分卷閲讀174

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姜蒜墊底，茶葉在魚腹中清蒸。

蒸好後倒掉多餘的汁水。

葱絲放在魚上面。

豉油耗油加熱油的醬汁淋在魚上。

一道澤誘人，清香撲面的的茶蒸鯽魚就完成了。

清蒸一直是文人雅士最喜歡的一種烹飪方式。

夠乾淨，夠雅緻。

這道清蒸鯽魚，不僅僅有茶葉清香，更有茶湯滋味滲透在魚中。

你可以選擇和醬油接觸較多的魚品嚐鮮美，也能選擇被茶湯浸潤原本滋味的魚，品其清香。

兩位裁判紛紛點頭，一眾天才少年完全不慌的。

他們一路上遇到的，哪個不是強敵。

比起最初登場的素東坡。

茶蒸鯽魚最多是讓少年們認可，還不到驚豔的地步。

倒是他下一道菜讓人稍微眼睛亮一下。

茶葉炒蛋。

茶葉本身並不具有可口的口。

他們一直拿茶葉作為“香料”來使用。

可沒想到，老學徒竟然大膽的直接炒！

選用比較的茶葉，在泡了兩三回後，放入淡鹽水中浸泡十分鐘。

隨後撈出加入打散的雞蛋中，加入些許料酒去腥。

一盤簡單的茶葉炒雞蛋。

從賣相上來説，就經典到讓人無法拒絕。

黃的雞蛋，在端盤擺放的動作下，dundun的抖動着，展示着自己的水和q彈。

翠綠的葉或浮於表面，或隱匿其中。

隱約又不含蓄的綠。

組成經典的顏cp。

而入口的口，竟然格外的清香可口！

雞蛋的滑鮮一貫能和許多菜品結合。

這一次cp茶葉。

本來不被看好，沒想到又是一對出人預料的恩愛夫。