分卷閲讀31
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,當老闆的也要幫忙刷餐盤。”葉禮然這才反應過來,原來蘇哲是這家餐廳的老闆。
蘇哲頭上頂着巨大的燈泡,在杜禹成的瞪視下順其自然的坐了下來。
杜禹成臉上雖然不,但手上卻動作不停的幫葉禮然切着服務員剛端上來的排。
“請問蘇大少爺不回家陪老婆,在這裏干擾客人用餐有什麼事?”蘇哲裝出一臉哀怨:“我老婆最近因為老闆老是自己跑去約會,把工作丟給他,害得我只能獨守空閨。”葉禮然瞪大眼,嘴裏滿食物道:“這老闆真壞。”這老闆忒沒良心,竟然把工作都丟給下屬。
杜禹成臉都黑了,一旁的蘇哲則是笑得肚子疼,只有葉禮然一頭霧水。
“他老婆是王威。”無良老闆杜禹成咬牙切齒,恨不得用眼刀把蘇哲個對穿。
明天就去給王威加工作。
被颱風尾掃到的王秘書:“……”幹他啥事!
偏偏禍源蘇某人還在一旁努力遊説他辭職,當晚便被趕去睡地板。
活該!
葉禮然‘啊’了一聲,意識到自己剛剛居然罵了杜禹成,一邊嚼着牛排一邊心虛地偷覷杜總裁。
杜禹成頓時消氣,真的是氣不起來。
“沒事,吃飯,別理他。”蘇哲嘆口氣,“哎,虧我還特地幫你把餐廳最好的位置空下來給你,你就這樣對待朋友的嗎。”杜禹成沒心沒肺道:“我對你們餐廳不是很滿意,如果沒有一顆叫做蘇哲的大電燈泡會更好。”
“別趕人趕這麼快,我是來找小老闆的,説完就回家陪老婆。”杜禹成直接給他一個有話快説、有快放的眼神,他還要專心喂小老闆呢。
蘇哲看着葉禮然道:“這不是聽説小老闆賣月餅給杜總裁嘛,我想問小老闆能不能空點時間也給我做一點。”
“你也要訂月餅嗎?”蘇哲點點頭,“老爺子一把年紀,就愛吃甜食。”杜禹成這下也捨不得把蘇哲趕走了,蘇氏是國內極負盛名的餐飲集團,旗下的每一家餐飲品牌都是數一數二的。蘇老爺子更是個有名的老饕,出了名愛吃,也出了名的挑嘴。
如果小老闆的甜點能夠被蘇老爺子看上,對於他的事業來説絕對是個極大的助力。
至於蘇哲嘛,他可是個商人,自家的集團目前正在積極拓展烘培這一塊的版圖,可是做出來的東西總是不被老爺子認可。
但連自家不愛甜食的王威都這麼喜歡小老闆的甜食了,那必然是很優質的產品。
要是讓老爺子知道自己錯過這麼優秀的甜點師傅,他還不得被扒掉一層皮。
對葉禮然來説,能夠把自己的產品賣出去,就代表着能將幸福傳播出去,自然是一口應下“沒有問題。”杜禹成撕了一塊麪包給葉禮然,“吃飯,明天讓他直接去店裏跟你談。”直接給蘇哲一個逐客令,生意都談完了,讓他別再打擾他跟小老闆。
“為了表達歉意,這頓飯我請吧。”蘇哲笑着起身,再不走他可能會被杜總裁直接從最頂樓丟下去,“我先回家陪老婆了,用餐愉快。”-隔天一早,葉禮然便着手準備月餅的前置作業。
升三級時買的雞苗、鴨苗在葉禮然妥善的照顧下,每一隻都個頭高大、膘肥體壯,健康得不得了。
這些雞鴨吃的都是農場裏的作物,生出來的雞蛋、鴨蛋各個飽滿肥圓,蛋黃濃郁,做出來的糕點味道更是香濃無比,給他的店裏提供了穩定的雞蛋來源。
葉禮然每天早上起牀做的第一件事便是將雞蛋、鴨蛋撿出來。
這次月餅不只會用到雞蛋,還會使用到大量的鹹蛋黃。
製作鹹蛋黃的首選自然是鴨蛋。
“還好當初把鴨蛋全部都做成鹹蛋了。”因為鹹蛋黃必須要放在鹽水裏浸漬接近一個月,如果這時候才開始製作,他就只能使用市面上賣的鹹蛋黃,跟他自己養的鴨生的蛋比還是差很多。
挖出來嚐了一口,沙得恰到好處,還有些油潤,味道也不會過鹹,非常適合用來製作蛋黃酥。
揀好要製作月餅用的雞蛋、鹹蛋黃,葉禮然又從地裏挖了幾簍芋頭,他種出來的芋頭每一塊都香氣人,口綿密。還有一些碩大飽滿的紅豆、綠豆,製作出來的豆沙也是甜而不膩,香濃順滑。
葉禮然將需要用到的食材分門別類整理好,滿意的出了農場。
現在這個小小的廚房空間太小,容納不下所有的作業人員,因此他便在郊區租了一塊地,作為廠房來製作甜點,同時也能存放農場裏產出的各式食材。
把農場裏的作物統統轉移到工廠的倉庫和冰櫃裏,接着葉禮然所有人分成開發、生產、出貨與銷售幾個大類。
開發以葉禮然的徒弟們為首,另外三個部門則是鍾蘭的姊妹們負責,會做糕點的便讓他們去生產在線,其餘的則是在出貨部門包裝,銷售員多是嘴甜會講話的,讓他們在自己擅長的領域裏各司其職。
每個來上班的阿姨都很開心,葉禮然雖然是個小財,但平時乖巧又有禮貌,對底下的人也很大方,各項福利無一不缺,甚至給他們提供了宿舍,作為舍長的便是鍾蘭,在這樣的環境裏工作,她們每個人自然是全力以赴。
鍾蘭得了葉禮然這麼多的幫助,竭盡全力地輔助葉禮然