分卷閲讀132
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和普通的蔬菜價格一樣,對了,辣椒除了當佐料外,還能吃。”秋堂在一邊説道,“辣椒還沒開始種植,但我們已經在開始計劃,所以掌櫃們你們並不用擔心火鍋店以後開不了,只是種植辣椒需要一定的時間,所以在這個期間內,你們沒有辣椒可以用。”司雲正要開口解釋,秋堂就説話了,他也沒覺得不好,既然把種植權給了綠地樓的東家,而且他也有能力種很多辣椒,那麼也就無所謂。
等秋堂説完了,司雲才接着開口,誠懇建議道:“辣椒在這幾個月裏不可能出來,所以眾掌櫃你們要麼把酒樓關掉,那麼這幾個月裏不做火鍋生意。”
“這怎麼能行,要是關門,這幾個月我們不就會賠很多錢。”
“司小老闆,你還有沒有什麼別的辦法,之前我們跟風做火鍋很不對,在這兒我們向你道歉。”他們火鍋生意成功了,就會搶四風火鍋的生意,如今為了不讓酒樓繼續虧損,他們也只得道歉。
司雲倒沒想到這些掌櫃的會道歉,愣了下,古怪的回了句,“沒關係。”是真沒關係,這些掌櫃只是跟風,又沒有山寨,也沒有偷他們家的秘方,在不能購買秘方之後,自己想要做秘方出來也無可厚非。
他只是算這個時代的先驅者,又不是擁有火鍋的版權。
見司雲接受了道歉,那些掌櫃的再次問司雲真的沒辦法了嗎?掌櫃們也不是不尷尬,但在酒樓都要支持不下去的情況下,只得厚臉。
“為什麼你們不關掉酒樓,不做火鍋生意,既然你們的生意不好,為什麼不考慮做之前的生意。”這時,封衡突然問道。
掌櫃們看了看封衡,嘆了口氣,説:“我們也不是沒想過,可想到當初做火鍋的時候也是雄心壯志,就捨不得關門,想着明天可能會好,結果就成了今復今,明復明。”
“但你們這種行為,也給我們造成了麻煩。”封衡皺着眉説道,掌櫃們愣了,司雲剛才都沒説麻煩,為什麼封衡現在要説麻煩,可他們向司雲看去,卻發現司雲本沒有打斷封衡的想法,反而興致的盯着他,像是很期待他接下來會説什麼一樣,“我們不追究你們跟着我們做火鍋的事,畢竟我們四風火鍋也不可能完全佔據青山縣的火鍋生意,但你們做不下去,還讓阿雲幫你們想辦法,這就過分了。”
“阿雲之前説,我們吃,也得讓你們喝湯。他為了解決這件事,把辣椒都拿了出來種植,不等幾個月,你們就能買到辣椒,到時也能研究出你們自己的火鍋,為什麼現在還要要求阿雲為什麼解決這幾個月的問題?”封衡言辭鋭利,毫不留情,直説得下面的掌櫃面紅耳赤,羞愧不已。饒是秋堂也驚訝的看了眼封衡,在調查中,他得知的消息是司雲比較強悍,封衡比較沉默,可現在看來,封衡也不是那個樣子嘛。
全部人都被封衡的一番話鎮住,唯有司雲一個人覺得不錯。
自從決定和封衡試試之後,他就有意培養封衡,讓封衡成為一個合格的能獨擋一面的人,封衡當過兵,打過仗,骨子裏有血氣,能勝任。
司雲模模糊糊知道為什麼封衡不強硬的原因,在正常的兩關係裏,據説格互補的人容易在一起,而格相似的人則容易做朋友。
一個家庭裏,如果兩個人都強硬,那麼相處起來可能就有些問題,也容易吵架。如果兩個人都不強硬,那麼也過不下去。
司雲和封衡倒不是那兩種極端的情況,但當初司雲剛穿越過來,封衡被欺負得強硬不起來,就只能司雲對外強悍了。但如今封衡身體已經好了,他們倆又是那種關係,封衡自然不能還像以前那樣。
這件事司雲還沒和封衡商量過,只是今天早上試着做了一次,讓封衡教那五個師傅炒火鍋底料,現在看來,封衡完全能理解他的意思,並且在向他期待的那方面轉變。
這很好。
“各位掌櫃,這幾個月裏,辣椒是真不可能提供給你們,關於火鍋我也只能做到這裏。跟封衡説的一樣,我們吃,你們可以喝湯,但更多的我也做不了,也不想做。”司雲笑着在封衡後面補充,“不過我也沒有那麼冷血,看着你們白白空幾個月,我倒是有個法子,你們可以試試。”掌櫃們動,“什麼法子?”司雲:“這世上雖然有火鍋這種吃食,但也有和火鍋類似的吃食——湯鍋,養身湯鍋,十全大補湯湯鍋,等等,只要味道得好,一樣有客人會喜歡吃。吃的方法和火鍋一樣,一邊煮一邊吃,相信客人們也會喜歡。”
“有喜歡吃辣椒的客人,就有不能吃辣的客人,辣椒不可能把全部的客人都攬走。諸位掌櫃,我言盡如此,剩下的你們自己慢慢想吧。”説完,司雲就拉着封衡的手臂轉身走了。
一大早就起來炒火鍋底料,雖説這次他沒動手,全程都是封衡在作,可待在廚房裏,身上也全是火鍋的味兒,除了火鍋味兒,還有汗,黏在身上,很不舒服。
自從不炒火鍋底料之後,司雲身上很久沒有這味兒了,而封衡在他的要求下,炒完火鍋底料就會洗澡換衣服,更是如此。
司雲忍不了,封衡也忍不了,在司雲的監督下,封衡也愛乾淨了起來。
“阿雲,你在屋裏等着,我去叫廚房燒點熱水過來。”封衡説道,這裏不是他們家,隨時就會有