分卷閲讀284

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鴿油。

紅的枸杞和青葱撒了些許。

整盤菜亮麗生輝。

[不愧是彭哥啊，你做的菜就沒有不好看的。從視覺上給人滿足愉快的享受，也是我們需要的學習和借鑑的。]言未俊疑惑的看了一眼戈一，他一直好奇為什麼今天這孩子總是打字很少説話。

也不像是彭廚的要求啊。

不過這話還是認同的。

言未俊自己的菜品中就有好不容易實驗出來，搭配在一起味道好吃的菜，但是顏和賣相卻……

再看看彭廚這裏。

顏，擺盤，口味，香味，寓意。

他們果然差得太遠。

上頭在討論給彭廚特地劃分一個等級是有道理的。

“友情提醒，先嚐一口湯。”鴿子軟又富有彈，伴隨着濃郁的黃酒香味，才咬到嘴裏，大腦就像是斷片一樣。

再一回神，手裏只剩下骨頭了。

彭弈北提到了湯，兩人立刻放下手裏“骨頭的疑惑”，拿了個小勺舀一口湯。

必須是小勺，畢竟這是黃酒蒸鴿，而不是黃酒鴿湯。

深盤再深也是盤子。

黃酒+汁水並沒有多少“湯”。

一小勺湯汁到了嘴裏之後，兩人同時有把盤子端起來，把剩下的汁水往嘴裏倒的衝動。

黃酒在被蒸煮過後，酒味散去不少，反而更加顯得醇香。

與此同時，鴿子的鮮美的汁水和黃酒完美的調和了起來。

黃酒本就能有去腥增香調味劑。他能完美的温和的和任何類食材進行融。

這道菜，不是把黃酒作為配料加了少許去腥。

而是作為基底，來收鴿子最美味的華。

天知道試吃的這兩位是用了多大的自制力才沒有端着盤子喝起來。

不過也好不到哪兒去。

戈一腦袋上燈泡一亮。

轉身從廚房裏找來了一管……

雖然也不咋的，但是用管總比端盤子好看一點。

猛然一大口。

戈一被燙得直跳腳，但是一臉甘之如飴，死不松嘴。