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分卷閲讀114

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,又迅速地切成小塊。灶下生火,灶上起鍋,不多久,李苦兒那幾個紅薯也削完皮了。與南瓜一般切塊,下鍋清蒸。

一個時辰後,西米泡好了,南瓜和紅薯也已經蒸透。兩人將南瓜和紅薯搗成泥,均勻地和在一起,成湯圓大小的糰子,壓成厚餅作為餡料。爾後再支一鍋,將泡好的西米涼水下鍋,小火熬煮,並不斷用勺子攪拌防止粘鍋。慢慢的,西米成了漿糊,再一會兒,漿糊成了清亮順滑的漿汁。此時,何未染再往鍋裏倒入桂花糖,繼續攪拌,待糖與西西米漿汁完全融合,呈現出些許金黃的顏,再加入適量兑水的生粉以定形。

“成了,餅皮的原料也做成了,只差入模成形了。”李苦兒已經知道了何未染將要做出來的月餅,必然是透明緻,有別樣甘甜軟糯的口。何未染給她一模子,讓她一塊兒做。

先舀半勺西米漿汁倒入模子底部一層,待冷卻凝固,再將先前壓好的餡料置於正中,繼而再澆一層漿汁,使餡料四面八方皆被包裹,待再次冷卻,將模子倒扣拍擊底部,一個晶瑩剔透的桂花水晶月餅便成了。

第73章桂花水晶月餅(二)做了好幾盒子月餅,也不急着走,何未染讓李苦兒拿香燭出來,點亮了,將月餅供起來。李苦兒一拍腦門兒,暗道險些忘了給爹孃燒紙,急急忙忙回屋拿先前摺好的紙元寶,點旺了,雙手合十叨叨咕咕念個不停。

“爹啊娘啊,中秋了,和月亮菩薩一塊兒來吃月餅吧。今年的月餅是我和何姐姐一塊兒做的,別處吃不着,雖然我還沒嘗過,但何姐姐做的東西,準沒錯兒。還有呀,在下面別捨不得花錢,苦兒逢年過節都會給你們燒的,不夠花了就託夢來説,苦兒現在有了不少積蓄,還有何姐姐照顧,買點兒銀箔紙的錢隨時都是有的@¥#&#……”何未染站在旁邊看着她笑,看了看天上的月亮,急忙打斷她:“都這天了,可別再往下説了,阿葵和河神她們該等急了。有什麼話呀,留着一會兒説也不遲。”

“一會兒説?那邊也能燒紙啊?”李苦兒覺得莫名其妙。

“到時候你便知道了,走了,進屋躺好,咱們得走了。”李苦兒懵懵懂懂地點頭,直地躺在牀上,見何未染取出了那把扇子,忙又問:“何姐姐,我這一閉眼,一會兒起來了是在哪?還是王府的亭子裏?”

“嗯。”何未染點頭,解釋道:“我在那兒擺了陣法,這整個清水鎮哪,也只那一處最是適宜了。好了,走吧。”説着,她一搖扇子,李苦兒便糊糊地睡了過去。

彷彿是隻一剎那的功夫,李苦兒恢復知時,已身在王府湖心的映月亭中。她探出身子去看天上的月亮,似乎比人界看到的更大更圓,銀輝灑滿湖面,湖水寧靜不見漣漪,恰如一面銀鏡,什麼都能清晰地映照出來,就好像湖邊的花樹,就好像湖心的這座小亭子,又好像這座小亭子裏的李苦兒。

李苦兒坐下,等着何未染來接她。不同於前幾回的寂靜,今次,隱約的,似乎能聽到繁華的喧囂,聽不清鬧的什麼,只覺得有好多好多人,就在離這裏不遠的地方。

何未染終於來了,手裏還提了個大籃子,籃子用花布蓋着,不知裝了什麼。李苦兒過去,抱着她的説:“可讓我好等。”她掀開花布一角,裏頭是各食材,雞豬牛羊、魚蝦蟹貝,多是拿竹籤串着,這一眼看過去,百來串兒呢。

“阿葵説想吃炙食,我一尋思,倒也熱鬧,便準備了一些在後廚裏。方才就是去拿這個了。好了,咱們走吧,今夜哪,鎮子上可熱鬧了。”兩人也不御風飛行,只一步一步踏在地上,不過這速度遠非平可比擬,也不覺得腿邁得有多快,又多開,身旁的景緻一晃眼便過去了。

打開王府後門,豁然,青邱巷的熱鬧氣氛便染了周身。巷子里正擺着長龍宴,一桌一桌酒席,雖都算不得絕世珍饈,卻是各家有各家的味道,許許多多的人和非人,認識的,不認識的,從屋子裏取出一盤盤菜食,你來我往,觥籌錯。

李苦兒突然反應過來,用力地眼睛,扯着何未染的衣袖抖聲道:“何姐姐,我怎麼看見……看見……”

“看見什麼?”

“那個是王二姑的婆婆,早兩年就死了,怎麼也來了呢。還有他們旁邊桌的小孩兒,五年前就病死了,本來是跟我一樣大的,怎麼還是十歲出頭的相貌?”何未染牽住她的手,捂在手心裏:“別怕,都是應了在世親人的牽掛回來共聚的人魂,雖説互相見不着,但通過香燭祈願,人魂怪能夠享用到這些給滿月曬過的供食祭品,尚且也可算作一件值得慶祝的喜事。”

“啊……”李苦兒驚呼出聲,喜意立即爬上了眼角眉梢:“那我爹孃……剛才我還給他們燒過紙呢,他們是不是也來了呀?”何未染笑着點頭:“本以為能瞞你到家門口,今次反應為何又這般快了?我好失望啊。”

“何姐姐……”李苦兒怨懟地虎了她一眼,似在埋怨她將這般值得人高興的事情藏了這麼久,要不還能多興奮一陣呢。

兩人牽着手疾步穿過長龍宴,這一路上也不見幾個理財她們,只那些與李苦兒相識的,就如同往打招呼一般,問上一句:“喲苦兒,你也死了啊?你身邊的是誰?