分卷閲讀368

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這辣醬的鹹辣恰到好處，崔小元雖然愛吃辣，奈何外面的辣醬總是太鹹，然而不鹹的話，辣醬只剩下辣椒油的香辣嗆，那也本不好吃，一份辣醬的好壞，它的鹹辣程度要適宜。

還有辣醬的香必須要控制好，崔小元愛吃校門口一家餃子店的辣醬，那家的辣醬也不知道是怎麼調的，具體的香料崔小元吃不出來，她只吃出來辣醬裏面的八角味道。

八角這玩意，以前只在燉羊和燉牛的時候見過這樣的必備調味料，但是在炒羊的時候意外吃到了一個八角，哇，老天爺，那個八角就能帶給你的舌頭極致的奇葩覺。

要是你不小心咬到了一個八角，那就更是要完蛋，就像嘴裏一個毒氣彈一樣的在舌間炸開，一股帶着濃濃草藥味的奇怪甜味讓你生死。

不過切碎了的八角摻在辣椒醬裏，它又變成了奇香的美味，辣椒的辣壓下了八角本身那股藥味兒，而八角的甜緩解了辣椒的嗆辣，又為辣椒增加了口和香味。

一想到辣醬就忍不住的口水直。

崔小元了鼻子，打算開始吃水餃，她吃第一個水餃，是不會沾辣醬的，辣醬雖然香，但卻會掩蓋食物本身的味道，必須先吃一個不沾調料的水餃，嚐嚐食材是否新鮮。

用筷子夾起一個胖乎乎的水餃，單從外面看起來，餡兒十足，就是不知道里面是什麼餡兒的，崔小元試探了咬了一下。

咬開了表面的那一層面皮，先是迸發出滿嘴的湯汁，泛着濃湯的湯汁進入了舌，帶給味蕾一陣又一陣的刺，雪白的麪皮極其好吃，軟硬恰到好處，一股清雅的面香味兒，混着湯汁，最是好吃不過。

而裏面餡的味道，那就是鮮滑香三個字，口像是蝦仁，又不是蝦仁，滋味是水產品獨有的鮮，很滑，帶着一點兒q彈的韌勁兒，整個餡料都極其入味兒，一口咬在餡料上，經過上下牙齒的咀嚼，擠壓出濃濃的香汁水。

這是怎麼？

似乎是有些像魚。

“這是魚餃子。”

“這餃子太好吃了吧！”周圍的人發出了一聲聲驚歎，他們這邊的人，平裏吃過豬餃子、羊餃子、牛餃子，卻還從來沒有吃過這樣鮮滑的魚餃子。

再配上旁邊的魚湯，實在是別樣的體驗。

崔小元一口氣連吃了四個魚餃子，她連沾辣醬都顧不得了，迫不及待的吃下四個餃子後，才終於想起了自己最愛吃的辣醬，她用餃子沾了一下辣醬，啊啊啊，鮮辣味兒，好吃到爆！

沾點兒老陳醋，酸意在魚裏化開，這也太清了吧！沾醋也好吃！

崔小元還嘗試了以前從來都不會碰的甜醬，這甜醬是橘紅的，也不曉得是什麼做的，有一點果香糖味兒，她嚐了一口甜醬的，也是好吃到爆！

自己獨自吃下了六個餃子，崔小元有些不好意思，讓爸媽也來嚐嚐這超級好吃的魚餃子！

她媽吃過了一個之後，果斷又去再點了一份。

知母莫若女。

她媽跟她一樣，超級愛吃美食，只不過她媽以前從來不愛吃麪食，不吃麪條也不愛吃餃子更不喜歡吃包子，而今天的這個水餃，終於征服了她媽的口。

餃子真好吃。

就連她爸嚐了一口，都覺得小長假出門就得吃餃子，賊應景！

不少人都在村口擠着排隊等吃餃子，有些人等的不耐煩了，就進去了，外面的人，卻為了美食能夠很執着的排隊。

因為這魚餃子太好吃了，有些吃過了的人就開始跟煮餃子的小哥聊天。

他們想到，在這樣的節裏，人家搞旅遊還在門口賣餃子，估計他們村本土的美食就是餃子，這是他們村旅遊的主打產品吧。

“你這個餃子，是什麼老字號的？”煮餃子的小哥懵了，什麼老字號？

今天出來煮餃子的小哥叫做何安，望竹樓的服務員，一個非常靦腆老實的二十歲男孩，嘴巴笨，不會講場面話，也不懂説話，人很誠實。

就是因為很老實，所以他被沈舟誠派出來煮餃子。

此時，老實的小哥何安被遊客的話給問懵了。

“傳承多少年了啊？專門賣餃子的吧？”何安:“……”他第一天賣餃子。

第211章連鎖“小哥，你們這邊的餃子是不是很出名啊？”

“你們這餃子鋪太簡陋了，咋不像其他景區那樣，搞個老字號招牌……”旁邊圍着的人東一嘴西一嘴的，熱鬧的不可開，“小哥，你們這是什麼老字號啊，怎麼都沒見着宣傳……”所有人都把視線轉向了何安，豎起耳朵，全都在等着他的回答。

何安漲紅了臉，實在是不知道該怎麼回答，讓他説謊吧，他又不會，而讓他此時老實誠懇的説“我們不是什麼老字號，也不專門買餃子”之類的話，他又説不出口，怕影響生意。

於是他憋了大半天，最後還是悶不吭聲的煮餃子。

隨你們猜測去吧。

他們其實是個新字號，剛開張一天，估計還要等九十九年零三百六十五天，才能勉強成為百年老字號。

村口買餃子的人數越排越多，有一些路過的人，雖然聽周邊的人説這餃子美味好吃，還是什麼百年老字號的，哪怕有心想買，然而看着那密密麻