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【水果19th 忙碌的廚房】

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作者:我叫zln字數:16049「金絲校長宴請外賓,晚宴重任到了我們頭上,我們作為世界頂尖廚師團隊,必須把這次晚宴舉辦成功!廚房就是戰場,各位準備好了嗎!?」

「準備好了!!!」這並不是真的世界頂尖廚師團隊,也許只有我才勉強能稱得上頂尖,其他人只不過是東拼西湊找來的,都是一羣和我同齡的二十多歲年輕人,一共十八人,其中還有一個14歲的小姑娘,是個臨時工,好在手腳還算利索。

「百香,以前你只處理過雞鴨魚,從來沒處理過人,如果有牴觸的話就跟我説。」

「放心吧,我沒問題!這次對我也是一次鍛鍊,如果這都克服不了,我以後還怎麼在金絲雀城當廚師呢?」

「你這麼説我就放心了。各位應該已經知道菜單了,食以煎烤油炸為主,主菜一共八道,其中有些需要醃的昨晚已經醃好了,就在冰箱裏,還有一些則為了保證食材新鮮,需要現宰現做,屠宰室在裏面,活體食材在籠子裏,務必注意生區分。」百香問我:「文師傅,屠宰也要我們親自動手?」我説:「沒錯,有不懂的就問,廚房裏這些人也多少都有上百隻的屠宰經驗,按説算是入門了。」有個助手問我:「阿文,為什麼這麼重要的宴會要給我們?難道沒有更頂級的廚師了嗎?」我又説:「你們當然什麼也算不上,然而非常尷尬,全金絲雀城最頂級的人屠夫、人廚師,最擅長這種工作的一批人,此時此刻正在會堂裏恐嚇外賓,討論如何毀滅世界,所以才會讓我負責晚飯,你們這些人才有機會班門斧。成了別廢話了,這不是在賭場裏炒飯,這是一次涉外宴會!動起來動起來!可能有的菜我還得先演示給你們……」助手説:「還有四個小時就開飯了,從宰殺開始來得及嗎?」

「沒什麼來不及的,非常充足,統籌好時間,先從最耗時的烤開始做起。

依據晚宴人數,這道烤我們需要整烤十二隻,全部選用甜水45號,都跟我來屠宰室,看我演示一遍,有幾個需要注意的地方!」十八個人跟我走進屠宰室,我打開籠子稍微選了選,抱出一個體型適中的,用皮尺稍微量量。

「整烤是一道注重賣相的菜,尺寸均勻至關重要,不能説上桌之後長短不一,非常影響視覺效果。這裏説的長短特指上半身,要注意‘整烤’和‘整人活烤’這兩道菜的區別,後者包括手腳,而且不放血,前者切斷四肢,只烤我們所説的‘體’,血也放得更乾淨。」我把小姑娘放在案板上,她稍微有點害怕,在我手掌下面哆嗦着,但她聽不懂人類語言,從沒有人教過她們説話。

「肥瘦必須適中,不能太肥也不能太瘦,雖然這道菜不需要腿部,但從挑選食材的角度來説可以通過腿部衡量肥瘦。像這樣讓食材平趴在案板上,腿部伸直……」我順手抱出一隻瘦的和一隻胖的給他們解釋:「偏瘦的表現在膝蓋,膝蓋窩的皮膚一捏就能捏起來,很薄的一層,而且這裏有一條很明顯的韌帶凸起,這就是偏瘦的表現。這種食材烤出來後就會偏乾硬,也不愛入味,是絕對不適合整烤的。」

「偏肥的表現在大腿,可以看到大腿因為脂肪堆積,表面並不平坦,皮膚會有凸起和凹陷區域,而且還有一個特徵,體型適中的食材,下線只有一條,但是偏肥的就會出現兩條。如果看得不直觀,可以把她們擺成跪姿……」我把偏肥女孩擺了個跪姿,上半身依舊趴着,然後指指身體適中的,適中的那個小姑娘也聽話地做出同一姿勢。

「……可以數她們股下面的紅印,有一條紅印就是一條下線,可以看到肥的這隻有兩條,這就是夾出來的。注意這個方式只適用於幼齡女孩,隨着發育,她們身體撐開了,皮膚不再夾着,除非特別肥的,否則這些紅印都會消失。」我的助手問百香:「你説這個適不適用於你?」

