分卷閲讀135

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再加上西米和紅柚的晶瑩剔透襯托。

宛若一杯緻的小寶石，等待着你的品嚐。

港式甜品那麼多，楊枝甘幾乎穩坐第一把椅不是沒有道理的。

顏值和口味的出眾，更是讓它有了，神仙天賜的美名。

糟糕，想着想着，差點想提前吃了。

先做拉。

番茄脆菇拉。

所以拉中名字最長的自然不是它。

不過是剛剛報的那一串裏雀屏中選，彭弈北也懶得換其他的了。

小番茄淋上橄欖油，進入烤箱烤。

秀珍菇和松茸放入熱幹過中炒，用鹽和黑胡椒調味over彭弈北:…………

好像簡單的有點，不符合大廚身份。

可西餐，尤其是西餐中的前菜，就是那麼的樸實無華。

全靠擺盤來撐場面。

盤子當中用意大利黑醋汁拉一條線。

兩種蘑菇一邊一個陣營，可憐的番茄放中間。

調整角度，讓蘑菇和番茄都看起來小巧可愛。

至於黑醋汁，調配起來相當簡單。

橄欖油，果醋，胡椒粉，鹽就能搞定。

彭弈北早就做好了備用了。

還別説，雖然材料簡約，製作簡約。

可口的確不錯。

酸甜脆香。

番茄與兩種菌菇搭配在一起，好看好吃，還富含果酸和膳食纖維。

對體內環境相當友好。

尤其後面還有油胡蘿蔔濃湯以及橘汁燻烤羊肋排。

不知不覺已經走到廚房來觀看後續的鄒牧。

就看到咔嚓一下。

湯好了。

鄒牧:？

“你以為有多難，油濃湯而已。”西餐的湯大致就四種:濃湯，清湯，冷湯，熱湯。

想當年可憐的三表姐夫在老婆娘家人面前了一手，做了個名字更長的:菜花冷湯配你金槍魚塔塔。

被外叔公狂噴，説就是一堆糊糊中加葱花。

嗯，這麼説是有點過分。

純粹是老人家diss洋外孫女婿。

不過……還真像的。

名字沒那麼長的油胡蘿蔔濃湯就更簡單了。

用黃油把胡蘿蔔、京葱、洋葱炒香，加入雞湯開煮，隨後放入攪拌機裏打碎過濾。

過濾後的“糊糊”重新入鍋開火，加鹽、胡椒、最後倒入淡油。

然後你還能撒一點香芹末做點綴。

作為一道不搶主角光環的普通簡易濃湯。

它已經很努力了。

“鄒哥，幫我拿一下。”燻羊架被拿出來後，彭弈北還沒切，鄒牧就表示，這個不夠吃。

彭弈北:…………

這裏的羊是小了點，但是一個羊架能切六份。你還不夠吃？

等會兒還有副菜呢。

等等，自己好像忘記説了？

彭弈北帶着點惡作劇的心態，偷偷把副菜給刪了，給鄒牧又加了幾塊羊肋排。

香茄紅酒比目魚什麼的。

等鄒哥吃飽了再告訴他。

一邊處理羊肋排，彭弈北一邊嘆。

老外還真喜歡用橙子來做菜。

彭