪裏含有極高的汕酸、亞油酸，都是降血脂的。

更有大量煙酸和蘆丁是降低血脂和血清膽固醇的，防止心腦血管疾病很有好處。

還有一大堆磷鐵鎂等礦物質。

可以説是相當健康的主食了。

不過彭弈北現在的第一目標，可不是延吉冷麪，而是竹升雲麪。

“你不知道竹升面有多難做。”一小碗雲麪放在鄒牧手裏，忍不住開始吐槽。

竹升面裏不加一滴水的，加得是鴨蛋。

這也就算了，鴨蛋這個世界還是有的。

可普通的機器和麪竟然失敗了。做出來的口不對。

以前一直買現成面的彭弈北傻眼了。

只見過人工製作的彭弈北完全不知道機器應該修改哪個步驟程序。

於是索用最土的辦法。

砍了一巨大的竹子過來。

找來一個機器人坐在竹子，利用竹子的彈，像是移動的蹺蹺板一樣，壓制麪條。

還原“人”工製作的步驟。

總算，韌和脆兼具的竹升面搞定了。

湯的味道他又調了好久。

比目魚和河蝦籽（或者柴魚蝦殼）熬煮的湯……看起來比較簡單的搭配，誰知道這裏的蝦籽味道不對。

雲麪的湯是絕對不能加味的。

想要熬出原有的鮮美又清甜的味道，真的找了不少替代品。

湯搞定了，面搞定了，雲麪的雲……倒是難不倒彭弈北。

用新鮮的蝦球，三分肥七分瘦豬混合而餡料，配合港式雲的手法，捏成金魚形狀就行。

唯一的需要的注意的是，雲得做得小一點。

碗小。

如果照着原版的大小來……面就沒地方放了。

無論是去年加入的新人，還從寰星創立到現在的元老。

所有人都表示，這是他們過得最舒坦的一次年會了。

也是他們吃的最豪華的一次宴席。

每個人都期盼，以後年會就照着這個來就行了。

反正寰星現在也不需要最初的噱頭了。

emmm……準確的説，現在他們在會場裏乾的吃吃喝喝，已經是比以往的光彩照人爭奇鬥豔更加猛烈的噱頭了。

大家吃的開心。

該有的宣傳還是要有的。

宴會進行到一半。

寰星的官網在所有人翹首期盼之下，先放了第一波照片。

3d全息的那種