分卷閲讀21

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裏吃食時發現調料不多，就做了幾罈子米醋和醬料，醬料還沒發酵好，但米醋釀造的時間也差不多可以用了，唯一遺憾的是沒有澱粉不能勾芡，不過新鮮的魚，應該也會很。

別看衞舟手藝一般，但鄉下小夥子出身，又孤身一人，其實還會多技能的，別説米醋、大醬，就是米酒、剁椒、泡菜、酸菜，甚至是臘腸、臘這些他都能動手做，以往年少還不能掙錢的時候，他每年都是靠着寒暑假自制或收購農副產品寄給親戚作為回報。

☆、13鄭家不能吃葷，衞舟再不在意吃食口味，也是在物質豐富的現代長大的麼，尤其他生活的地方吃食口味偏重，食用配料很多，所以這些現代做慣的醬料什麼都慢慢着手做起來了，只可惜他不會熬雞，也做不來耗油之類的，還好他帶來辣椒種在後院長出頭了。

讓一個來自盛產辣椒之地的人不吃辣是多麼難受。

等魚醃製一段時間，下鍋煎炒加了水、豆腐一塊煮着。衞舟自己手藝也很一般，只告訴阿留自己看來的那點淺薄的美食知識，道:“等湯開了，用小火慢慢煮着，湯鮮白才好。讓你爺爺每天喝這個湯，也能補補，只吃的時候注意挑魚刺，別卡着了。”阿留點頭，他學東西很快，見衞舟破魚一次，立刻便能自己動手把另一條魚給破了，此時小心的看火，又偶爾看着衞舟，眼神小糾結。

衞舟明白他的意思，便道:“明天起，你開始幫我賣魚吧！每天我給你兩條魚做工錢。”阿留稍顯安心，只想着後再回報。

前邊説過，這時候漁業不發達，各家水塘並不會每年都乾塘，水產養殖還沒系統化，鄭家這水塘已經三年沒幹過了，上一次農耕之後，三嬸就提醒過衞舟這事。

但一來衞舟不懂這個，二來他穿越不久，環境適應都是趕鴨子上架，還有各種瑣事要處理，緊接着又沉於造紙事業，事情便耽擱了，何況鄭藴也説不妨事，因江南水域居多，漁產豐富，水產品賣不上價格，水塘不處理也沒什麼。

衞舟也是見着阿留後靈機一動想起的，活魚賣不出價格，做好的魚呢？

翌，阿留早早的來找衞舟，衞舟又去隔壁喊來鄭莯，小四鄭茗自己也跟着來了。衞舟拿出一口小鍋，三個陶罐，兩個木桶，把後院雜房裏的破舊板車也推出來了。

這時候鐵屬於重要物資，不僅貴，還限量，但鄭家灶台裏有一口大鍋，還另有兩口小鍋，可見家底豐厚。衞舟有時候對那位掙下鄭家基業，又當村長，還改革村裏祭祀體系的鄭藴爺爺好奇的。

前言有提衞舟本人並不是吃貨，對吃食既不熱衷，也沒什麼研究，但要清理水塘，一下子那麼多水貨出產，自然是要做處理的，最好莫過於做吃食生意。既有打算，少不得研究研究。他打算從烤魚、魚頭煲、魚片粥三個方向一起着手。

至於信心，他昨天不是也喝了點魚頭豆腐湯試了試口味麼，覺得自己熬製還可以麼。衞舟一個糙小夥子，在現代堅信，加了剁辣椒的菜都好吃，這會也信了有醬料的菜都是好菜。

於是衞舟帶着傢伙，準備先同阿留、鄭莯一塊去抓魚，然後和他們一塊去鎮上。

小四和阿茂也跟在股後邊，想一道去，衞舟哪裏肯，這兩個幫不上忙不説，還得讓人看着免得出意外。

不免拿出現代知道的遊戲，什麼跳房子、一二三木頭人、老狼幾點鐘之類的遊戲説給他們聽，又拿出所剩無幾的來自現代的一點零食積蓄，好不容易才把兩個小孩打發了。

至於為什麼帶上鄭莯，是因為這兩天鄭莯老叫囂着要出門做生意。

三嬸家田地也不多，鄭莯沒到年紀分田，但到了説親的年紀，三嬸不免為他前程打算，想讓鄭莯去鎮上做夥計，託鄭藴爺爺的福，他也是上過半年學，認識些字的。

鄭莯不願意，他想行商，沒有本錢便想先從貨郎做起。三嬸就來找鄭藴幫忙勸説。

鄭藴本就是個務實的人，覺得沒什麼好勸的，若不是村裏實在需要一個官吏支撐，他自己都想出門做生意了。

當然鄭藴沒説這個，是衞舟平裏看他行事，不但沒因讀書人身份看不起商户，反而時常點評人家兩家，自己琢磨出來的理論。

衞舟想着阿留，自然也想起鄭莯，便同他道:“你先幫着做幾，等你什麼時候能把水塘裏的水產賣了，我就讓二郎幫你同嬸子説説你出門做生意的事。”鄭莯早先不樂意:“這兒家家户户都有水塘，魚哪裏賣的出去。”衞舟便道:“你若連這家家都有的魚都能賣出去，豈不更顯現出你的能耐。”鄭莯想了想答應了，説這話的時候，鄭藴就在旁邊，看着衞舟笑的意味深長。

此時，三人先去撈了兩大桶魚，今天需要的魚多，自然得用網撈，然後衞舟便發現鄭莯的捕魚水平比阿留還好，每回都能撈出魚來，個頭還大。

又累了兩捆木柴，帶了些許木炭，將準備好的東西裝上板車，三人往縣城裏走，由於事前沒怎麼準備，他們今去的晚了，市集早擺滿了攤子。

衞舟也是來縣城好些次了，對街道還算悉，便特特去了行商聚集的地帶。

因江南富庶，此地又是南北通行的必經之道，來往行商眾多，倒也熱鬧。只此時衞舟不是很懂這些，他以為這