「討厭!」

「哈哈哈哈……」

「咳咳,別開小差!然後回到料理話題上,其實這種偏肥的……非常適合於燒烤!!!但為什麼不用於今天的整烤?因為甜水45號其實體型相對均勻,肥成這樣的不多,我找不出12個這樣的,如果肥瘦不均的話,加熱時間也就沒法統一,偏肥的時間不夠就不能充分融化脂肪,吃起來就會肥膩無比。至於這個適中的,我為什麼説她適中?也可以看腿部,大腿是很標準的圓柱體,不因為太瘦而韌帶凸起,不因為太肥而皮膚凹陷,這就是最標準的甜水45號。」講解過後,我把偏肥和偏瘦的都趕回籠子裏,適中的那個也排着隊想鑽進去,被我抓住腳腕拉回案板上。

「呀!嗚……」

「人道屠宰是金絲雀城一大特點。各位看我手裏這支針,這是艾沃森開發的一種痛覺轉換劑,叫做nnnt,或者俗稱3nt,是一種起效極快的神經藥物,可以用於屠宰麻醉。但是和普通麻醉劑不同的是,這種藥物有巨大的催作用,而且會把全身疼痛轉化為快,金絲校長親自使用過一次,即刻列為違藥品,也就是毒品,嚴外銷。」

「毒品?容易上癮嗎?」

「不是,儘管沒有成癮,且藥效只有十分鐘至半小時不等,但是正如我所説,使用這種藥物的人可能會因追求快而做出自殘行為,甚至致死自殘,從這種角度來説,這是一種危險的藥物。3nt會在高温下迅速分解,在做冷盤刺身時不可使用。」我邊説着,邊把針頭紮在幼女的小菊花上,一管藥摁了進去。

她先是疼得叫了一聲,幾秒鐘後就起反應了,大腿緊緊夾起來,沒發育的小頭在案板上蹭,兩瓣粉的小鮑魚也一下下地收縮着,擠出不少粘稠的汁水,她的嗓子也「嗯!嗯!嗯!」地嬌着,全身上下都是一副不合年齡的蕩模樣。

「為了驗證藥物是否已經起效,我們可以這樣……」我拿一個打火機伸到她腿間,在翹起的小陰蒂上用外焰一燎,小姑娘先是「啊!」地一躲,然而幾秒鐘後又主動地湊回來,分開雙腿翹着股,讓火苗烤自己的小豆豆。

儘管我及時關上了打火機,還是瀰漫出一股淡淡的香。

她稍微有點遺憾,咿咿呀呀地叫着,似乎是在讓我接着烤她。

「大家要注意一點,注了3nt的食材會產生慾,不限年齡,不限別。有的食材會用自的方式慾,甚至可能破處女膜,所以在某些要求陰部完整的料理中,要控制住她們的手臂。當然整烤不太要求,不過按照我的習慣,就從手部開始下刀。」我把她拽到小型電動切割台上,刀刃對準一側肩膀,小姑娘看見刀刃,嚇得把手藏起來,於是我讓百香在另一頭抻直她的胳膊,我則是給她的小鮑魚做按摩,按了兩下她就老實了,也不看刀刃,乖乖地閉上眼睛。

我一摁開關,咔嚓一聲刀刃落下,剁掉了她的小胳膊。

沒有任何慘叫聲,創口的劇痛對她來説反而都是快,果然她的嬌聲急促了許多,然後我把她翻個身,把另一隻手也剁下來。

失去雙手的小姑娘立刻就血如注,看到自己失去了胳膊,眼淚直,卻又到如此舒服,嗯嗯啊啊地叫喚着。

「現在都是電氣設備,不用你們動手鋸腿,不過為了切得平,也要讓她們把腿並緊,一定是要平趴着切,更能找到位置,刀刃就對準剛才説過的紅線,最好兩個人一組,一個壓着腿,一個壓着後背。百香,你把她腳腕抓住,並起來,對,再往你那邊拽拽,這道菜不要留太多大腿。」這次小丫頭就配合多了,也不亂動,知道切她是給她舒服,反而一副期待的樣子。

我對好位置,再次摁下開關,兩條腿就切了下來,百香嚇得一鬆手,落在台子旁邊的桶裏。

我當然戴着橡膠手套,穿着橡膠工作服,也不怕她身上血多,把她整個抱起來,立在案板上。

烤台已經準備好了,是個金屬圓盤加一半米長的穿刺杆,穿刺杆是空心的,壁上還有很多小,完全就是放血用的。