分卷閲讀165

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“網油是……這個？”白的，油脂組成的縱橫錯的不規則網。

“嗯，沒錯。裹起來就行。”

“這麼裹~~~”盤莉莉語調是第二聲的。

大家低頭看了看醃製後膚呈現小麥的雞，再看看手裏那張白的……網。

不，我們什麼都沒懂。

剛剛也沒人開車。

然後……所有人都裹得很順利。

幾乎一次成功。

彭弈北嘴角了一下。

“麪粉加入料酒和成麪糰。這麪糰就是用來代替泥的。所以不用和得很仔細，軟硬度也沒需求，是固體就行。也不需要發酵。”料酒+麪粉基本就能代替酒罈泥了。

荷葉燙一下，包住雞。

再用麪糰包住荷葉雞。

“兩百度烤箱，1.5~2小時。”彭弈北很快就把散發着酒香氣息的麪糰子放入烤箱中。

其他人折騰了半天后。

勉強把一個麪疙瘩放入烤箱中。

七個人完全無視了老師説的區間，直接看了一眼彭弈北定的時間。

統一和老師選擇的一樣。

等待時間，彭弈北示意他們去一邊聊天。

悉一下新人，一下八卦。

“久等了。”彭弈北轉身看向剛剛一直一心二用，一邊構思劇情，一邊看他們課堂學習的攝製組。

“沒有沒有。”就算沒有展示那徒手擰脖子的技術，還有那撒發自如的“殺氣”。

大家也不敢小看一個大廚啊。

而且剛剛那幾個小時的，大家完全長見識了有沒有！

原來教學做菜是這麼做的。

原來做菜難不是菜的問題，也不是自己的問題。

是缺個好的老師！

幾個自我覺良好的甚至肯定的覺得。

如果是自己。

在彭廚的調教下，應該也會做出可口美味的佳餚來。

晃了晃頭，使勁的把這個想法扔出去。

注意力集中到劇本的創作中。

在剛剛教學叫花雞的過程中。

他們已經完成了初步的構想圖了。

彭弈北剛剛説的蟲子的各種吃法已經完全畫上了。

看着幾十副堪比照片的場景圖。

不得不嘆未來科技的牛，以及寰星大觸的無敵。

“可以再增加一點光澤度以焦度。知道燒烤菜品什麼時候最誘人嗎？”彭弈北拿出自己的終端。

點開了幾個照片給他們看。

一個是普通的烤雞翅。

一個是經過醃製的烤雞翅。

一個是經過醃製最後還刷了一層蜂的烤雞翅。

一個是經過醃製刷了蜂還稍稍有點烤焦的雞翅。

所有人的眼珠子都盯着最後一張圖。

圖4的雞翅完全比起圖3來，雞翅的邊緣有略微的深褐，雞翅的中間也有類似“燙”痕。

明顯是焦了一點點。

但是就是這一點點的小焦。

讓整個雞翅看起來……活生香。

明明圖3才是最佳的火候，可圖4……就像是一個bug一樣干擾者人的視覺選項。

“圖4也的確比圖3更香一點。表皮更脆一分。而且野外燒烤，火候難以掌控，有這樣的澤，更貼合實際。”

“受教了。”更貼合實際，又看起來更誘