分卷閲讀112

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開始錄製。

先是電子大屏上播放了幾組花朵綻放的畫面，有金燦燦的花、粉白的梨花、大朵大朵的白玉蘭……

主持人上來直奔主題道:“天來臨，天氣變暖，許多美麗的花兒悄然綻放，我們這一期的美食主題就是‘花’。”

“在座的各位選手有五分鐘的時間來思考你們今天契合主題製作的菜品，然後進入到我們紅電飯煲特別贊助的美食超市選取你們所需要的食材，計時開始！”很多花都是可以加工成美食的，倒也不算難，以花為主題，考的就是一個別出心裁，看你怎麼把食物做得好吃又好看。

五分鐘後所有人都有了主意，跑去選自己所需要的食材，然後回到自己的位置。

俞安桐他們選了桂花和一些其他材料，桂花香味濃郁，如果做好了很容易出彩，是一個很好的選擇。

然而就在大家準備好等主持人一説開始就要做菜時，主持人突然説了一句話，讓在場的眾人都呆立當場。

“現在請所有人放下你們手中的食材，左右兩邊的選手互相換位置。”看着大家滿臉地不可置信，主持人臉上出一個陰謀得逞的反派式微笑，讓一些選手很想衝上去打他一頓。

大家怔愣一秒後，有人不情願地嚷嚷起來:“啊！不是吧，居然讓我們換食材！”

“怎麼能這樣？能不換嗎？”一個女生看了看她旁邊人選的食材，苦着臉抱怨道，“你居然拿了金銀花！金銀花不是入藥或者泡茶的嗎，這能做什麼菜呀！要被你坑死了！”俞安桐和江毓秀他們對視一眼，意外是有的，但也沒有太過驚訝，他們眼中表達更多的是果然沒那麼簡單！

剛剛挑選食材的時候俞安桐還和他們説節目組這期居然沒有搞事情，上來就老老實實地讓他們做菜，不太符合節目策劃的格啊。

果然，節目組還是一如既往地狗，搞事情雖然會遲到，但永遠不會缺席！

節目組應該也是看到了網上網友們對第一期的評價，這些選手裏面熱度最高的就是來自江城的俞安桐和來自山城的傅風行，同時他們兩個也是顏值最高的。

節目組不知道是不是特地把他倆放在了一起，俞安桐和傅風行一排，站在他的左邊，因為主持人的這句話，兩人換位置。

傅風行選的是玫瑰花，有幹玫瑰和鮮玫瑰花，還有薄荷葉。

玫瑰也是比較常見的一種可以做菜的花，要是搭配其他食材做菜都不會很難，關鍵是傅風行選的食材裏面還有墨魚！

林浩寧抓耳撓腮:“師父，這要怎麼做？”俞安桐託着下巴仔細把傅風行選的食材看了一遍，有青蝦、雞、海鹽、白胡椒粉、姜、蒜、米酒等。

這傢伙到底想做什麼呀？居然還拿了一台家用料理機。

等等，料理機！

俞安桐腦中靈光閃現，他打了個響指:“我知道了！”林浩寧和江毓秀都湊上來問道:“什麼？”

“我知道這些食材能做什麼菜了。”俞安桐道，“花枝丸！也就是墨魚丸。”

“這些的確是做花枝丸的食材。”江毓秀還是不解，“可是花枝丸用不到玫瑰花啊，咱們這一期的主題是花，玫瑰花該怎麼加進去？”俞安桐道:“這就要我們進行創新了。”俞安桐回想起上期節目中江深對傅風行做的牛麪的評價，説希望在下一期看到他的創新菜品，估計傅風行就是打算將玫瑰用什麼方法和花枝丸相結合。

墨魚在一些地方別名叫做花枝，做花枝丸，首先名字上就有花，應和主題最大的問題就是這麼巧妙地將玫瑰花融入進去了。

俞安桐思考了一下，對他們道:“我們可以將玫瑰榨汁和墨魚、雞混在一起打成泥，浸泡過玫瑰花汁的花枝丸，顏會變成紅，然後我們再將做好的花枝丸雕刻一下，成玫瑰花的樣子。”江毓秀和林浩寧一致點頭:“這個方法可行！”有了思路做起來就輕鬆多了，花枝丸做起來並不複雜，江毓秀處理墨魚，林浩寧剝青蝦，俞安桐則是將玫瑰花瓣榨汁放到一邊備用，然後把雞洗乾淨放入料理機中稍微打爛到還不至於打成泥的狀態，盛出。

江毓秀將墨魚頭去掉，用手撕掉墨魚上面的一層薄膜，再切成小丁，方便一會打成泥。

林浩寧則將青蝦剝殼、去掉蝦線取蝦。

等他們兩個都把食材處理完，俞安桐再將蝦、墨魚丁還有他剛剛打過一遍的雞一起放到料理機裏，加入他榨好玫瑰花汁一起打成泥取出。

然後加入生薑汁、米酒、白胡椒粉等調味料攪拌均勻，再在案板上用力摔打數下直至筋出現。

“浩寧，起鍋燒水。”俞安桐吩咐着，用手將泥團成下部圓弧形、上部直徑稍大一些的樣子，方便一會雕成玫瑰花。

水開下鍋煮，使得花枝丸定型，等到丸子浮起來時撈出來，等到稍微涼一點兒，俞安桐讓林浩寧和江毓秀雕花，他則去用幹玫瑰花和薄荷葉泡了一杯薄荷花茶。

等到他倆將墨魚丸雕花完畢就可以擺盤了。

五朵粉的“玫瑰花”簇擁在一起，方形的瓷盤四角各擺放着一片碧綠的玫瑰花葉，紅花綠葉，好不漂亮。

這道菜並不費時，俞安桐舉手向主持人示意時，還有選手在一邊處理食材，一邊神